La carne estofada del hermano Zhou ha caducado y las brochetas de bambú están mohosas. ¿Cómo garantizar la seguridad alimentaria?

El fenómeno de la carne caducada, el exceso de aditivos y las brochetas de bambú mohosas en el restaurante de estofado Brother's ha despertado reflexiones sobre la seguridad alimentaria. La seguridad alimentaria es una parte importante de la seguridad de las personas. La seguridad alimentaria será más importante que otras seguridades. Esto se debe a que la seguridad alimentaria es algo con lo que todo el mundo entra en contacto todos los días. Una vez que no se garantice la seguridad alimentaria, la salud de las personas se verá perjudicada. Por lo tanto, garantizar la seguridad alimentaria puede garantizar mejor la calidad de la dieta de las personas en su vida diaria, mejorando así la calidad física de las personas. Algunas tiendas "de corazón negro" no tienen conciencia y utilizan carne caducada o en mal estado para elaborar alimentos, perjudicando los derechos e intereses de los consumidores. Por eso, además de la autodisciplina de las empresas, también es muy importante fortalecer el sistema regulatorio y mejorar la seguridad alimentaria.

Lo primero que requiere la seguridad alimentaria es la autodisciplina de las empresas. Esto se debe a que en la vida real hay muchos comerciantes que venden productos. Dependiendo únicamente de la supervisión, cada comerciante necesitará mucho tiempo y mucha mano de obra y recursos materiales para cumplir con los requisitos. Por lo tanto, mejorar la autodisciplina de los comerciantes es la principal forma de resolver este problema. En segundo lugar, es necesario fortalecer la supervisión y realizar inspecciones aleatorias de los productos de los comerciantes mediante inspecciones periódicas e irregulares. Durante el proceso de inspección in situ, se debe realizar un muestreo aleatorio. En cuanto a los ingredientes que se utilizarán, se pueden intensificar los controles aleatorios para evitar que las empresas pasen por alto.

Además, se deben establecer procedimientos razonables para recibir comentarios de los consumidores. Prestar atención a los comentarios de los consumidores es un factor importante para identificar mejor los problemas de seguridad alimentaria. Cuando los consumidores informan, indica que puede haber un problema de seguridad alimentaria. Por lo tanto, los departamentos pertinentes deben establecer y mejorar mecanismos de retroalimentación de los consumidores sobre la seguridad alimentaria para resolver los problemas correspondientes lo antes posible.

La seguridad alimentaria siempre ha sido uno de los temas importantes a los que la gente presta atención. Además del sistema de autodisciplina y supervisión de las empresas, también es importante la cooperación de todos los sectores de la sociedad.