Prueba Yunnan
El sabor de Yunnan está en el paisaje.
En Yunnan, lo más inolvidable es el lago Erhai. El lago Erhai se despierta temprano en la mañana con el canto de los pájaros y el tranquilo lago se ondula gradualmente, acariciando suavemente la orilla. Los sauces junto al lago se mecieron por el rocío y volvieron a quedarse dormidos. En el lago, los cantos de los pescadores llegaban, a veces vagamente, a veces con claridad, como si vinieran de un lugar apartado. Las montañas a lo lejos están envueltas en niebla y soñolientas. "¡Plop!" En ese momento, los peces del lago comenzaron a jugar. Escucha, el gallo canta y Dalí se despierta.
El hermoso paisaje de Yunnan sólo existe entre la gente, e incluso los lugares pintorescos de Liancheng nunca son un festín. La característica del paisaje de Yunnan es que es tranquilo y remoto, justo en el paisaje.
El sabor de Yunnan está en la comida.
Quiero comer como un emperador por la mañana, pero soy exigente con la comida.
El primero que se lleva la peor parte son los conocidos fideos de arroz de puente cruzado. Mientras conducía, pasé por una tienda y quise probar unos auténticos fideos de arroz. Observé al camarero hacer sonar una hilera de cuencos marinos. Tras el grito de "¡Aquí vienen los fideos de arroz!", cada plato se llenó con medio plato de sopa de piernas vieja, con una capa de mantequilla en la superficie y sin calor alguno. Después de un rato, el camarero trajo un plato de rebanadas de carne fresca, jamón desmenuzado, carne de res y un plato de brotes de soja frescos y piel de tofu. Sirve la carne primero. Tan pronto como las rodajas de carne de color rojo brillante se pusieron en la sopa, inmediatamente cambiaron de color y se enrollaron, luego se sirvieron y finalmente los fideos de arroz, que llenaron un tazón grande y no pude alcanzarlos.
Luego, existe un snack casi desconocido, la "Papaya helada". Cuando subimos a la montaña Tuanshan en Jianshui, ya era mediodía en el camino, así que tuvimos que acampar en busca de comida y llegamos a un pequeño puesto. Tan pronto como me senté, vi "Papaya helada" en el menú. Sentí curiosidad y pedí un plato. La jefa de allí sacó una cucharada de algo transparente de un balde, le añadió una cucharada de agua con piloncillo, unos cubitos de hielo y finalmente un poco de azúcar rosa, y lo subió. Me llevé una cucharada de azúcar rosa. Tan suave como la gelatina. Según el jefe, se elabora moliendo semillas de papaya hasta convertirlas en polvo. En resumen, se siente genial.
La comida de Yunnan nunca ha sido de alta calidad, e incluso la comida en los hoteles nunca ha sido llamativa; la esencia de la cocina de Yunnan, la simplicidad y la sencillez, está en los bocadillos.
El sabor de Yunnan está en el edificio.
Por la tarde, visitaremos Chengzi Village, un antiguo pueblo poco conocido en Yunnan. Tiene una casa que fue "silenciada" en Yunnan: Tuzhangfang. Este antiguo pueblo está ubicado en la montaña Fengfei, rodeado de agua clara y hierba verde frente a la montaña. El edificio de color amarillo tierra brilla con un brillo dorado bajo el sol y, a lo lejos, se ve el verde valle. Luego vimos "Tu Zhangfang". El guía turístico dijo que "Zhang Tu" es una herramienta utilizada por los antepasados Yi para construir casas. De hecho, es nuestro martillo actual. En ese momento, utilizaron la arcilla roja única de Yunnan para apilar casas y luego las golpearon repetidamente con "palmas de tierra" para hacer una "casa de palma de tierra" sólida. Este tipo de casa se construye en la montaña y los techos de la mayoría de las casas están conectados entre sí para formar una plataforma de decenas o incluso cientos de metros de largo. Más de 1.000 "casas de palmeras de tierra" del pueblo están conectadas de un extremo a otro y son inseparables de la ladera. Las casas de Chengzi Village reflejan plenamente el perfecto estado de convivencia armoniosa entre el hombre y la naturaleza.
Las casas en Yunnan nunca han liderado la tendencia. Sólo los edificios de gran altura en la ciudad parecerán extraños; el símbolo de la arquitectura de Yunnan, antigua y sólida, está en las manchas de tierra roja.
El sabor de Yunnan es inolvidable. La gente de Yunnan no presta atención a la publicidad, sólo se preocupa por el silencio; la gente de Yunnan no presta atención al color, sólo se preocupa por los ingredientes; la gente de Yunnan no presta atención a la belleza, sólo se preocupa por la practicidad. Yunnan es un lugar sencillo.