Capacitación y aprendizaje sobre posicionamiento de catering en el extranjero de Jilin
Esta vez tomé un autobús hasta la Oficina Forestal Jilin Hongshi, que era diferente a las dos veces anteriores. Esta vez tomé otra dirección. Primero, al ir a Huadian, todo aquel que vaya a Huadian debe pasar por rocas. Tuve que salirme de la autopista aquí y tomar una carretera provincial, así que pasé por un pequeño pueblo entre las rocas y me detuve a comer.
Pedí pudín de tofu picante (12 yuanes), frijoles salteados (26 yuanes) y un tazón pequeño de arroz (arroz nuevo y fragante, 2 yuanes).
Cuando llegó la comida, me sentí preocupado. El plato era demasiado grande y no pude terminarlo. No es exagerado decir que si se coloca fuera del Noreste, deben ser tres juegos...
Cómelo, el tofu está tan tierno y delicioso...
Los frijoles están ligeramente fritos, pero el sabor es muy bueno...
Al final, quedó más de la mitad...
Cuando llegué a Hongshi Forestry Por la noche, mi amigo dijo que hoy comería una comida sencilla, solo un plato. ...
Eso es lo que quiero comer. Guiso de olla de hierro del noreste con pollo. Supuestamente todo está en lo alto...
No puedo esperar a echar un vistazo. ¿No crees que huele bien?
La Oficina Forestal de Jilin Hongshi, que también es un destino turístico nacional, verá qué deliciosa comida pueden entretenernos al día siguiente.
Lo más importante es, por supuesto, la rana de madera. Aquí se cultivan ranas del bosque desde hace 20 a 30 años. La tecnología es madura, la calidad es excelente y se venden bien en todo el país. Era la temporada de alimentación en ese momento, así que fuimos directamente a la granja de ranas del bosque para atraparlas en el lugar.
Además de la especialidad de rana del bosque, nuestro amigo también nos llevó a la base de cría de trucha plateada (un tipo de trucha arco iris) y esturión, y recogió dos peces grandes. Esta piscifactoría está ubicada en lo profundo de la finca forestal, conectada al agua de manantial de la montaña y la calidad es muy buena.
Además, mi amigo también me regaló muchos peces pequeños de río, todos arreglados. Este pescado está cocinado al detalle, riquisimo...
Coloca morcilla (de las que tienen pura sangre de cerdo)...
Este plato ya está aquí. .......
Qué más...
Mi amigo me llevó allí un día. Tenía ocho platos para almorzar, pero él trajo cuatro platos. ¿Crees que este amigo es un poco "demasiado"?
Por la mañana, mi amigo nos llevó a visitar una serie de bases de cría, entre ellas hongos comestibles, hongos, ganoderma y otras delicias. Porque sabía que el maestro le pidió a su amigo que se llevara un poco para comer.
Como resultado, mi amigo empacó tres tipos de hongos, hongos shiitake y champiñones, pero cuando salí, no quería ver muchas bolsas de pastor (verduras silvestres) creciendo en el suelo. molida, así que solo cogí un puñado. Esta patata guisada está riquisima...
Especialmente esta es la última tanda de hongo negro (hongo de otoño). Es realmente delicioso. Sumerge el rábano picante en salsa de soja y cómelo directamente. La textura es crujiente y tiene una sensación de carne picante...
Esta comida es tan deliciosa...
Mi amigo me llevó. Allí, la única pastelería con cobertizo de hierro del mercado lleva abierta más de diez años y tiene buena reputación.
El pastel tiene tres rellenos: carne de res, apio y chucrut, todos con un precio de dos yuanes cada uno.
La tarta es de madera y contiene mucho aceite. Tiene un sabor delicioso y sólido, pero estoy casi lleno después de sólo dos bocados y todavía no es pequeño.
Dos pasteles y un plato de pudín de tofu te saciarán.
Mi amigo me llevó en lancha rápida a visitar el lago Baishan, el lago artificial más grande del noreste de China. El agua aquí proviene de la montaña Changbai y también es la primera central hidroeléctrica que conecta las centrales hidroeléctricas de Baishan, Hongshi y Songhua. El siguiente lago es el río Songhua...
En este momento, el aire otoñal es fresco, el sol brilla intensamente y la orilla del lago está llena de colores otoñales.
Esta es la segunda vez que visita el lago Baishan. Porque la lancha es más rápida, la mitad que la primera vez.
Al mediodía, tomando una comida sencilla junto al lago, pedí dos tipos de pescado, "pepino fresco" frito y bagre guisado en salsa de soja.
Debido a que la calidad del agua es buena, el pescado aquí es fresco y delicioso, sin ningún olor a pescado.
Vi a un vendedor de pescado junto al lago. No sé el nombre de este nuevo pez. Se dice que está delicioso frito por 6 yuanes.
Y los camarones frescos que se venden a 20 yuanes el kilo deberían ser muy baratos.
Este corto viaje a Jilin Hongshi me permitió ver las características de la comida local, que es simple, tosca y asequible. Lo más importante es que los ingredientes aquí son tan buenos que todos están frescos de los campos, embalses e invernaderos. Ésta es la mejor esperanza. ......