¿Qué alimentos no se deben colocar en el frigorífico? ¿Qué alimentos se convertirán en veneno si se dejan en el refrigerador?
1. No hay comida en el frigorífico
1.jamón
Si se guarda en el frigorífico, la humedad del interior se congelará fácilmente, lo que favorecerá la conservación. La pérdida de grasa en el jamón reducirá significativamente la calidad del jamón, acortando enormemente su vida útil.
2. Pasteles de Luna
Los pasteles de luna son unos bizcochos elaborados a base de harina, aceite, azúcar y frutos secos.
Los alimentos horneados no deben conservarse en el frigorífico.
Los alimentos horneados no deben conservarse en el frigorífico. Aunque guardar algunos tipos de pasteles de luna en el refrigerador puede prolongar su vida útil, seguirá afectando el sabor.
La baja temperatura hace que los pasteles de luna se endurezcan y sepan mal.
Esto se debe a que el almidón de las materias primas del pastel de luna madurará y se volverá suave después del horneado. Sin embargo, a bajas temperaturas, el almidón maduro liberará humedad y envejecerá (es decir, se "regenerará"), lo que hará que los pasteles de luna. duro y de mal sabor empeora.
Pan
Durante el proceso de horneado del pan, los segmentos lineales de almidón de la harina han envejecido, por lo que el pan tiene una estructura elástica y suave.
El pan se endurece más rápido a bajas temperaturas.
A medida que aumenta el tiempo de almacenamiento, la parte lineal de la amilopectina del pan se asocia lentamente, haciendo que el pan blando se vaya endureciendo poco a poco. Este fenómeno se llama "envejecimiento". La tasa de "envejecimiento" está relacionada con la temperatura. A bajas temperaturas (por encima del punto de congelación), el pan envejecerá más rápido, pero se endurecerá más rápido después de colocarlo en el refrigerador.
Los bollos, bollos, pan y otros alimentos con almidón al vapor no se pueden guardar en el frigorífico.
Los bollos, bollos, pan y otros alimentos con almidón al vapor no se pueden colocar en el frigorífico, ya que se secarán y endurecerán más rápido. Si no puedes terminarlo en poco tiempo, puedes sellarlo y meterlo en el congelador. Además, no guarde el pan y las galletas juntos, ya que esto hará que la humedad del pan se transfiera a las galletas, ablandando las galletas y endureciendo el pan, lo que no es bueno para ambos.
4. Pepinos
Los pepinos almacenados en el refrigerador durante mucho tiempo se "dañarán" al congelarse: se volverán negros, blandos y rancios. Los pepinos también tienen pelos pegajosos.
Debido a que la temperatura de almacenamiento en el refrigerador generalmente es de alrededor de 4 ℃ a 6 ℃, la temperatura de almacenamiento adecuada para los pepinos es de 10 ℃ a 12 ℃, y la temperatura de almacenamiento adecuada para los pimientos verdes es de 7 ℃ a 8 ℃. No son aptos para almacenamiento a largo plazo. La temperatura de almacenamiento adecuada para pepinos, berenjenas y tomates es de 7,2 ~ 10 ℃.
Chocolate
Después de sacar el chocolate del refrigerador, aparecerá fácilmente escarcha en la superficie, lo que no solo pierde el sabor suave original, sino que también favorece la reproducción de bacterias. .
El chocolate almacenado en el frigorífico es propenso a congelarse después de sacarlo.
La temperatura óptima de almacenamiento del chocolate es 5 ℃ -65438 ± 08 ℃. Cuando la temperatura ambiente es demasiado alta en verano, puedes sellarlo en una bolsa de plástico y luego guardarlo en el frigorífico. Cuando lo saques, no lo abras inmediatamente, deja que vuelva lentamente a temperatura ambiente antes de comerlo.
6. Pescado
El pescado en el frigorífico no debe conservarse demasiado tiempo. La temperatura de enfriamiento de los refrigeradores domésticos es generalmente de -15°C, y los mejores refrigeradores solo pueden alcanzar los -20°C.
La carpa crucia es propensa a enranciarse si se refrigera durante mucho tiempo.
Los productos acuáticos, especialmente el pescado, sufrirán deshidratación u otros cambios cuando la temperatura de almacenamiento sea inferior a -30°C. Por ejemplo, si la carpa cruciana se refrigera durante mucho tiempo, se volverá rancia fácilmente y la calidad de su carne cambiará, haciéndola no comestible. Por tanto, el pescado almacenado en el frigorífico no debe conservarse durante demasiado tiempo.
7. Medicina Tradicional China
No apto para conservación en frigorífico. Si los materiales medicinales se guardan en el refrigerador y se mezclan con otros alimentos durante mucho tiempo, varias bacterias no solo invadirán fácilmente los materiales medicinales, sino que también se humedecerán fácilmente, destruyendo las propiedades medicinales de los materiales medicinales.
Las hierbas medicinales chinas no deben conservarse en el frigorífico.
Por lo tanto, para algunos materiales medicinales preciosos, como el ginseng, la asta de terciopelo, la gastrodia elata, la Codonopsis pilosula, etc.
Si necesita guardarlo por mucho tiempo, puede ponerlo en una botella de vidrio limpia, luego agregar una cantidad adecuada de arroz glutinoso salteado hasta que tenga un color amarillo oscuro, enfriarlo, sellar la tapa de la botella y colóquelo en un lugar fresco y ventilado.
8. Lichis frescos
Si los lichis se dejan a 0°C durante un día, la piel se pondrá negra y la pulpa se volverá ácida.
Las fresas son propensas a enmohecerse en el frigorífico.
9. Fresas
Cuando las fresas se guardan en el refrigerador, no solo la pulpa burbujeará, sino que el sabor se reducirá considerablemente, sino que también son propensas a enmohecerse.
10. Verduras de hojas verdes
Las verduras de hojas verdes colocadas en el frigorífico no sólo se pudrirán más rápido, sino que también producirán nitritos tóxicos debido a la acción de enzimas y bacterias.
Plátano
El plátano se volverá negro y se pudrirá si se almacena a menos de 12 ℃.
Los tomates se vuelven amargos y podridos después de congelarlos a bajas temperaturas.
12. Tomates
Después de congelarlos a baja temperatura, la pulpa de los tomates se ampollará, se volverá blanda y podrida, inmadura, insípida y, en casos graves, se volverá rancia y podrida.
2. Otros usos mágicos del frigorífico
1. Las medias alargan la vida
Muchas chicas suelen preocuparse por las medias. No es necesario desembalar las medias recién compradas, simplemente guárdelas en el frigorífico durante 1 o 2 días. Luego sácalo y déjalo durante medio día aproximadamente. Los cambios de temperatura pueden aumentar la dureza de las medias, lo que hace que sea menos probable que se rompan después de enfriarse.
2. Se puede recuperar después de humedecerse.
Si algunas galletas se humedecen y no saben crujientes, pero se pierden antes de la fecha de caducidad, se pueden congelar durante. Unas 24 horas en el frigorífico. Qué lástima. Saca las galletas y quedarán crujientes.
3. Ropa de seda suave
La ropa de seda se arrugará mucho después del lavado y la ropa demasiado suave será difícil de planchar. Puedes meter la ropa en una bolsa de plástico y colocarla en el frigorífico unos minutos para que sea más fácil de planchar.
4. Cortar la yema del huevo, no romperla.
Los huevos duros recién cocidos o los huevos de té se rompen con un cuchillo y se pueden conservar en el frigorífico durante 1 hora. Deje que las yemas de huevo se enfríen un poco y se endurezcan antes de cortarlas. El corte del huevo queda suave y la yema no se romperá.
5. Los frijoles se cocinan rápidamente
Si los frijoles rojos son difíciles de cocinar bien sin remojarlos, primero puedes hervirlos en agua, enfriarlos y luego ponerlos en el refrigerador durante aproximadamente 10 minutos. 2 horas. Después de sacarlo, quedará algo de hielo en la superficie del agua. En este momento, vuelve a calentar la olla y el agua y los frijoles rojos se calentarán a diferentes niveles. El cambio de temperatura hace que los frijoles rojos hiervan en unos 20 minutos.
6. Las velas son resistentes al fuego y no gotean cera.
Mete la vela en el frigorífico 4 horas antes de usarla. Después de encender la vela fría, se quema lentamente y durante mucho tiempo, y no es fácil que gotee cera.
7. Energía de retardo de la batería
Si el tiempo de espera de las baterías de los teléfonos móviles se acorta debido a la memoria o al envejecimiento, la batería se puede envolver en periódicos que pueden absorber el exceso de humedad. en bolsas plásticas, y congelar 3 días. Sacar y cargar a temperatura ambiente por 2 días. Se puede repetir de 3 a 4 veces.
8. Retirar el chicle
Cuando el chicle se pega accidentalmente a un artículo, se puede congelar en el frigorífico junto con el artículo pegado. Después de aproximadamente 1 hora, la encía se volverá quebradiza y dura. En este momento, saque el artículo y retire suavemente el chicle con las uñas.
9. Quita el picante
Corta cebollas, cebolletas, ajos y otras especias directamente. El olor acre hará llorar a la gente. También puedes ponerlo en el refrigerador durante 1 hora y esperar hasta que la sustancia picante esté relativamente estable antes de cortarlo, para que no quede tan ahumado que te haga llorar.
10. Polillas que matan libros
Los libros recogidos en casa quedarán infestados de insectos con el tiempo. Envuelve el libro en una bolsa de plástico y colócalo en el congelador durante 12 horas. Todos los bichos morirán congelados. Si el libro se remoja en agua, ya sea que esté seco o seco, se arrugará fácilmente y se volverá amarillo. Los libros mojados se pueden alisar, colocar en el congelador y sacar después de dos días para que vuelvan a su forma original y se sequen.
11. Diluir el sabor del melón amargo
El melón amargo tiene el efecto de aclarar el fuego, pero algunas personas no están acostumbradas a su sabor amargo. Mételo un rato en el frigorífico y luego sácalo para comer, el sabor amargo será mucho más ligero.
12. Evita que el pelo de conejo se caiga
La ropa de piel de conejo tiende a desprenderse. Si los guardas en el frigorífico unos días antes de usarlos, tus preocupaciones por la caída del cabello desaparecerán.
13. Dureza del jabón
El jabón se vuelve pegajoso y blando cuando se expone al agua, lo que resulta bastante incómodo de usar. Puedes meterlo en el frigorífico unos 30 minutos. El frigorífico no sólo absorbe el exceso de humedad del jabón, sino que también le devuelve su dureza.
14. El arroz frito queda más rico.
Una vez que el arroz cocido se haya enfriado, mételo en el congelador y congélalo durante 2 horas, luego sácalo y fríelo. ¡El arroz frito se separará entre sí y cada grano quedará masticable!
15. Previene las ampollas después de las quemaduras
Después de quemarte las manos y los pies, guarda inmediatamente las manos y los pies quemados en el frigorífico para reducir el dolor y evitar la formación de ampollas.
16. Las castañas maduras son fáciles de pelar.
Las castañas no son fáciles de pelar una vez cocidas. Simplemente póngalo en el refrigerador para que se enfríe y congele durante 2 horas, se puede separar la cáscara y la carne y las castañas se pueden pelar rápida y completamente.
17. Calidad del té
El té, los cigarrillos y los medicamentos se pueden conservar en el frigorífico durante 18 meses sin que se deterioren.
18. Pescado en el frigorífico
Mete el pescado en una caja de frutero en el frigorífico. Pueden sobrevivir varios días sin cambiar el agua. También se pueden llevar con la comida. , lo cual es conveniente y fresco.
19. Mantener fresco el hígado de cerdo
El hígado de cerdo picado mezclado con aceite vegetal se puede conservar fresco durante varios días en el frigorífico.
20, hielo de cerveza.
Vierta cerveza, vino tinto y brandy en una hielera para hacer cubitos de vino helado sólidos con un sabor único.