¿Se pueden agregar glutamato monosódico y esencia de pollo a la pechuga de res al curry?

Puedes agregar sal y un poco de esencia de pollo, pero no agregues glutamato monosódico ni azúcar. . El glutamato monosódico producirá sustancias nocivas después de una alta concentración durante mucho tiempo. . Agregar azúcar cambiará el sabor original de la sopa.

Pechuga de ternera al curry

Ingredientes: 500g de pechuga de ternera, 1 cucharadita de patata, cebolla, ajo picado, 3 cucharaditas de salsa curry, 1 cucharadita de sal, esencia de pollo y salsa de soja, 2 cucharaditas de azúcar cuchara, 1 cucharadita de salsa de ostras, 2 cucharaditas de agua.

Características: Picante

Categoría: Comida mixta china y occidental

Sabor: Picante y refrescante

Eficacia: Mejora la resistencia física y promueve salud general.

Preparación

(1) Cortar la carne en cubos, lavar, escaldar, sobreenfriar y escurrir cortar las cebollas en rodajas;

(2) Pelar las patatas, cortarlas en cubos, freír hasta que estén doradas, sacar calentar 1 cucharada de aceite, sofreír las cebollas hasta que estén fragantes y reservar.

(3) Caliente 3 cucharadas de aceite, saltee el ajo picado, agregue la pasta de curry y 1 cucharada de azúcar, saltee hasta que esté fragante, luego vierta la carne, agregue agua para cubrir la carne después de freír. , llevar a ebullición y poner a fuego lento, guisar hasta que se puedan insertar los palillos en la carne, luego agregar los condimentos restantes, continuar guisando hasta que la carne esté lo suficientemente tierna, agregar las papas y guisar por un tiempo, y finalmente agregar las cebollas. .