Cómo hacer costillas de cerdo

Cómo cocinar costillas de cerdo dos veces cocidas

1.

Preparar los ingredientes

2.

Poner pimiento verde, pimiento rojo, cebolla , jengibre, ajo y Cortar el frijol negro en tiras.

3.

Cortar las chuletas de cerdo en trozos y dejarlas en remojo en agua fría durante 2 horas, luego remojarlas en agua sangrante.

4.

Echar en la olla una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, verter las costillas, escaldar el agua y quitar la espuma.

5.

Sácalo, vuelve a añadir agua a la olla, vierte las costillas, el vino de cocción y varios condimentos y lleva a ebullición.

6.

Pon a fuego lento y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, luego sácalo y reserva.

7.

Calienta la olla, agrega aceite de cocina, agrega el jengibre, el ajo, la pasta de frijoles negros y la pasta de frijoles y sofríe hasta que estén fragantes.

8.

Verter las costillas y añadir un poco de agua fría.

9.

Revuelva uniformemente

10.

Agregue cebolla rallada

11.

Sofríe uniformemente

12.

Finalmente agrega los pimientos verdes y rojos, las rodajas de jengibre, las cebolletas, sofríe, agrega 65,438 0 cucharadita de salsa de soja ligera, 65,438 0 cucharadita de azúcar fina, un poco de pimienta blanca, un poco de esencia de pollo, un poco de aceite de sésamo al gusto.