¿Qué sencillo desayuno con hot dogs es rápido, conveniente y especialmente delicioso?
1. Panes para hot dog con aderezo de maíz para ensalada Ingredientes: Panes para hot dog (2 rebanadas) Aderezo para ensalada sabor maíz (cantidad adecuada) Complementos: Chorizo (1 rebanada) Lechuga (2 rebanadas) Huevos cocidos (2 rebanadas) Tecnología de procesamiento: 1. Materias primas 2. Rebanadas de huevos cocidos 3. Rebanadas de jamón 4. Cortar los panecillos para hot dogs verticalmente. También puedes freír las lonchas de jamón antes de ponerlas en el pan.
2. Ingredientes del hot dog de queso crema: salchicha, 4 huevos, 2 rebanadas de pan cuadrado, 4 brochetas de bambú (no necesariamente), 4 rebanadas de queso. Tecnología de procesamiento: 1. Corta algunos bocados de la salchicha con un cuchillo. 2. Remojar en agua hirviendo durante un minuto. 3. Quitar los bordes del pan y darle forma de cuadritos. 4. Utilice un rodillo para enrollar las rebanadas de pan hasta formar una superficie plana. 5. Agregue las lonchas de queso y las salchichas en secuencia. 6. Enróllalos y pégalos. Si no, use palillos o manos)7. Sumerja el pan rallado (más)8. Enfriar la sartén con aceite y freír hasta que estén doradas. 9. Finalmente, exprime la salsa de tomate o tu salsa favorita.
3. Ingredientes del panecillo para hot dog Tangzhong: polvo alto Jinxiang 270 g de Tangzhong 80 g de azúcar 25 g de sal 3 g de huevo líquido 30 g de agua 85 g de levadura Haiyan en polvo 4 g de mantequilla sin sal 20 g de salchicha para hot dog 6.
Tecnología de procesamiento: 1. Amasar la masa con aceite hasta que la masa tenga gluten 2. Agregar mantequilla sin sal y amasar hasta que se expanda (yo la amasé bien 3. Enviar el pan a una caja de fermentación); básicamente fermentar 2,5 veces (27 grados 75% de humedad ambiental); 4. Retire el tubo de escape, córtelo en 6 partes, enrolle y afloje durante 15 minutos, enrolle en tiras largas y envuelva la salchicha de hot dog. También debes recordar exponer ambos lados de la salchicha para hot dog; de lo contrario, no podrás ver cómo finalmente fermentará el hot dog. 6. Enviarlo a la caja de fermentación de pan y fermentar hasta que duplique su tamaño (37 grados 85%). 7. Calentar en horno eléctrico a 180 grados durante 20 minutos.
IV.Pan de patata para hot dog Ingredientes: harina con alto contenido de gluten 250 g de frijoles 162 g de salchicha de pierna 6 café 3 g de sal 3 g de leche 112 g de azúcar 20 g de aceite 20 g de frijoles cantidad adecuada salsa de tomate tecnología de procesamiento: 1. Procesar las patatas y triturar. hacer puré, enfriar y reservar; 2. Utilice el método post-aceite para poner todas las materias primas en una batidora. 3. Mezclar y amasar hasta obtener una masa;
6. Retiramos el tubo de escape, lo dividimos en seis partes iguales, lo tapamos bien con film transparente y lo dejamos reposar un cuarto de hora. 7. Utilice un rodillo para enrollar la masa hasta darle forma ovalada, agregue la salchicha de jamón y enróllela suavemente. 8. Después de darle la vuelta, asegúrese de pellizcar bien los bordes. 9. Coloque la masa enrollada boca arriba en la bandeja para hornear, use unas tijeras para hacer un corte desde el centro de la masa y luego córtela varias veces hacia arriba y hacia abajo. Muestra una depresión ascendente de 11 y se redondea nuevamente. Finalmente, unte ligeramente una capa de huevo batido sobre la superficie de la masa y exprima uniformemente una cantidad adecuada de salsa de tomate12. Por último, lo metemos en un horno eléctrico calentado a 180 grados y subimos y bajamos el fuego. Tardará unos 20 minutos
5 ingredientes del rollo de hot dog dorado: hot dog (12 cm), 1 pepino, 1 hilo de carne, cantidad adecuada de tiras finas de madera, cantidad adecuada de mayonesa y mostaza amarilla, 1 cucharadita. rábano en rama, 1 trozo de alga (grande), 1 trozo de arroz para sushi, 200 g de los cuales son huevos de oro. Ingredientes para hornear:
Tecnología de procesamiento: 1. Disuelva el almidón de frijol mungo en agua y luego mezcle con los huevos, el azúcar y la sal. 2. Deje hervir el wok, aplique una capa fina de crema ligera, agregue el jugo de 1 huevo para cubrir la superficie del wok y el escroto fino tendrá una gota de huevo de color amarillo dorado. 3. Hervir el hot dog en agua del grifo, quitarle las semillas al pepino y desmenuzarlo, mezclar la mayonesa con la salsa de mostaza amarilla y hacer una pasta. 4. Extienda una capa de film transparente sobre la puerta enrollable, coloque nori, extienda una capa de arroz para sushi, luego voltee el nori, extienda una capa de arroz para sushi, aplique la salsa mixta y coloque el escroto fino y dorado. lechuga y pepino en secuencia. La carne desmenuzada, el hilo dental y las salchichas se doblan en un rollo de sushi y se enrolla una capa de filete de pescado en la superficie.