¿Puedo tomar café y té verde al mismo tiempo?
El café es rico en polifenoles bioactivos (principalmente ácido clorogénico), cafeína (alcaloides con efectos estimulantes) y una gran cantidad del mineral potasio. Las principales funciones de los polifenoles del café incluyen reducir la concentración de azúcar en sangre, inhibir la absorción de grasas y promover la descomposición de los triglicéridos en el tejido adiposo.
El té es rico en flavonoides y polifenoles antioxidantes. El consumo regular de té negro puede mejorar significativamente la salud endotelial vascular y revertir la disfunción vasomotora en pacientes con enfermedad coronaria.
Sin embargo:
1. Tanto el té como el café contienen ácido tánico, y beberlos al mismo tiempo reducirá la absorción de calcio;
2. Tanto el té como el café contienen ácido tánico, que reducirá la absorción de hierro;
3. Para las personas con problemas estomacales, beber té y café al mismo tiempo puede provocar fácilmente úlceras en el tracto péptico;
4 , el té y el café tienen un efecto refrescante. Beberlos juntos por la noche puede provocar insomnio fácilmente.
5. Beber té y café al mismo tiempo consumirá mucha agua y desequilibrará el equilibrio ácido-base del cuerpo.
Por lo tanto, los dos deben beberse por separado y el tiempo de bebida debe ser, en la medida de lo posible, entre comidas, como café por la mañana y té por la tarde.
Datos ampliados:
Problemas al beber té y café;
El té contiene una gran cantidad de ácido oxálico, que reacciona fácilmente con el calcio excretado en la orina para formar oxalato de calcio. Esto puede causar cálculos en el tracto urinario.
Al mismo tiempo, los árboles de té se rocían con pesticidas durante el proceso de crecimiento, y es fácil que los pesticidas permanezcan en la superficie de las hojas de té. Las hojas de té no tratadas son propensas a contener pesticidas residuales. Por lo tanto, lavar el té es un procedimiento necesario antes de beber té. También hay un dicho en la vida que dice "no bebas el primer sorbo de té". Beber té con el estómago vacío también puede provocar mareos, palpitaciones y confusión.
El café contiene un compuesto diterpénico que aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Al mismo tiempo, durante el tostado del café se produce acrilamida, y en experimentos con animales se ha demostrado que grandes dosis de acrilamida son cancerígenas.
Enciclopedia Baidu - Café
People's Daily Online - Hay pros y contras de beber café y té con moderación.