Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Qué es Coffee Mate? ¿Qué es el Café Mate?

¿Qué es Coffee Mate? ¿Qué es el Café Mate?

1. Coffee Mate es en realidad una "crema".

2. El sabor a crema, también conocido como crema vegetal, es un nuevo producto a base de aceite vegetal refinado o aceite vegetal hidrogenado y caseína como principales materias primas. Este producto tiene un papel especial en la producción y procesamiento de alimentos y también es un alimento moderno.

3. La crema vegetal puede mejorar la estructura interna de los alimentos, aumentar el sabor y la grasa y hacer que el sabor sea delicado y suave. Es un buen compañero para los productos de café y se puede utilizar para avena instantánea. pasteles, galletas, etc. , hacer que la textura del pastel sea delicada y aumentar la elasticidad de las galletas puede aumentar la textura crujiente y no ser propensas a la grasa;

4. La crema vegetal tiene buena solubilidad instantánea y está condimentada con esencia. Su sabor es similar al de la "leche", por lo que puede reemplazar la leche en polvo o reducir la cantidad de leche en el procesamiento de alimentos, manteniendo así. calidad estable del producto y al mismo tiempo reducir los costos de producción.