Chicos, veamos ¿qué semillas de frutas son estas?

Este es el núcleo de la yaca. También llamadas semillas de yaca, puedes consultar la imagen en Baidu. Esta cosa se puede hervir o cocer al vapor. Sabe un poco a patatas y tiene un alto valor nutricional: ¿160 calorías? ¿Calcio (mg)? 18?

¿Proteínas (gramos)? .16? ¿Magnesio (mg)?

¿Grasa (gramos)? .3 ¿Niacina (mg)? .9?Hierro (mg)?1,6?

Carbohidratos (g)?34,4?Vitamina C (mg)?16?Manganeso (mg)?.3?

¿Fibra dietética (gramos)? .12? ¿Zinc (mg)?

Vitamina A (mcg) 0 Colesterol (mg) 0 Cobre (mg) ?.27?

¿Caroteno (microgramos)? 1.1? ¿Potasio (mg)? 400? ¿Fósforo (mg)? 68?

¿Equivalente de retinol (microgramos)? 57? ¿Sodio (mg)? 11,5? ¿Selenio (mg)? 10.47