¿Qué cerveza o licor aumenta el azúcar en sangre más rápido?

Tanto el licor como la cerveza contienen alcohol, pero sus ingredientes y procesos de elaboración son diferentes, por lo que sus efectos sobre el azúcar en sangre también son diferentes.

En primer lugar, la cerveza se elabora fermentando malta, agua, lúpulo y levadura. Entre ellos, la malta contiene una gran cantidad de almidón, que se convertirá en alcohol después de la fermentación. Dado que la malta tiene un mayor contenido de almidón, la cerveza contendrá más azúcar y almidón, por lo que beber cerveza hará que aumente el azúcar en sangre.

El licor se elabora a partir de sorgo y otros cereales mediante destilación y fermentación. Durante el proceso de producción de licor, los azúcares se convierten en alcohol, por lo que el contenido de azúcar en el licor es relativamente bajo, lo que hace que el licor tenga menos impacto sobre el azúcar en sangre que la cerveza.

En general, en comparación con la cerveza, el licor eleva el azúcar en sangre más lentamente. Pero cabe señalar que beber demasiado, ya sea licor o cerveza, tendrá un efecto adverso sobre el azúcar en sangre. Por lo tanto, ya sea que elijas licor o cerveza, debes beberlo con moderación y prestar atención a tu condición física personal y a los consejos de tu médico.