Debes saber qué comer: los orígenes del maná Yangzhi
Origen:
En los retratos tradicionales, el Bodhisattva Guanyin sostiene a Yang Zhi en su mano derecha y arrastra una botella con su mano izquierda. Dentro de la botella se llama néctar Yang Zhi. El néctar de álamo en manos del Bodhisattva Guanyin traerá suerte y buena suerte a la gente, pero de hecho es un postre al estilo de Hong Kong más vendido, que es fresco, dulce y suave, y también puede traer felicidad infinita a quienes pruébalo.
Yangzhi Manlu es rocío de mango, pomelo y sagú, de ahí el nombre Elegant. Tiene varios colores de amarillo, agridulce, fresco y suave. Si le añades un poco de helado quedaría perfecto. Por su sabor agridulce, hay en él una filosofía de vida.
Producción:
1. Selección del material
Los mangos deben ser dulces y carnosos, como el Luzong Xiangmang, el Thai Narcissus Mango o el Taiwan Gold. No es recomendable utilizar tierra fina y cintura áspera, y el pomelo debe ser un hermoso pomelo Xishi. El pomelo Shatian es demasiado grueso y el pomelo demasiado pequeño.
2. Elaboración:
Los ingredientes básicos son partículas de fruta, zumo, leche de coco y sagú. Pelar la pulpa del pomelo, cortar la pulpa del mango en trozos finos, batir la mitad con el jugo de mango y batir la otra mitad en trozos de fruta junto con la pulpa del pomelo. Hervir agua de coco, sazonar con azúcar y dejar enfriar. Finalmente, mezcle todos los ingredientes en proporciones iguales, agregue la sopa clara y agria, viértala en un bol o copa de cristal y póngala en el refrigerador por un tiempo. Se verá fragante y hermosa. No existe una fórmula definitiva para la preparación de este producto. Algunas personas añaden partículas de carambola para simbolizar la reputación de las ramas de álamo; otras añaden nueces de coco para aumentar la masticabilidad de los dientes; otras añaden leche evaporada, nata fresca o incluso leche de arroz; para que el fondo del jugo sea suave y rico. Sin embargo, el mango y el pomelo son siempre los principales, y el pomelo cobra especial importancia.
3. Características: Aunque el color y la fragancia del Yangzhi Manna provienen del mango, su esencia y encanto reside en la carne del pomelo. Su sabor único es suave y crujiente, agrio y dulce. Debe ser extendido y extendido por los granos de pomelo y profundizado por el sagú. Comienza con una rima dulce y suave y termina con un sabor agrio y crujiente.
Valor nutricional
1. Antibacteriano y antiinflamatorio: El fruto inmaduro, la corteza y los tallos del mango tienen efectos inhibidores sobre pyogenes y Escherichia coli, y el extracto de hoja de mango tiene un efecto inhibidor. sobre las bacterias supurativas. También tiene efectos inhibidores sobre los cocos y Escherichia coli y puede tratar infecciones de la piel y del tracto digestivo humanos;
2. Anticancerígeno y anticancerígeno: la fruta del mango contiene compuestos polifenólicos como el ácido triacético. , ácido de mango y ácido isomango. Tiene efectos farmacológicos anticancerígenos; el jugo de mango también puede aumentar la motilidad gastrointestinal y acortar el tiempo de retención de las heces en el colon. Por lo tanto, comer mangos es muy beneficioso para la prevención y el tratamiento del cáncer de colon;
3. Reduce el colesterol y los triglicéridos: el contenido de vitamina C en los mangos es mayor que el de las frutas comunes y el contenido de vitamina. El C en las hojas de mango también es alto y no desaparecerá incluso después del procesamiento térmico. Comer mangos con regularidad puede reponer continuamente el consumo de vitamina C del cuerpo, reducir el colesterol y los triglicéridos y ayudar a prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares.
4. tiene el efecto de aliviar la tos y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la tos, la flema y el asma.
5 Mejora la vista: el mango es rico en azúcar y vitaminas, especialmente el contenido de provitamina A, que ocupa el primer lugar. frutas. Efecto iluminador de ojos.