¿Qué pueden hacer los huevos de pato salados para hornear?
135g de yema de huevo salada, 25g de aceite de oliva, 50g de harina baja en gluten.
Condimentos
220g de proteína en polvo, 65g de aceite de oliva de semillas de mostaza, 95g de agua, 20g de azúcar invertido y 2g de bicarbonato de sodio.
Galletas de yema de huevo saladas Paso 1
Cómo hacer galletas de yema de huevo saladas
Esta receta utiliza yema de huevo salada pelada de huevos de pato salados cocidos, salados Triturar la Hacer puré las yemas de huevo con un cuchillo.
Paso 2
Preparación de galletas de yema de huevo saladas
Pon en un recipiente la yema de huevo salada y 25 gramos de aceite y remueve bien hasta que se mezclen. .
Paso 3
Cómo hacer galletas de yema de huevo saladas
Tamizar 50 gramos de harina baja en gluten en la masa de hojaldre.
Paso 4
Método sencillo para hacer galletas de yema de huevo saladas
Mezcla los demás ingredientes hasta formar la masa. Cuando use esta masa para hacer masa, primero mezcle el líquido de manera uniforme, luego mezcle la harina y el bicarbonato de sodio de manera uniforme y finalmente mezcle la masa. Dejé de lado el paso de mezcla, así que déjame explicarlo aquí.
Paso 5
¿Cómo comer galletas de yema de huevo saladas?
Mezclar las dos masas y tapar con un paño húmedo durante más de 1 hora.
Paso 6
¿Cómo hacer galletas de yema de huevo saladas?
Estirar la masa y envolverla con yema de huevo crujiente.
Paso 7
¿Cómo freír galletas de yema de huevo saladas?
Primero presiónelo para abrirlo con un rodillo y luego extiéndalo.
Paso 8
¿Cómo hacer galletas de yema de huevo saladas?
Dobla los lados izquierdo y derecho en tres capas y extiéndelas al cabo de diez minutos, como si estuvieras haciendo un hojaldre de mil capas.
Paso 9
¿Cómo guisar galletas de yema de huevo saladas?
Dobla la colcha después del segundo enrollado y vuelve a enrollarla más tarde.
Paso 10
¿Cómo freír galletas de yema de huevo saladas?
Después de hornearlo, enróllelo hasta formar un trozo grande con un grosor de unos 4 mm, haga agujeros y luego córtelo en trozos pequeños.
Paso 11
¿Qué tal unas galletas de yema de huevo saladas fritas?
Esta es la primera vez que me olvidé de hacer el agujero y la yema de huevo salada es relativamente pequeña. Después de hornear, la capa superior de las galletas se expandirá.
Paso 12
¿Cómo hacer galletas de yema de huevo saladas?
Este tipo se elabora en postproducción, se perfora y se corta en pequeños trozos.
Paso 13
¿Cómo freír galletas de yema de huevo saladas?
Coloca el horno a 140 grados, con calor superior e inferior, precalienta el horno y hornea por 25 minutos, luego ajusta a 100 grados y hornea por 20 minutos.
Paso 14
¿Cómo hacer galletas de yema de huevo saladas?
Esta es la primera vez que horneo. La superficie se hinchará si no se perfora.
Paso 15
¿Cómo guisar galletas de yema de huevo saladas?
Esto se horneará más tarde. Mucha yema de huevo salada. Sabe muy bien.