Escuché que también hay una forma de freír hongos blancos, que es muy deliciosa. ¿Alguien la conoce?

Por supuesto, Tremella fuciformis es rica en colágeno y es el "nido de pájaro" de la gente común. Si estás cansado de comer comida cocinada, prueba un plato de hongos blancos fritos, que tiene un sabor único. 1. Tomates estofados y hongos blancos.

Remojar un hongo blanco en agua durante una hora, remojarlo bien, recogerlo, lavarlo y partirlo en pequeños floretes.

Un tomate maduro, grande y jugoso, hacerle una cruz en la parte superior, escaldar en agua hirviendo durante 2 minutos, pelarlo y cortarlo en trozos.

Ponga aceite en el wok, saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue los tomates, agregue media cucharada de azúcar, cocine a fuego lento hasta que estén suaves y tiernos, luego agregue los hongos blancos.

Agrega sal y salsa de ostras al gusto, sofríe durante 3-5 minutos. Después de que el hongo blanco se ablande, espolvorea con esencia de pollo para aumentar la frescura y ya está listo para servir.

El hongo blanco queda completamente recubierto del jugo de tomate agridulce, que resulta muy apetecible y refrescante. Viertelo sobre el arroz blanco y tierno, y es una comida estupenda. 2. Carne frita con hongo blanco.

Remojar el pelo del hongo Tremella, recogerlo y lavarlo bien. Cortar la panceta de cerdo grasa y magra en rodajas finas.

Pon un poco de aceite en la sartén, caliéntalo al 60% de fuego, vierte las rodajas de carne y fríe lentamente a fuego lento para expulsar la grasa de la carne y los bordes se pondrán ligeramente amarillos. y rizado.

Empuje las rodajas de carne a un lado, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo al otro lado y saltee hasta que estén fragantes. Agregue una cucharada de pasta de frijoles y saltee uniformemente.

Verter el hongo blanco, añadir sal, sal y pimienta en polvo, verter una cucharada de vino de cocción por el borde de la olla y sofreír.

Si la olla está seca, añade un poco de agua o agua con pimienta, luego tapa la olla y cocina a fuego lento durante 3 minutos. Antes de servir, espesa el arroz con almidón y espolvorea un poco de esencia de pollo.

El hongo blanco absorbe el fuerte aroma de las lonchas de carne, está lleno de sabor a salsa y tiene una textura suave y cerosa, incluso más deliciosa que la carne. 3. Hongo blanco agridulce.

Remojar el hongo blanco, recogerlo y lavarlo, quitarle las semillas al pimiento, lavarlo y cortarlo en tiras anchas con un cuchillo diagonal.

Ponga aceite en una sartén, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los gajos de chile seco y saltee hasta que estén fragantes, agregue el pimiento picante y saltee hasta que se ablanden un poco.

Añadir hongo blanco, sal, salsa de ostras, salsa de soja light y vinagre maduro, sofreír durante 2-4 minutos, añadir una cucharada de esencia de pollo y servir.

Agrio, picante y crujiente, cuanto más lo comes, más delicioso se vuelve y las calorías son muy bajas, por lo que no tienes que preocuparte por engordar.

De hecho, el hongo blanco es un ingrediente muy versátil y con un sabor ligero. No importa qué salteado hagas, no habrá conflicto si le añades un poco. Puedes probarlo con valentía.