¿Cómo preparar un plato delicioso: sopa Gui de brotes de bambú, verduras y costillas de cerdo?

Ingredientes: 1 puñado de col china, 2 brotes grandes de bambú, 1 juego de costillas de cerdo, 2 juegos de carcasa de pollo, 1 cucharada de vino de arroz;

Elaboración:

1. Lavar la col china y los brotes de bambú de osmanthus y remojarlos en agua y cambiar el agua 2-3 veces.

2 Enjuagar las costillas de cerdo y el esqueleto de pollo en agua corriente y ponerlos. En la olla agregue unos 8 ml de agua. Añade vino de arroz y cocina durante 2 horas;

3Después de dos horas, corta las verduras de la suerte y los brotes de bambú de osmanthus en secciones. Ponga el fucai en la olla y cocine por media hora, luego agregue los brotes de bambú de osmanthus y cocine por media hora antes de servir (Como me gusta comer fucai con una textura suave, lo cocino primero. Amigos a los que les gusta comer. un poco más de textura se pueden agregar los brotes de bambú de osmanthus. Ponlos juntos en la olla y cocina por media hora);

4 Aunque se usan tantos huesos para hacer la sopa, la sopa queda muy clara. Usar tantos huesos para hacer sopa no solo aumenta el sabor, sino también porque los brotes de bambú rayarán el estómago, por lo que se necesita la grasa de la carne para lubricar la sopa, lo que es menos dañino para el estómago

5 El plato bendito en sí ya es muy sabroso. Es salado, por lo que no se necesita condimento. Los ingredientes y técnicas de cocina más simples pueden producir un rico sabor;

6 Un tazón grande lleno de vegetales de la suerte, osmanthus y brotes de bambú, muy satisfactorio.