¿Puede la cerveza ser suficiente para toneladas de langosta?

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Cómo hacer cangrejos de cerveza

Ingredientes

700 gramos de cigalas

Rodajas de jengibre

Un trozo de cebolla de verdeo blanca

Dientes de ajo

Dos chiles secos

Veinte granos de pimienta

Vino de cocina

Cerveza

Sal

Esencia de pollo

Sal

Esencia de pollo

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Método

Mantenga los cangrejos en el agua durante al menos una hora, luego use tijeras para quitar los bigotes, las garras y las patas del camarón, retire los intestinos y retire el estómago del camarón. camarones (en la parte superior de la cabeza, preste atención, no tire el cerebro del camarón, es algo bueno) y branquias (en la cáscara dura a ambos lados de la cabeza del camarón. Use un cepillo de dientes limpio para frotar con cuidado). todo el cuerpo de los camarones bajo el chorro de agua. Después de lavarlos, póngalos en un plato para su uso posterior.

Pone el wok al fuego, usa fuego medio-bajo y vierte el aceite. Cuando el aceite esté 60% caliente, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y cocine hasta que cambien de color, luego agregue los dientes de ajo y saltee, agregue una cantidad adecuada de vino de cocción, saltee unas cuantas veces, vierta la cerveza. (la mejor cantidad de cerveza es cubrir 2/3 de los cangrejos), y agregue las rodajas de jengibre y las cebolletas blancas, ponga a fuego alto y cubra, deje hervir y luego baje a fuego lento. Cuando la sopa esté casi terminada, agrega sal y esencia de pollo al gusto y sirve.

Tips

1 Cuando los camarones estén cocidos hasta que casi se acabe el jugo, puedes agregar granos de pimienta,. rodajas de jengibre, cebolla verde, etc. Sáquelo para que el producto terminado se vea más hermoso.

2. Añade suficiente cerveza de una vez. La cerveza de nuestra casa ha caducado porque nadie la bebe. Efectivamente es una buena forma de tirarla y utilizarla para cocinar.

Espero que esto ayude

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