Cómo hacer carne fría de ganso de Sichuan
Cómo hacer carne de ganso fría
Ingredientes
1/2 pechuga de ganso, 1/2 taza de jengibre rallado, 1/4 taza de chile rallado, 1/2 taza de gajos de apio light salsa de soja 1 y 1/2 cucharadas, 1 cucharada de vino Shaoxing, azúcar 65438.
Método de trabajo
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(2) Escaldar el apio con agua caliente, luego enjuagar con agua fría, luego escurrir y reservar.
(3) Mezcle el condimento y las rodajas de ganso de manera uniforme, deje marinar hasta que se agregue el sabor, luego agregue otros ingredientes y mezcle bien. Al servir, puede usar palillos para acomodar las rodajas de ganso y luego poner otros ingredientes encima. y finalmente verter la salsa.