A la hora de beber Bright Bismarck, ¿es mejor agitarlo en el vaso durante unos minutos?

Agitar una copa de vino tiene dos funciones principales: sobriar el vino y distribuir el aroma del vino. 1. Decantar el vino, permitiendo que el vino entre en contacto total con el aire, "respire" libremente y libere el aroma del vino, lo cual es beneficioso para suavizar los taninos y liberar el aroma del vino tanto como sea posible. Estas dos características pueden realzar el sabor del vino y hacerlo más atractivo.

Además, agitar la copa de vino puede hacer que el sumiller luzca más profesional y elegante, y puede mejorar la calidad general y el temperamento del individuo.

Acerca de la cata de vinos

Observa el color del vino

Para una correcta visualización, coloca la copa frente a un fondo blanco e inclínala ligeramente hacia afuera. . Esté atento a astillas de madera o impurezas y observe el color del vino. Marrón, quebrado; morado, el vino es muy joven; de color rojo intenso, de aspecto amarillo parduzco, buen vino.

Huela este vino.

Tapa la boca de la copa con las fosas nasales y respira profundamente. El vino tinto de alta gama huele "fuerte" y hace que la gente se sienta rica y compleja. Debido a que la nariz es mucho más sensible que la lengua, a veces después de probar una copa de vino durante una hora, todavía se siente cada vez más fragante, hasta el punto de que no quiero beberla más.

Después de olerlo, sentí que el sabor era muy fuerte, y luego traté de beberlo. Tomé un sorbo poco profundo, me lo metí en la boca y empujé el vino hacia mi boca con la punta. lengua, y trate de dejar que todas las células gustativas lo sientan.