Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Cómo elegir la ubicación de una tienda? ¿A qué debes prestar atención al comprar una tienda?

¿Cómo elegir la ubicación de una tienda? ¿A qué debes prestar atención al comprar una tienda?

1. Posicionamiento del producto:

Ciudad Tompu. com te sugiere: Antes de elegir un sitio web, si quieres entender el posicionamiento de tu producto, ¿quiénes son los consumidores?

Cuando se trata de posicionamiento de productos, significa clasificar y posicionar los atributos de los productos que vende para anclar grupos de consumidores.

Tales como: cuellos de pato, postres, té con leche, elegantes fideos de arroz, brochetas a la parrilla y otros snacks, estos productos son aptos para el ocio y los jóvenes.

La mayoría de nuestros grupos de consumidores son jóvenes, por lo que nuestra primera opción para tiendas debería estar en los centros comerciales, calles de snacks, calles peatonales y alrededor de las escuelas.

Si se trata de un restaurante tradicional o algo así, y la mayoría de los grupos de consumidores son residentes estables o trabajadores de oficina en los alrededores, entonces la ubicación es adecuada para tiendas residenciales o tiendas en las calles intermedias de zonas residenciales. donde se concentran los residentes, cerca de zonas comerciales, cuadras, edificio de oficinas.

Tongcheng Search Network resumió tres preguntas: ¿Qué vender? ¿A quien? ¿Dónde está la gente?

Después de responder claramente a estas tres preguntas, nuestra selección de sitios quedará clara.

2. Análisis de la tienda:

Tongcheng Soupu.com recomienda observar tres cosas al visitar una tienda:

(1) Observar la frecuencia de paso de personas por la tienda. Tienda, ese es el flujo de personas. El catering se realiza generalmente antes de las comidas, por ejemplo alrededor de las 12 del mediodía y alrededor de las 18 horas.

(2) Observar la diferenciación industrial de la tienda de al lado o de toda la calle. Si está en el negocio de la restauración, sabemos que la restauración es una industria operada por clústeres. Sin embargo, el de al lado se dedica a ferretería, fontanería, materiales de construcción y mobiliario para el hogar, etc. , la industria es demasiado diferente para ser adecuada para abrir un restaurante; si hay frutas frescas, supermercados pequeños y medianos e industrias de ocio y entretenimiento al lado, pueden complementarse entre sí.

(3) Observe la conveniencia del transporte:

1. La ubicación de un cruce o una intersección de tres vías, con la tienda frente a la calle en ambos lados, es la más ideal. ubicación. Este tipo de tienda aumenta la atención y puede disponer de puertas a ambos lados para facilitar la entrada de los clientes. Es lo que solemos decir, una tienda de doble cara con cuernos dorados y bordes plateados. Es un recurso escaso. Si lo encuentras, ¡puedes tomarlo con decisión!

2. La portada de la tienda debe estar orientada en la medida de lo posible hacia el flujo principal de turistas, más que en la dirección del flujo de pasajeros.

3. Entre las tiendas que dan a la calle en bloques peatonales (callejones) con tiendas a ambos lados, las ubicaciones privilegiadas son las mejores. Por ejemplo, en una fila de tiendas con el mismo diseño y área, no elija las tiendas en ambos extremos (excepto las tiendas de conveniencia) ni la tienda en el medio. Debes elegir la segunda y tercera tienda en cada extremo de la tienda en el medio cerca de un lado.

4. La entrada es una vía principal de doble sentido y más de cuatro carriles, con una zona de aislamiento en el medio. Es inconveniente cruzar la calle, a más de 50 metros del cruce. El flujo de tráfico es relativamente rápido y es imposible detenerse. Si la acera en la entrada es demasiado ancha (más de 5 metros) o demasiado estrecha (menos de 2 metros), afectará a los clientes del restaurante y reducirá la comodidad del tráfico. No recomendado. Si detrás de la tienda hay un grupo residencial o zona comercial de cierto tamaño, este defecto también se puede subsanar, y es opcional.

5. La entrada es de dos carriles o de un carril en ambos sentidos, sin línea amarilla continua. No hay zona de aislamiento en el medio y el tráfico es lento. Está a menos de 30 metros del cruce y la acera de la puerta tiene más de 3 metros. Este es un gran lugar con fácil acceso al transporte. Elección recomendada.

6. Estar cerca de la parada de autobús es una mejor opción. Se pueden instalar algunos snack bar rápidos y asequibles para los turistas que viajan en autobús.

7. Las tiendas en los centros comerciales y los ascensores no son necesariamente buenos. Los clientes vienen a comprar, por lo que tienen que comprar. Por lo tanto, se recomienda elegir una tienda de esquina central en lugar de una tienda de esquina ciega.

8. En la planta baja de la comunidad, si es para consumo de personas de la comunidad, elija cerca de la entrada principal para el flujo de personas. Preste atención a la entrada principal para el flujo de personas. de la comunidad no es necesariamente la entrada principal para el flujo de personas. Se debe observar y distinguir. Si hay tanto consumidores en la comunidad como gente en la calle, entonces los factores anteriores deben considerarse de manera integral.

9. En las calles comerciales/calles peatonales, se da prioridad a los comercios en la dirección del flujo de personas y en la zona central. La dirección del flujo de personas se puede utilizar para vender pequeños productos como grandes almacenes y snacks. .

La fórmula de selección de ubicación de SouPu.com en la misma ciudad

Esquinas doradas, llantas plateadas, cintura de basura, tiendas de esquina no son aceptables.

El propósito de separar pasos elevados y carriles es bloquear el flujo de dinero y de pasajeros.

Sería mejor nivelar la calle frente a la tienda y reducir el número de escaleras altas frente a la tienda.

El flujo de personas no es el mismo que el flujo de clientes, y Wang Jie no es lo mismo que una tienda próspera.

Alquiler bajo, transferencia alta, bala, se puede operar, pero la inversión no es fácil.

Altos alquileres, bajas transferencias, distrito comercial a corto plazo, riesgoso, es necesario controlar.

Los distritos comerciales cuestan mucho dinero y las tiendas comunitarias necesitan centros.

La calle Yinyang debe distinguirse claramente y la pavimentación en el lado oeste debe realizarse con precaución.

Las marcas similares son terribles y el negocio es demasiado negativo.

Las tiendas de formas especiales se seleccionan cuidadosamente y las tiendas comunitarias también brindan atención.

Entre las formas comerciales y residenciales del entorno, es la más adecuada para que los clientes viajen.

La razón por la que la tienda cambió de dueño es que la vida pasada y presente deberían ser relativamente reales.

Evita bloquear la puerta de la tienda y ten cuidado cuando esté a menos de 2,5 metros.

Los derechos de propiedad de la tienda deben estar claros, y deberás reunirte con el propietario para confirmar el contrato.

3. Evaluación de la tienda:

El punto más importante a la hora de elegir un lugar de catering es buscar primero la oficina de administración de la propiedad para averiguar si la tienda se puede utilizar para catering, si puede pasar protección contra incendios, y si hay gas natural y suministro de agua y drenaje. Recuerde que es la propiedad, no el propietario. Lo que le dijo el cartel puede no ser exacto. Él está alquilando la tienda. De lo contrario, después de firmar el contrato, pagar el alquiler y renovar la tienda, descubrirá que hay un "defecto" que no cumple con los requisitos de protección contra incendios u otras calificaciones (licencias, protección ambiental, saneamiento, etc.). Será problemático y las pérdidas serán enormes.

Cuando encontramos una tienda, ¿cómo evaluamos si esta tienda es adecuada para nuestra apertura?

Tongcheng Sopu.com recomienda considerar los siguientes cuatro aspectos.

(1) Visibilidad de la tienda Una buena tienda normal debe ser visible desde todas las direcciones. Esto se conoce comúnmente como la esquina dorada. Por lo tanto, preste atención al cinturón de aislamiento, zonas verdes y otras obstrucciones frente a la tienda.

(2) Puede llegar a una ubicación cómoda y fácil por ruta directa. Por ejemplo, su tienda está al costado de la carretera, pero hay un obstáculo frente a la puerta. Debe rodear la intersección a 50 metros de distancia.

¿Hay algún obstáculo? ¿Necesitas dar marcha atrás? ¿Puedo pasar a hacer una visita? Todos estos son factores a considerar. En las tiendas indirectas, los clientes pueden ser fácilmente interceptados por otras tiendas en su camino a realizar una búsqueda.

(3) Disponibilidad: ¿La propiedad es para uso comercial? ¿Puedo obtener una licencia comercial?

Algunos comercios fueron renovados en el primer piso de edificios residenciales y pertenecen a edificios residenciales. Cuando abres una tienda en un lugar así, existe el riesgo de que cierre en cualquier momento. Por ejemplo, los restaurantes deben tener permisos del departamento de protección ambiental, permisos sanitarios, etc. , todos tienen regulaciones particularmente estrictas. Debes tener un certificado inmobiliario, que es la garantía más básica. Especialmente en el caso de la transferencia del segundo propietario, a menudo hay muchos obstáculos.

Al elegir una tienda propiedad de un segundo propietario, asegúrese de comunicarse con el propietario para confirmar el contrato y el certificado de propiedad para evitar fraudes.

Si hay un edificio residencial arriba, asegúrese de llamar a la Oficina Industrial y Comercial y preguntar si la ubicación de la tienda puede solicitar una licencia de negocio de catering. Además, los nuevos centros comerciales deben exigir un certificado de inspección contra incendios para ser legales. Y si existe un derecho de arrendamiento y cuánto dura el plazo del arrendamiento.

(4) Las condiciones y especificaciones básicas para la restauración en los comercios deben disponer de agua y electricidad. ¿Se puede equipar la cocina con un canal de salida de humos? Seleccione una región según el formato comercial.

4. Tipos de tiendas

Comparación de las ventajas y desventajas de las tiendas callejeras, centros comerciales y tiendas comunitarias

Ciudad Tangpu. com recuerda: Los diferentes tipos de tiendas tienen diferentes ventajas y desventajas, y diferentes formatos comerciales. ¡Debes descubrirlo!

(1) Comercios en la calle

Por ejemplo, intersecciones, vías principales y vías auxiliares.

Ventajas: Gran flujo de tráfico, gran volumen de tráfico.

Desventajas: (1) El costo del alquiler es relativamente alto; (2) La proporción de grupos de clientes precisos es baja (3) La accesibilidad es deficiente (4) La presentación visual es llamativa; El grado de la puerta y la marca de agua del cartel del piso al techo. Los requisitos de colocación, gritos, etc. son relativamente altos.

(2) Centros comerciales (tiendas dentro de tiendas)

Para complejos comerciales como Wanda Plaza, Vientiane City, Joy City, etc., las tiendas deben estar ubicadas en el primer piso o 4- 6 pisos.

Ventajas: Hay mucha gente, principalmente para comida, ropa, zapatos, bolsos, artículos de primera necesidad y entretenimiento.

Desventajas: (1) Solo puede operar restaurantes informales a gran escala, y generalmente opera restaurantes de alto precio y no puede preparar refrigerios asequibles (2) Existe una gran presión para competir con comidas formales/informales; (3) El alquiler es caro o la ubicación del negocio es demasiado alta, los costos operativos serán altos.

(3) Tiendas comunitarias

Por la comunidad, por el mercado de verduras, etc.

Ventajas: bajos costos operativos, densa población regional, posicionamiento preciso del grupo de clientes y más fácil de cultivar clientes recurrentes.

Desventajas: (1) La mayoría de los clientes objetivo son grupos fijos y el crecimiento de las ventas no es mucho (2) Principalmente platos caseros, bocadillos baratos y dietas especiales; su propia calidad y servicios, y mejorar Ser competitivo y atraer clientes recurrentes. Las empresas comunitarias que no logren atraer clientes habituales están condenadas al fracaso.

Evaluación del distrito comercial del verbo (abreviatura del verbo):

La ubicación es el distrito comercial y el distrito comercial determina a sus clientes.

(1) Si la tienda está ubicada en un centro comercial, edificio de oficinas, calle peatonal, etc., este tipo de distrito comercial tiene un flujo relativamente grande de personas, un fuerte poder adquisitivo y una alta promoción de la marca. , pero cabe señalar que su coste de alquiler es elevado y hay demasiados productos, por lo general es difícil sobrevivir operando un restaurante de bajo precio aquí.

(2) Si la tienda está ubicada en un lugar con alta densidad de población permanente, como una ciudad antigua, una zona residencial comercial con una alta tasa de ocupación o cerca de un mercado de verduras, el grupo de consumidores en este distrito comercial es relativamente estable y fácil de acumular clientes habituales, temas de consumo obvios y alquileres de tiendas moderados. Cabe señalar que la promoción de marcas tiene limitaciones y existen muchas marcas en la misma industria.

(3) Las tiendas deben estar ubicadas cerca de áreas pobladas, como parques, agencias gubernamentales, estaciones de tren, estaciones de autobuses, etc. Este tipo de distrito comercial tiene un gran flujo de personas y un alto grado de promoción de la marca, pero se observa que hay pocos clientes objetivo y la fuente de clientes es relativamente inestable.

(D) Las tiendas están ubicadas en lugares con transporte conveniente, como paradas de autobús, la única forma de llegar al mercado de verduras, y cerca de universidades y escuelas intermedias. Este tipo de distrito comercial tiene un gran flujo de personas, facilita la combinación de productos, tiene clientes relativamente estables y un fuerte poder adquisitivo, pero tiene ciertas limitaciones en la promoción de la marca.

Ciudad Tompu. com te recuerda que prestes atención:

Actualmente, muchas tiendas tienen edificios residenciales encima. En la actualidad, la gestión de la protección del medio ambiente en mi país es cada vez más intensiva. Además, muchas ciudades participarán en la creación de ciudades civilizadas nacionales, por lo que este año también tendrá un gran impacto en la certificación de restauración. Por lo tanto, si la tienda que elige tiene una residencia encima, asegúrese de llamar a la Oficina Industrial y Comercial antes de firmar el contrato de arrendamiento o vaya allí usted mismo y solicite a la Oficina Industrial y Comercial que verifique si puede solicitar una licencia de negocio de catering. Mucha gente tiene un malentendido. Ven que se abre un restaurante al lado y piensan erróneamente que este lugar se puede abrir. De hecho, no es porque las políticas cambien cada año. Es posible que otros lo hayan abierto antes. Así que te sugiero que hagas una llamada telefónica o hagas un viaje para asegurarte de que estás firmando el contrato.

Notas sobre la firma de contratos con verbos intransitivos:

(1) Los derechos de propiedad son claros y los derechos de propiedad de la casa son claros. ¿Se puede alquilar esta tienda normalmente?

(¿Está clara la titularidad del inmueble? ¿Le han hipotecado? Prendas y otras cuestiones)

(2) Depósito y fianza (siempre que sea dinero, asegúrese dejar un recibo escrito o contrato)

Después de ver la tienda, muchas personas quieren alquilarla, pero simplemente "quieren alquilar" y no tienen una decisión final. Simplemente tienen miedo de que otros no lo hagan. poder alquilarlo ellos mismos. En este momento le darán al propietario algo de dinero por adelantado. A este dinero se le suele llamar depósito.

Mucha gente no sabe que existe una gran diferencia legal entre depósitos y depósitos de seguridad.

Depósito: No se puede determinar con 100 si alquilar o no esta tienda. El contrato aún no se ha firmado, por lo que aún no es seguro.

El depósito es el dinero pagado por la reserva y es un medio de pago para las partes implicadas. Es sólo un acto unilateral y no tiene el carácter de una garantía clara. Es una determinada cantidad de dinero pagada como garantía antes de la celebración del contrato o antes de su ejecución, y tiene cierto efecto jurídico.

El arrendatario incumple el contrato y no tiene derecho a exigir la devolución. Si el propietario incumple el contrato y alquila la tienda a otra persona en lugar de a usted, el inquilino puede pedirle que le devuelva el doble del importe.

Depósito: Confirmado, es decir, que el contrato ha sido firmado y es vinculante para ambas partes.

Depósito significa que una de las partes de un contrato paga una cierta cantidad por adelantado a la otra parte de acuerdo con el contrato para garantizar el cumplimiento del contrato, y existe como garantía de los derechos del acreedor. En el contrato, siempre que se acuerde una cláusula de depósito, si una de las partes incumple el contrato, soportará pérdidas iguales al monto del depósito. En otras palabras, si la parte que pagó el depósito incumple, pierde la propiedad del depósito y el depósito pertenece a la parte que recibió el depósito. Si la parte que recibe el depósito incumple el contrato, éste le será devuelto por el doble de su importe. Este método de garantizar el cumplimiento de un contrato en forma de depósito se denomina penalización por depósito. En las ventas de viviendas comerciales, también se aplican multas por depósito.

City Search Network recuerda: Sólo hay una palabra que diferencia entre depósito y depósito de seguridad, pero la naturaleza legal es muy diferente. El depósito no es un concepto estándar. Según la ley, tiene el carácter de pago anticipado y no puede garantizar los derechos de los acreedores. Si el contrato dice "depósito" y una de las partes incumple el contrato, el depósito solo se utilizará para pagar la casa. La otra parte no tiene derecho a pedir una devolución doble y solo puede obtener el monto original, no una devolución doble. .

(3) Si puede ser subarrendado o traspasado.

Porque la mayoría de los propietarios (principalmente propietarios de centros comerciales y calles comerciales) estipularán en el contrato que el contrato de arrendamiento no se transferirá antes de su vencimiento. Por tanto, a la hora de firmar un contrato, todo el mundo debe comprobar si puede transferirse. Porque se trata de intereses propios del futuro arrendatario.

Ciudad Tompu. com recuerda: La inversión física es grande y difícil de operar. Asegúrate de dejar claro en el contrato que se puede transferir/subarrendar.

(4) Debe quedar claro el aumento y renovación del plazo de arrendamiento.

Muchas personas pueden alquilar durante tres a cinco años al firmar un contrato de alquiler, pero el alquiler se paga una vez al año y el aumento del alquiler en el segundo y tercer año no está claro.

En circunstancias normales, si su negocio va bien durante el primer año o se lanza el distrito comercial circundante, lo primero que hará el propietario será aumentar el alquiler. Para evitar estos problemas en el futuro, todo el mundo debería dejar claro al firmar el contrato por primera vez que el alquiler aumentará año tras año.

Tongcheng Soupu.com recomienda aclarar las siguientes tres preguntas:

1 Durante el período de arrendamiento, los aumentos de alquiler en los últimos tres a cinco años deben escribirse claramente, de modo que. no te molestes.

2. Cuando finaliza el plazo del arrendamiento de tres a cinco años, la cuestión de la renovación del arrendamiento y el aumento de precio también está claramente escrita.

3. Por varias razones (¿bajo qué circunstancias? Si una gran área de negocios está en recesión, el distrito comercial está en una recesión general y el impacto de la epidemia es grave). , se puede negociar la reducción del alquiler.