Cuatro deliciosos platos caseros

Práctica:

1. Picar las piernas de pollo en trozos pequeños, añadir la cebolla verde, el jengibre y el vino de cocción, blanquearlas, sacarlas y lavarlas;

2.? Vierta aceite en la olla y saltee, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y la pimienta y saltee hasta que esté fragante;

3. Vierta una cucharada de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja ligera y salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras y un poco. Sazone con sal y media cucharada de azúcar para realzar la frescura.

4. y saltee los pimientos verdes y rojos hasta que estén crudos.

Cuajada de frijoles y comino

Ejercicio:

1. Combine dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, dos cucharadas de salsa de ajo, una cucharada. de salsa de soja ligera, revuelva uniformemente una cucharada de azúcar;

2. Agregue el comino en polvo, la pimienta en polvo, el chile en polvo, las semillas de sésamo blanco y el ajo picado, vierta una cantidad adecuada de aceite y saltee hasta que esté fragante;

3. Agregue la piel suave de los frijoles, vierta la salsa y mezcle bien.

Frijoles fritos

Ingredientes: frijoles, chiles secos, fideos con chile, granos de pimienta de Sichuan, láminas de ajo, cebollas verdes.

Práctica:

Freír las judías hasta que se formen burbujas en la superficie;

Sofríe la guindilla y la pimienta de Sichuan en grano, y añade las judías;

Agrega una cucharada Media sal, una cucharada de azúcar, una cucharada de esencia de pollo, agrega el chile en polvo, sofríe uniformemente y agrega las semillas de sésamo.

Patatas fritas, pimientos verdes y berenjenas

Mezclar la salsa: dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, media cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, un poco de sal, una cucharada de almidón y medio bol de agua de manera uniforme;

Práctica:

1. Prepara los ingredientes, la berenjena, añade una cucharada. de almidón, mezclar bien y sofreír hasta que esté cocido;

2. Freír las patatas hasta que la superficie esté dorada y sofreír el ajo picado y el chile hasta que estén fragantes;

3. Verter la salsa y llevar a ebullición, añadir las patatas y las berenjenas y cocinar hasta que espese.