¿Qué hay de delicioso en Harbin?

Las delicias de Harbin incluyen pasteles de primavera de Laochang, fideos fríos, huesos con salsa de soja, piñones y cerdo estofado de Zhang Fei.

1. Pastel de primavera de Laochang

El pastel de primavera de Laochang es un manjar clásico en Harbin. Su piel fina combina perfectamente con patatas crujientes ralladas, huevos, carne de cerdo desmenuzada, cebollas y otros ingredientes, y se combina con tiernas verduras salteadas. Además de los pasteles de primavera de Laochang, Harbin también tiene muchas otras delicias, como pasteles de gluten, pasteles de primavera de Harbin Laochang, pasteles de gluten de Harbin, etc. , pero los pasteles de primavera de Laochang son los más famosos y deliciosos.

2. Fideos fríos

Hay muchos platos deliciosos en Harbin, entre los cuales los fideos fríos son los más distintivos. Los fideos fríos son un refrigerio tradicional en el noreste de China, principalmente con salsa, complementados con rodajas de tocino, pepinos, brotes de soja y otros ingredientes. Una vez cocidos los fideos, se cortan en trozos pequeños y se vierten con salsa de fideos helada. Al comerlos, se sumergen en salsa de ajo, salsa picante y otros condimentos. El sabor es refrescante, ácido y delicioso.

3. Huesos con salsa

Los huesos de soja son un plato tradicional famoso del noreste, que incluye salsa Ridge, costillas de cerdo con salsa y huesos en palitos con salsa. El hueso de salsa tiene las características de un rico sabor a salsa, grasa pero no grasosa y un regusto prolongado. En Harbin, el hueso de salsa de soja es uno de los platos más distintivos. No sólo es refrescante, sino también rico en sabor, graso pero no grasoso y lleno de aroma a carne.

4. Piñones y callos

Los callos de piñón son un snack especial en Harbin, con los piñones como ingrediente principal. Huele muy fragante, es muy delicioso en la boca y muy fácil de tragar.

5. Cerdo a la parrilla Zhang Fei

El cerdo a la parrilla Zhang Fei es un restaurante tradicional en Harbin, representado por Zhang Fei, que es famoso por su textura crujiente y grasa pero no grasosa. textura. La barbacoa de Zhang Fei es barata y tiene un sabor único, muy popular entre los lugareños de Harbin.