Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - La cerveza y la gota de ternera son una combinación perfecta

La cerveza y la gota de ternera son una combinación perfecta

La gota es una enfermedad metabólica crónica que causa daño a las articulaciones. Ataques de gota por ácido úrico elevado. ¿De dónde viene el ácido úrico? De hecho, el ácido úrico es originalmente un producto de desecho metabólico producido por el cuerpo humano durante el metabolismo. Se forma en el hígado a partir de la degradación de la purina, un componente de los ácidos nucleicos. En otras palabras, nuestro cuerpo produce ácido úrico todo el tiempo, porque las células del cuerpo envejecen y mueren todo el tiempo, por lo que debe haber ácidos nucleicos que deban ser metabolizados. El destino final del ácido úrico es ser excretado del organismo a través de la orina. Pero si hay demasiado ácido úrico, los riñones no pueden eliminarlo por completo. ¿Qué hacemos entonces? La gota llega sin ser invitada. De hecho, para evitar que el organismo sufra gota es necesario controlar los niveles de ácido úrico. No podemos controlar el envejecimiento celular y la apoptosis, pero los alimentos sí. Estos cuatro alimentos son grandes proveedores de purinas. Para prevenir mejor el aumento del ácido úrico, manténgase alejado de estos cuatro alimentos, por muy deliciosos que sean.

1. Camarones

Ya sean cangrejos o cangrejos, siempre que sean camarones, las personas con ácido úrico alto no deben comer demasiado. Debido a que los camarones son ricos en fósforo y purinas, muchas personas beben un poco de cerveza cuando comen camarones, pensando que la langosta y la cerveza son una combinación perfecta. Es precisamente por esto que el ácido úrico está en el corazón, porque la cerveza inhibirá el catabolismo de las purinas en el hígado, lo que eventualmente conducirá a más trastornos metabólicos en los niveles de ácido úrico, aumentará el ácido úrico y agravará la gota. Por lo tanto, no mezcle cerveza y langosta, ya que esto agravará la gota y provocará daños irreversibles en las articulaciones a largo plazo.

2. Cangrejo

Los cangrejos y las langostas son del mismo origen, pero la gente piensa que los cangrejos son muy nutritivos. Cuando los camarones y los cangrejos estén gordos, comer algunos cangrejos y beber un poco de vino te hará sentir más cómodo. De hecho, los cangrejos también son ricos en fósforo y tienen altos niveles de purinas. Si los cangrejos se mezclan con vino blanco, definitivamente agravará la gota en personas cuyos niveles de ácido úrico ya están elevados. Por lo tanto, cocinar cangrejos al vapor y freír cangrejos no puede reducir las purinas que contienen. Solo sobrecargarán el cuerpo con el metabolismo de las purinas, por lo que no se recomienda comer cangrejos.

3. Despojos de animales

Los despojos de animales, como hígado, riñón, etc., también contienen un alto contenido de purinas y no se recomienda su consumo para todo el mundo. Además, los despojos de animales son ricos en oligoelementos. Además de los elementos esenciales, también hay algunos elementos que el cuerpo humano no necesita, pero estos elementos se forman mediante la acumulación del metabolismo visceral. Como consumidores que se encuentran en la cima de la cadena alimentaria, comer grandes cantidades de despojos animales también puede causar daños a la salud del cuerpo humano.

4. Productos de soja

Los productos de soja, como la soja y los guisantes, son proveedores de aminoácidos y vitaminas, y la leche de soja es un alimento muy nutritivo. Pero para los pacientes con gota o niveles elevados de ácido úrico, los productos de soja se han convertido en los "culpables" y agravarán los síntomas de los pacientes con niveles elevados de ácido úrico, aportando así un efecto positivo a la gota. Por tanto, si ya tienes niveles elevados de ácido úrico, no se recomienda consumir productos de soja. Puedes comer frutas para complementar las vitaminas y reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo.