El valor nutricional de la azufaifa de Hotan

La azufaifa de Hotan tiene un alto valor nutricional y para el cuidado de la salud. Contiene proteínas, grasas, azúcar y fibra; los dátiles rojos son muy nutritivos. El contenido de vitamina C se encuentra entre los mejores entre las frutas, con un contenido de 0,1 a 0,6 g por 100 gramos, aproximadamente 100 veces mayor que el de las manzanas y los melocotones. El contenido de vitamina P también es el más alto entre todas las frutas. La gente elogia la azufaifa como una "píldora vitamínica natural". La gente siempre ha creído que los dátiles rojos son excelentes tónicos. Los dátiles rojos no solo son una fruta deliciosa, sino también una buena medicina nutritiva. Tienen el efecto de fortalecer los músculos y huesos, nutrir la sangre y promover el qi, nutrir el cuerpo y embellecer la piel. Según el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming, "la azufaifa seca humedece el corazón y los pulmones, alivia la tos, nutre los cinco órganos internos, cura la debilidad y elimina las flatulencias". Puede suprimir el mal, fortalecer el bazo, calmar el estómago y limpiar los nueve orificios. Ayuda a los doce meridianos ”

1. La azufaifa puede mejorar la inmunidad humana e inhibir las células cancerosas: los estudios farmacológicos han descubierto que la azufaifa. Puede promover la producción de glóbulos blancos, reducir el colesterol sérico, aumentar la albúmina sérica y proteger el hígado. Las azufaifas también contienen sustancias que inhiben las células cancerosas e incluso transforman las células cancerosas en células normales;

2. Las personas que comen azufaifas frescas con regularidad rara vez sufren de cálculos biliares. Esto se debe a que la rica vitamina C de los dátiles frescos convierte el exceso de colesterol del cuerpo en ácidos biliares. Con menos colesterol, se reduce la probabilidad de formación de cálculos.

3. Los dátiles rojos son ricos en calcio y hierro, que juegan un papel importante en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis y la anemia. Las personas de mediana edad y de edad avanzada suelen sufrir osteoporosis durante la menopausia, y los adolescentes y mujeres en el pico de crecimiento y desarrollo son propensos a la anemia. Azufaifa tendrá un efecto terapéutico ideal en ellos, y su efecto generalmente no tiene comparación con los medicamentos;

4. También tiene un buen efecto nutritivo en personas que están físicamente débiles después de una enfermedad;

5. La rutina contenida en los dátiles rojos es una sustancia que suaviza los vasos sanguíneos, reduciendo así la presión arterial y previniendo y tratando la presión arterial alta;

6. Calmar la mente, mejorar la inteligencia y fortalecer el cerebro, aumentar el apetito.

Rico en vitamina C.

Hotian está situada en el sur de Xinjiang, donde hay sequía y pocas precipitaciones. El tiempo de iluminación es de hasta 10 horas y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande. Las características de los dátiles rojos locales son tamaño grande, piel fina, corazón pequeño, pulpa gruesa, buen color, seco y sin arrugas. El contenido de vitamina C es rico, entre 70 y 80 veces mayor que el de las manzanas. El contenido de carbohidratos en los dátiles frescos es mayor que el de varias verduras y otras frutas, y el contenido de azúcar es muy alto. Además, la azufaifa de Hotan contiene ácido láurico, ácido coronal de soja, ácido oleico, ácido araquídico y ácido linolénico con valor medicinal, que tienen los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, humedecer los pulmones, promover los fluidos corporales y nutrir la piel. y longevidad.