¿Qué condimentos se le ponen a la leche de soja salada?

Método 1

Ingredientes: 90 gramos de soja, 700 gramos de agua, media barra de masa frita, 1 cucharadita de vinagre balsámico, salsa de soja light, un poco de aceite de sésamo, cebollino , algas, mostaza, cantidad adecuada.

Pasos

1. Cogemos los palitos de masa fritos y los cortamos en pequeños trozos para su posterior uso.

2. A continuación picamos el cebollino y la mostaza en trozos pequeños, y desgarramos las algas con las manos.

3. Luego, coloque las semillas de soja remojadas en un procesador de alimentos y bátalas hasta obtener la leche de soja espesa.

4. Utilice el filtro para filtrar los restos de frijol.

5. Vierta una cantidad adecuada de vinagre balsámico y salsa de soja ligera en un bol pequeño.

6. Luego vierte rápidamente la leche de soja filtrada en el bol para que la leche de soja se vuelva floculante.

7. Luego, ponga encima algas picadas, cebollino, mostaza picada y palitos de masa fritos, luego rocíe con aceite de sésamo para hacer una deliciosa leche de soja salada.

Notas

El vinagre es la clave para convertir la leche de soja en forma floculenta. Simplemente agregue 1 onza de vinagre a 250 gramos de leche de soja según la proporción. Podemos utilizar vinagre de arroz, vinagre balsámico o vinagre blanco. La leche de soja se debe verter en el bol mientras esté caliente. Cortar los ingredientes con la mayor antelación posible y luego verter en el bol el vinagre balsámico y la salsa de soja light. .

Método 2

Ingredientes: 50 gramos de soja, 4 palitos de masa frita

Accesorios: 50 ml de aceite, un poco de algas, 700 ml de agua, un poco de camarones secos, frescos Un poco de salsa de soja y un poco de aceite de chile

Método

1 Lavamos la soja Si estás usando una máquina rompe paredes, no la dejes en remojo. Las semillas de soja, si está utilizando una máquina de leche de soja, solo deben remojarse con anticipación.

2. Vierta la soja en la máquina rompemuros y vierta en ella una cantidad adecuada de agua.

3. Luego empieza y muele la leche de soja.

4. Cuando estemos triturando la leche de soja, podemos preparar los condimentos y preparar los palitos de masa fritos, las gambas secas, la mostaza encurtida y las algas.

5. Luego vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega la piel de los camarones y sofríe hasta que cambie de color y reserve.

6. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, esperar a que el aceite esté caliente, sofreír los palitos de masa fritos hasta que estén dorados y retirarlos.

7. Cortar los palitos de masa fritos en trozos pequeños y ponerlos en un bol. Luego agregar las algas, la mostaza encurtida, la salsa de soja fresca y la cebolla verde picada. Se puede utilizar leche de soja caliente. Realza el sabor de los ingredientes.

8. Si te gusta la comida picante, échale un poco de aceite picante.

9. Lo removemos uniformemente y ya está listo para comer.