¿Cuáles son los beneficios del té?
El té apareció por primera vez como medicina y en la antigüedad se consideraba un medicamento para el cuidado de la salud y la prevención de enfermedades. "Shen Nong's Materia Medica" registra que "Shennong probó cientos de hierbas y encontró setenta y dos venenos todos los días, por lo que usó té para aliviarlos". El "té" aquí se refiere al "té" de hoy, lo que significa que Shen Nong descubrió. que el té tiene la función de desintoxicar. Por supuesto, no tenemos forma de verificar si Shennong realmente usó té para desintoxicarse. Pero con el desarrollo actual de la ciencia y la tecnología, los científicos han descubierto muchos ingredientes beneficiosos en el té y existe mucha evidencia científica.
La nueva versión de las "Pautas Alimentarias para Residentes Chinos" afirma que el té contiene muchos componentes químicos que son beneficiosos para el cuerpo humano. Como polifenoles del té, cafeína, polisacáridos del té, etc. Las investigaciones muestran que beber té a largo plazo puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y reducir el riesgo de ciertos tumores. La conclusión final de la investigación sobre el té y la salud en "Scientific Evidence for Food and Health" es que beber té tiene un efecto positivo en el cuerpo humano. Beber té o beber más té puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2, accidente cerebrovascular y enfermedades cardiovasculares. enfermedad, enfermedad de ovario, etc. Cáncer, riesgo de cáncer de estómago.
Además de las evidencias anteriores, el té también tiene efectos antioxidantes y antienvejecimiento. La razón por la que envejecemos es porque los radicales libres oxidan las células de nuestro cuerpo. El té contiene una variedad de nutrientes que pueden eliminar los radicales libres, como vitamina C, vitamina E, selenio, carotenoides, etc. Otro destacado son los polifenoles del té, que son sustancias químicas que contienen muchos grupos hidroxilo fenólicos y se oxidan fácilmente en quinonas, que tienen fuertes efectos antioxidantes. La capacidad antioxidante de los polifenoles del té es de 6 a 7 veces mayor que la de la vitamina E y de 5 a 10 veces mayor que la de la vitamina C. Actualmente, los polifenoles del té también se utilizan en el campo de la cosmética.
El té es bueno, pero con moderación. Recuerde no beber té fuerte. Las pautas dietéticas también dicen: El consumo prolongado de té fuerte, el ácido tánico del té dificultará la absorción de nutrientes de hierro, especialmente en personas con anemia por deficiencia de hierro. También hay té fuerte para refrescarte. Las personas con trastornos del sueño no deben beber té antes de acostarse o intentar no beber té.