Pasos para hacer deliciosas las chuletas de cerdo Gillette
500 gramos de chuleta de cerdo (lomo)
Una cucharadita de Lin Wei
¿Salsa de soja ligera? ¿Dos cucharaditas
de sal? ¿Una cucharadita de pimienta blanca? Media cucharadita
¿Pimienta negra? ¿Media cucharadita
de maicena? La cantidad justa
¿Huevos? 2
¿Pan rallado? La cantidad justa
¿Chuletas de cerdo Gillette?
Cortar las chuletas de cerdo en rodajas de unos 0,5 cm de grosor.
Utilice el dorso de un cuchillo para esponjar las chuletas de cerdo, incluidos el frente, el dorso y los lados verticales, luego agregue pimienta negra, sal, salsa de soja, miso, la cantidad adecuada de maicena y la cantidad adecuada de agua y marinar durante 20 minutos.
Cubre las chuletas de cerdo marinadas con maicena seca.
Rebozarlo en una capa de huevos y pan rallado y sofreírlo en la sartén.
Consejos: Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente, apaga el fuego y añade la carne. Después de añadir la carne, sofreír a fuego lento durante 5 minutos. Después de cogerla y freírla por completo, darle la vuelta y freírla nuevamente para asegurarnos de que la carne esté bien cocida y se pueda expulsar el aceite de la fritura anterior. ¿Por qué la temperatura del aceite es lo suficientemente alta? Es muy sencillo, basta con buscar un palillo de madera e insertarlo en el cárter de aceite. Si las burbujas suben, el aceite está lo suficientemente caliente.
Ya están listas las deliciosas Chuletas de Cerdo Gillette. ¿Qué tal? ¡Pruébalo!