¿Qué alimentos pueden reducir el azúcar en sangre?
El melón amargo tiene un sabor amargo y un carácter frío. Tiene las funciones de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, limpiar el hígado, mejorar la vista y desintoxicar. La investigación médica moderna ha descubierto que el melón amargo contiene charantina, 5-hidroxitriptamina, ácido glutámico, alanina y vitamina B1. El extracto crudo de melón amargo tiene un efecto similar a la insulina, puede reducir el azúcar en sangre y tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre la diabetes. Si los pacientes diabéticos no tienen deficiencias de bazo ni de estómago, pueden comer entre 250 y 500 gramos de melón amargo todos los días en verano.
En segundo lugar, la cebolla
Tiene un sabor dulce, picante y ligeramente cálido, similar a la cebolla y el ajo. Tiene los efectos de fortalecer el estómago, apetecer y promover el qi. con ajo tiene un efecto hipoglucemiante. Las cebollas contienen un fármaco similar para reducir el azúcar en sangre, la mesilurea. Comer cebollas con regularidad no sólo puede satisfacer el hambre, sino también reducir el azúcar en sangre y tratar enfermedades. Uso: Sofríe 1 cebolla verde con cada comida, dos veces al día. Lo mejor es que queden tiernos y crujientes al freírlos, y no freírlos demasiado. El consumo regular no sólo puede ayudar a los diabéticos a reducir el hambre, sino también a reducir el azúcar en sangre.
En tercer lugar, el salvado de trigo
es dulce, plano y fresco. Además de satisfacer el hambre y complementar la nutrición, también puede nutrir el corazón y calmar la mente. El trigo flotante puede reponer el qi, eliminar el calor y detener la sudoración; el salvado de trigo puede regular la quema media, eliminar el calor y detener la sudoración, y puede seleccionarse según las necesidades de la enfermedad. Los huevos se mezclan con salvado de trigo y harina en una proporción de 6:4 para hacer una masa que puede usarse como cena o comida para diabéticos.
En cuarto lugar, el konjac
El konjak es un alimento bajo en calorías y rico en fibra. Konjac no sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene funciones médicas y de salud únicas. El glucomanano contenido en el konjac tiene un buen efecto reductor del azúcar en sangre en los pacientes diabéticos. Debido a su gran peso molecular y alta viscosidad, puede retrasar la absorción de glucosa y reducir eficazmente el aumento de azúcar en sangre después de las comidas. Debido a su fuerte absorción de agua y baja energía calórica, no solo puede aumentar la saciedad, reducir el hambre, sino también perder peso. Es un alimento ideal para pacientes diabéticos.