¿Cuáles son los peligros de comer tocino? ¿Cuáles son los riesgos ocultos para la salud del tocino?
Muchas familias elaboran tocino. El tiempo de conservación del tocino es muy largo y el sabor es muy salado. Se puede combinar con muchos ingredientes para hacer platos deliciosos. Sin embargo, aunque el tocino es delicioso, comerlo con regularidad lo es. No es bueno para el cuerpo. No es muy bueno. Muchos nutrientes del tocino curado pueden exceder fácilmente los estándares. Entonces, ¿cuáles son los peligros de comer tocino? ¿Cuáles son los riesgos ocultos para la salud del tocino?
1. Los peligros del tocino para la salud
1. La grasa y el colesterol pueden superar fácilmente los estándares. El tocino y las salchichas se elaboran principalmente a partir de carne de cerdo. Durante el proceso de secado, la mayor parte del agua se pierde, mientras que las sustancias nocivas como la grasa y el colesterol se "concentran". Las sustancias nocivas, si satisfacemos demasiado nuestro apetito, pueden provocar fácilmente un exceso de grasa y colesterol.
2. El consumo excesivo de sal puede inducir fácilmente la hipertensión arterial. En el proceso de curación del tocino y las salchichas, para evitar que la carne se eche a perder, hay que añadir mucha sal, de esta forma es fácil superar el estándar de ingesta de sal al comer. El invierno es la estación en la que se produce presión arterial alta. Comer una gran cantidad de productos encurtidos agravará la presión arterial, por lo que no se recomienda para personas de mediana edad y ancianos ni para pacientes con presión arterial anormal.
3. Cuidado con la presencia de agentes cancerígenos. Los alimentos encurtidos o ahumados, como el tocino y las salchichas, contienen carcinógenos como el benzopireno y el nitrito. Si se consumen con regularidad, son propensos a sufrir cánceres del tracto digestivo, como el cáncer de esófago y el cáncer gástrico. Por lo tanto, estos alimentos sólo se pueden consumir como acompañamiento de las comidas, y no se deben comer en exceso sólo porque saben deliciosos.
4. Cuidado con los aditivos alimentarios. De hecho, el tocino y las salchichas elaborados de forma artesanal tradicional no tienen nada de serio. Pero hay que tener cuidado con los productos de tocino y salchichas que se encuentran en el mercado hoy en día, para que tengan buen aspecto y sabor, algunas empresas suelen añadir aditivos alimentarios, como conservantes, pigmentos, etc., especialmente los productos elaborados por algunas pequeñas empresas. talleres, existen muchos riesgos para la salud.
2. ¿Quién no debe comer tocino?
1. Las mujeres embarazadas
Se agregarán conservantes al tocino durante el proceso de encurtido. Afectará al feto. Es saludable y el tocino contiene mucha grasa y sal. Las mujeres embarazadas que comen demasiado pueden causar edema fácilmente y, en casos graves, pueden provocar presión arterial alta durante el embarazo, por lo que es mejor comer menos. o nada en absoluto.
2. Niños
El tocino es salado y generalmente contiene una gran cantidad de sal y un alto contenido de sodio. Si se absorbe demasiado, aumentará la carga sobre los riñones. La función renal de los niños no es inmadura, por lo que es mejor comer menos tocino rico en sal.
3. Pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas
Comer cantidades excesivas de tocino con alto contenido de sal puede aumentar fácilmente la presión arterial y aumentar la aparición de enfermedades vasculares. de grasas saturadas, que son ricas en grasas y alimentos ricos en colesterol, pueden causar embolia de los vasos sanguíneos y fluctuaciones de la presión arterial, así que coma menos.
4. Pacientes con enfermedades gastrointestinales
El tocino es un alimento delicado y no es fácil de digerir. Además, muchos tocinos se venden al aire libre, por lo que es fácil acumular polvo. Cuando hace mal tiempo, es más probable que se enmohezca; si se cocina incorrectamente o no se limpia adecuadamente, puede causar fácilmente molestias gastrointestinales, especialmente en personas que ya padecen enfermedades gastrointestinales. Comer tocino agravará la enfermedad.
5. Pacientes con hemorroides y estreñimiento
Si las personas con hemorroides comen demasiado tocino, provocarán una ingesta excesiva de sal, lo que aumentará fácilmente la presión arterial del plexo venoso hemorroidal. y agravar el dolor y el sangrado de las hemorroides, y para las personas con estreñimiento, comer tocino no es fácil de digerir y es más probable que agrave el estreñimiento y dificulte la defecación.
6. Pacientes con enfermedad renal
Las personas con riñones deficientes deben evitar comer alimentos demasiado salados. El exceso de cloruro de sodio se acumula en el cuerpo y no se excreta normalmente, lo que provoca edema. . Aumentar la carga sobre los riñones y el corazón.
7. Pacientes obesos
El tocino no es graso ni delicioso. Es un alimento rico en calorías y grasas. Las personas obesas que comen más tocino sin duda empeorarán y aumentarán la situación. La acumulación de grasa en el cuerpo será más grave.