¿Qué color de rábano es más nutritivo?

Diferentes colores tienen diferentes efectos

Aunque el rábano blanco y la zanahoria se llaman rábanos, sus efectos son muy diferentes. Si no estás seguro, es fácil confundirlos.

Rábano blanco = comer rábano en invierno y jengibre en verano

El rábano blanco tiene el efecto de eliminar el calor y reducir la flema, regular el qi y digerir los alimentos. Tiene un buen efecto preventivo y terapéutico. sobre resfriados comunes, tos, acumulación de alimentos, etc. en invierno.

Además, el rábano blanco es dulce, crujiente y jugoso cuando se come crudo. Puede calmar y aclarar la garganta, eliminar el calor y favorecer la producción de líquidos. Tiene efectos similares a las peras, por eso también se le conoce. como "el rábano es mejor que la pera".

Además, el rábano blanco cocido está enfocado a reducir las flemas, eliminar los alimentos y regular el qi, y el agua en la que se hierve el rábano tiene el mismo efecto.

El dicho común "acuéstate con rábano y levántate con jengibre" también se refiere al rábano blanco. Aquí tomamos el efecto estimulante del jengibre y el efecto inhibidor del rábano.

Porque, al despertar por la mañana, la energía yang natural comienza a crecer, y el cuerpo humano comienza a excitarse poco a poco. Comer jengibre ayuda a estimular el espíritu y estimular el apetito.

El cuerpo humano necesita descansar por la noche. Comer rábano puede eliminar el calor y eliminar los alimentos, lo que ayuda a calmar el estómago y calmar la mente.

Zanahoria = rábano de octubre, ginseng pequeño

Aunque la zanahoria también se llama rábano, no pertenece a la misma familia que el rábano blanco.

El rábano blanco es la raíz del rábano, una planta herbácea crucífera, mientras que la zanahoria es la raíz de la planta umbelífera.

Las zanahorias tienen un color hermoso, un aroma dulce, pueden reponer el qi y mejorar la vista, y tienen efectos tónicos, por eso se las conoce como "pequeño ginseng".

El "Compendio de Materia Médica" dice: "Disminuye el qi y nutre el medio, beneficia el pecho, el diafragma, los intestinos y el estómago, calma los cinco órganos internos, hace que las personas coman de forma saludable y es beneficioso sin causar daño". ".

La investigación moderna muestra que las zanahorias son ricas en caroteno, que puede convertirse en vitamina A en el cuerpo humano y puede mejorar eficazmente los problemas de fatiga ocular y sequedad ocular.

Además, las zanahorias también contienen una gran cantidad de oligoelementos que necesita el cuerpo humano, lo que es de gran importancia para promover el crecimiento y desarrollo de los bebés y niños pequeños.

Relativamente hablando, las zanahorias son buenas para reponer el qi y mejorar la vista; el rábano blanco es bueno para eliminar el calor, promover líquidos y flemas, digerir los alimentos y regular el qi. Los dos se complementan y eliminan entre sí y tienen efectos muy diferentes, por lo que deben tratarse de manera diferente a la hora de comer.