Es muy importante comer fideos fragantes y estofados. ¿Cuál es la marinada que hace que los fideos sepan deliciosos?

Fideos con huevo y tomate, este es el más clásico. Pelar los tomates, cortarlos en trozos pequeños y batir bien los huevos. Una vez caliente el wok, sofreír los huevos y servir. Luego sofreír los tomates hasta que estén blandos, poner los huevos, agregar un poco de agua para ablandarlos, agregar sal y un poco de azúcar, y los fideos quedarán fragantes Depende del adobo o del condimento. Hay varias formas de comer fideos, como fideos fríos, fideos estofados, fideos fritos, fideos mixtos, fideos al vapor, fideos de agua, fideos Guoqiang… hay demasiadas. Te presentamos varias formas de hacerte sentir más apetitoso y con ganas de comer un plato.

Existen muchos tipos de fideos, que se pueden dividir en dos categorías: “fideos colgantes” y “fideos para sopa”. Aquí solo se mencionan tres tipos de sopas de fideos, que también son los fideos más básicos y todos pueden prepararlos. El sur de Henan llama a esto "aderezo". La marinada más simple solo requiere aceite, cebolla verde picada y salsa de soja. Vierta una cantidad adecuada de aceite, cebolla verde picada y salsa de soja para evitar que quede demasiado lenta. Agregue una cantidad adecuada de agua blanca según sus preferencias personales. Luego viértalo, vuelva a hervir el agua blanca, saque los fideos y vierta la marinada en los fideos.

La salmuera es realmente importante. El motivo por el que cada una tiene su propio sabor es principalmente por las diferentes fórmulas y condimentos de los materiales medicinales. Soy el rey del pato estofado y tengo cierto conocimiento de los platos estofados. Los platos estofados dorados de Hunan Changde Dake son famosos en todo el país y la calidad de la salmuera determina la calidad de las verduras guisadas. Preparación: Remojar los champiñones en agua caliente, prensar el ajo en el ajo picado, batir los huevos y agregar una pequeña cantidad de sal, cortar los tomates en trozos pequeños, cortar el hongo negro, la azucena y los champiñones en trozos pequeños;

En primer lugar, los fideos. La primera opción para los fideos es el ramen (el sabor y el aroma son difíciles de decir), seguido de los fideos hechos a mano. Lo más desagradable es un fideo fresco, que me hace la boca. agua. El agua está hirviendo y los fideos están demasiado fríos cuando se sacan después de cocinarlos, por lo que no se pelan fácilmente. Saltee hasta que el aceite se aclare. Agrega el jengibre picado y la pimienta y sofríe. Los fideos con chile fritos en aceite pueden estimular completamente el aroma y son muy fragantes. ¡Esta fragancia combina perfectamente con la carne salteada! El método es muy sencillo. Una vez cocidos los fideos, se deben remojar en agua fría y los trozos de chile frito en el wok se deben revolver constantemente, porque generalmente, cuando los fideos se cocinan en agua fría, los trozos de chile frito se deben verter inmediatamente para hacer la masa. fideos los más fragantes.