¿Qué copa es mejor para beber vino tinto seco?
Con diferentes vinos, si eres exigente al respecto, debes usar diferentes copas de vino. Aquí tienes un resumen: Las copas que se utilizan para apreciar el vino suelen incluir copas de vino tinto de Burdeos, copas de vino tinto de Borgoña y postre. copas de vino, copas de champán, copa de Sauvignon Blanc, copa de brandy, copa ISO, etc.
1. Copa de vino tinto burdeos
Adecuada para vino tinto burdeos Debido a que el vino tinto burdeos tiene una fuerte acidez y astringencia, requiere una forma de copa de tulipán con cuerpo de copa alargado y no muy vertical. pared de la copa., la curvatura de la pared de la copa puede ajustar eficazmente la dirección de difusión del vino en la boca, y la boca de la copa más ancha puede adaptarse mejor al aroma gradual del vino de Burdeos. Al sostener una taza, generalmente se sostiene en el punto donde se conectan el cuerpo y la base de la taza.
2. Copa de vino tinto de Borgoña
El vino tinto de Borgoña tiene un fuerte sabor afrutado y necesita permanecer en la boca. La forma esférica de la gran barriga puede cumplir la función del vino. primero llega a la punta de la lengua y luego se extiende para lograr una mezcla completa de sabores afrutados y ácidos. Además, el estrechamiento hacia adentro de la boca de la copa puede condensar mejor el aroma del vino, mientras que la boca de la copa más grande es adecuada para poner el vino. nariz para oler el aroma.
3. Copa de vino de postre
La copa corta es una combinación perfecta para vinos más dulces para la cena, incluidos vinos blancos dulces fermentados naturalmente y oportos fortificados, jerez, etc. La boca evertida de la copa recoge bien el sabor del vino en la punta de la lengua, permitiendo que el dulzor de la fruta entre en pleno juego.
4. Copa de champán
La forma de copa esbelta es adecuada para vino espumoso. El cuerpo esbelto de la copa permite que las burbujas tengan suficiente espacio para subir. La punta afilada en la parte inferior. de la taza hará que las burbujas sean ricas y bonitas. También se puede utilizar para vino helado. También hay una copa de champán corta con una abertura grande, pero este tipo de copa desperdicia muchas burbujas y las burbujas salpicarán la cara al beber, por lo que no es apta para beber, pero sí para construir torres de champán.
5. Copa Sauvignon Blanc
Se utiliza para vino blanco a bajas temperaturas. Para evitar que suba la temperatura, la copa de vino es pequeña. El Sauvignon Blanc tiene un cuerpo ligero o medio y suele ser seco. El cuerpo estrecho de la copa de Sauvignon Blanc puede reducir el contacto entre el vino y el aire, haciendo que el aroma sea más duradero.
6. Copa de brandy
El brandy es un vino elaborado a partir de frutas (normalmente uvas) mediante fermentación y destilación, similar al “shochu” chino. Una copa corta, barrigón, con un borde fino y una boca ligeramente estrecha puede retener el aroma del vino, suprimirlo y dirigirlo hacia la nariz. El vaso para beber coñac (un brandy elaborado con uvas producidas en Cognac, Francia o sus alrededores, y que debe sellarse y elaborarse en barricas de roble francés durante 2 años) debe ser cómodo de sostener en la mano y no demasiado profundo. taza que es demasiado larguirucha. El grosor del vaso también es muy importante: debe permitir que el aroma aromático se disipe lentamente gracias al calor de tus manos. Al sostener la copa, frótela entre las manos y luego caliéntela con las palmas
7. Copa ISO
Una copa de degustación de vino estándar internacional, la base de la copa es 5 ~ 6 cm de alto y la boca de la copa es de tamaño grande, la copa tiene forma de tulipán. El cuerpo de la copa tiene una gran capacidad, lo que permite que el vino respire libremente en la copa; la boca de la copa ligeramente estrecha está diseñada para evitar que el vino salpique al agitar y permite que el aroma del vino se acumule en la boca de la copa, haciéndolo. más fácil apreciar el vino fragante. Diseñado en 1974 por el INAO (Comité Nacional de Denominación de Origen) francés, es muy utilizado en actividades de cata de vinos internacionales. Como copa de degustación, es una copa de vino polivalente que no resalta las características del vino y. Refleja el aspecto original del vino.