¿Qué tipo de plato se fríe con tocino?
Ingredientes: 300 gramos de bacon, 2 pimientos, 2 cebollas, 300 gramos de setas ostra, media cebolla y 2 dientes de ajo.
Condimento: 2 cucharadas de vino Shaoxing, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre negro.
Método de trabajo
1. Cortar el tocino en tiras, triturar la cebolla, cortar los champiñones en trozos, cortar el ajo, cortar los pimientos en diagonal y cortar la cebolla en trozos para su uso posterior.
2. Sofreír la carne de cerdo salada hasta que esté dorada, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén fragantes, sofreír el vino de Shaoxing hasta que esté fragante y sofreír el hongo ostra hasta que esté fragante. fragante Agregue la mitad de los ingredientes, el agua, el vinagre negro y la salsa de soja, revuelva bien y luego agregue la cebolla y sofría uniformemente.