El pato a la cerveza es muy popular. ¿Qué necesitas hacer para que quede delicioso?

¿Qué hay que hacer para que el pato a la cerveza casero esté delicioso? El pato a la cerveza es una especialidad muy popular. Se elabora a partir de carne de pato que pasa por una serie de técnicas de cocción especiales y finalmente se cocina con cerveza. Muy popular entre la mayoría de los comensales. La jugosa carne de pato también desprende un ligero olor a cerveza, lo que hace que todo el plato sepa bien. Cuando hacemos pato a la cerveza en casa, necesitamos preparar los siguientes ingredientes: 500 gramos de carne de pato, 1 botella de cerveza, pimiento verde y mijo. Cebolla picada, jengibre, ajo, 1 cucharada de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de anís estrellado, 2 trozos pequeños de canela, 2 cucharadas de vino de cocina, 1 cucharada de sal y 1 cucharada de pimienta. Cortar los pimientos verdes, los pimientos rojos, las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo y las rodajas de cebolla, luego lavar el pato, cortarlo en trozos pequeños, luego ponerlo en un recipiente sopera, luego agregar 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta, 2 cucharadas de cocción. vino, unas rodajas de jengibre y luego encurtirlas uniformemente con las manos durante un rato.

Llevar la olla a ebullición, verter la carne de pato en la olla, sofreír a fuego medio, poner la carne de pato en el agua y dejar que se ponga amarilla en la superficie, añadir un poco de aceite, agregue 2 anís estrellado y ponga 2 horas Agregue trozos de canela, agregue cebollas verdes, rodajas de jengibre y rodajas de ajo, saltee junto con la carne de pato y saltee hasta que la fragancia se desborde y se mezcle con la carne de pato. ! Agregue 1 cucharada de salsa de soja clara y 1 cucharada de salsa de soja oscura, saltee hasta que la carne de pato esté cubierta con salsa de soja, luego vierta una botella entera de cerveza, cubra con una tapa y deje hervir, luego reduzca a ¡A fuego lento y cocine a fuego lento durante 40 minutos! Cocine por unos 40 minutos, agregue el pimiento verde y el pimiento rojo, agregue 1 cucharadita de sal, saltee a fuego alto para reducir la salsa. Cuando la salsa espese, los pimientos verdes y rojos ya no estarán crudos y listos para comer. Después de terminar una comida tan picante y deliciosa de pato a la cerveza, tus amigos a quienes les guste harán lo mismo y la probarán. ¡Te garantizo que esta receta no te decepcionará!

Aunque el pato no es tan popular como el pollo, todavía existen muchas delicias a base de pato, como mi pato asado favorito, pato asado, pato salado, etc. Sin embargo, aunque estos patos están deliciosos, no son lo suficientemente caseros. No todas las cocinas caseras pueden cocinar pato simplemente con las condiciones y el equipo necesarios. Primero lavamos el pato y lo cortamos en trozos pequeños. Primero escaldamos el pato en agua fría. Al blanquear, vierta un poco de vino de cocción para eliminar el olor a pescado del pato y del pescado. Al escaldar el pato, saldrá un poco de espuma de sangre, sáquelo y luego saque el pato nuevamente para controlar el agua en caso de emergencia.