¿Se puede desodorizar la cerveza?

La cerveza puede eliminar el olor a pescado, pero añade vino de cocción. La concentración de alcohol de la cerveza es de aproximadamente 3 a 5 grados y una gran parte es dióxido de carbono. Este gas de dióxido de carbono es muy volátil, especialmente después de calentarse. Por lo tanto, si se añade cerveza al plato durante la cocción, el alcohol se habrá evaporado antes de que disuelva el olor a pescado y, por supuesto, no podrá conseguir el efecto de eliminar el olor a pescado.

Si no tienes vino para cocinar, puedes utilizar granos de pimienta de Sichuan, canela, pimienta, anís estrellado, jengibre, harina seca y jugo de limón para eliminar el olor a pescado. En la vida diaria, cocinar vino puede aumentar el aroma de los alimentos, eliminar el olor a pescado y aliviar la grasa. Al mismo tiempo, también es rico en una variedad de nutrientes necesarios para el cuerpo humano.