¿Cuál es la diferencia entre la sopa musulmana y la sopa de albóndigas?

La sopa de albóndigas y la sopa guisada son uno de los snacks especiales del pueblo Hui en Changji, Xinjiang. La sopa de huesos de res viene con fideos, tofu, albóndigas de res, rodajas de res y espinacas. En particular, la sopa de huesos de res es muy espesa y el plato básico también viene con una tarta de aceite hecha a mano, que se parece un poco a un Hanamaki. La sopa de albóndigas es muy particular. Se necesita mucho tiempo para cocinar a fuego lento los huesos de res para crear una sopa tan deliciosa. Tan pronto como se sirva la sopa de albóndigas, primero toma un sorbo de la sopa, para que todo tu cuerpo esté caliente y tu boca se refresque; hacer albóndigas también es una habilidad única. La carne fresca se utiliza como aderezo, se fríe y se cuece en sopa. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, dejando un fragante aroma en la boca. Come otro trozo de tofu congelado. El tofu está lleno de sopa y realmente tiene un regusto interminable. Además, Tang Lili también reúne diversas esencias, como asafoetida, lonchas de ternera, fideos, fideos, verduras frescas, etc. , su sabor es muy rico, algunos son fragantes, otros suaves y otros espesos. La sopa de albóndigas también debe combinarse con un famoso manjar de Xinjiang: el Youtazi. Se dice que cuantas más capas tenga la torre de petróleo, mejor, y la "cima" que la lleva puede levantar todo, mientras que la auténtica torre de petróleo cuelga capa por capa. La tarta de aceite aquí está hecha con mantequilla y queda crujiente y deliciosa. Con él, podrás disfrutar fácilmente de un delicioso y económico festín de sopa de albóndigas. En Urumqi, la sopa de albóndigas suele costar unos 18 yuanes, más dos torres de aceite y encurtidos.