¿Qué frutas pueden ayudar a aliviar el estreñimiento?

Terapia nutricional La terapia nutricional debe proporcionar una dieta adecuada según los diferentes tipos. Desarrolle el hábito de defecar con regularidad, evite tomar laxantes y enemas con frecuencia y aumente la actividad física de manera adecuada. 1. Estreñimiento espasmódico (1) Dieta baja en residuos sin fibra cruda: primero coma una dieta semilíquida baja en residuos, ayune con verduras y frutas y luego cambie a arroz blando bajo en residuos. (2) Aumentar adecuadamente la grasa. La grasa tiene el efecto de hidratar los intestinos. Los ácidos grasos pueden promover la peristalsis intestinal y facilitar la defecación, pero no debe ser excesiva y debe ser <100 g por día. (3) Beba más agua y bebidas para mantener húmedas las heces en los intestinos para facilitar la defecación, como beber agua que contenga miel por la mañana. (4) Comer productos con almidón. El almidón puede absorber agua en los intestinos, haciendo que las heces sean suaves y tersas, aumentando el volumen y facilitando la excreción. (5) Ayuno de alimentos irritantes. Está prohibido beber alcohol fuerte, té fuerte, café, chile, curry y otros alimentos irritantes. 2. Si el estreñimiento obstructivo es causado por una enfermedad orgánica, la enfermedad debe tratarse primero para eliminar la causa, como el cáncer de recto, el cáncer de colon, etc. Si la obstrucción es incompleta, se puede considerar una dieta de líquidos claros. La dieta se limita a aportar energía térmica parcial y minimiza los residuos alimentarios, siendo la nutrición parenteral el principal método de aporte de energía térmica y nutrientes. 3. Estreñimiento infértil (1) Dieta rica en fibra dietética: proporcione más alimentos que contengan más fibra dietética para estimular los intestinos y promover la motilidad gastrointestinal y mejorar la capacidad de defecar, como cereales integrales, frutas con piel, verduras frescas, etc. (2) Beba más agua y bebidas para mantener suficiente agua en los intestinos y facilitar la descarga de las heces. (3) Suministrar vitamina B. Comer más alimentos ricos en vitamina B puede promover la secreción de jugos digestivos, mantener y promover la peristalsis intestinal y facilitar la defecación. Como cereales integrales, levadura, frijoles y sus productos, etc. (4) Coma más alimentos que produzcan gases y coma más alimentos que produzcan gases para promover la peristalsis intestinal y facilitar la defecación; puede elegir cebollas, rábanos, brotes de ajo, etc. (5) Dieta rica en grasas: aumentar adecuadamente los alimentos ricos en grasas. El aceite vegetal puede humedecer directamente los intestinos y los ácidos grasos descompuestos pueden estimular la peristalsis intestinal. Puede elegir maní, semillas de sésamo, nueces y aceite de maní, aceite de sésamo, aceite de soja, etc. El contenido total diario de grasa puede alcanzar los 100 g. Proporcionar alimentos laxantes, como maicena y sus derivados, sopa de hongos blancos, etc. (6) Tabúes dietéticos: fumar, el alcohol y las comidas picantes están prohibidos porque estos alimentos no son buenos para la defecación. 4. Ejemplos de recetas: Las recetas de referencia para una dieta rica en fibra y grasas son las siguientes. (1) Composición de la receta (g) La primera vez avena 120, harina Fuqiang 50, cebolletas 80, huevos 50, aceite de soja 10 sal 2, la segunda vez leche 220, azúcar 20, la tercera vez arroz japonica 120, cebolla 100, magro ternera 75, verduras 150, arenque 75, aceite de soja 10 sal 3 La cuarta vez, dátiles rojos 50, azúcar blanca 20, la quinta vez, arroz japónica 100, maíz 50, apio 150, carne magra de cerdo 60, judías espada 100, setas shiitake 15, aceite de soja 5, receta de sal para el estreñimiento: fuente de gachas de cinco granos, ingredientes de la receta de experiencia, sésamo, piñones, nueces, duraznos (pelados, afilados, salteados) 10 gramos cada uno de almendras dulces, 200 gramos de arroz japónica, mezclar los cinco granos y triturarlos, agregar el arroz japónica y cocinar la papilla. Uso: Al comer, agregue una cantidad adecuada de azúcar y tómelo todas las mañanas y noches. Eficacia Nutre el hígado y los riñones, humedece los intestinos. Es adecuado para el estreñimiento habitual causado por la deficiencia de Qi y sangre en personas de mediana edad y ancianos. Receta para el estreñimiento - Gachas de flor de durazno Fuente: Receta de experiencia Ingredientes: 4 gramos de pétalos de durazno frescos (2 gramos de producto seco) 100 gramos de arroz japónica Cocine el arroz japónica en la papilla. Cuando la papilla esté cocida, agregue los pétalos de flor de durazno y traiga. a hervir. Uso: Tomar una vez cada dos días. Eficacia: Reduce la hinchazón y la plenitud, reduce el mal qi, alivia la retención de agua, elimina la flema y los líquidos estancados. Es difícil curar las deposiciones. Es recomendable suspender el laxante inmediatamente y tomarlo sin permanecer mucho tiempo. La flor de durazno es más fresca y adecuada para el calor gastrointestinal y el estreñimiento. Receta para el estreñimiento - Su Ma Gachas Fuente "Jizhong New Edition" Ingredientes: 15 gramos de semillas de perilla, 30 gramos de semillas de cáñamo, 30 gramos de arroz japonica Para la preparación, primero triture las semillas de perilla y las semillas de cáñamo, cuele el jugo con agua. y agrega el arroz para cocinar las gachas. Modo de uso: Tomar en ayunas. Se puede tomar durante mucho tiempo. Eficacia: Suaviza el Qi e hidrata los intestinos. Es adecuado para personas mayores, mujeres en posparto y aquellas que han estado enfermas y débiles durante mucho tiempo y tienen estreñimiento difícil.

Receta para el estreñimiento - Gachas de piñones Fuente "Compendio de Materia Médica" Ingredientes: 15 gramos de piñones y 30 gramos de arroz japónica Para preparar la papilla de arroz japónica, primero muele los piñones y el agua hasta formar una pasta, póngala en el. gachas y hervir durante dos o tres minutos. Modo de empleo: Tomar en ayunas, 3 veces al día. Eficacia: hidratante y laxante. Es adecuado para personas mayores con estreñimiento causado por insuficiencia de Qi y enfermedades de la sangre o el calor que dañan los fluidos corporales. Receta para el estreñimiento - Gachas de pechuga humana Fuente: "Shou Shi Qing Bian" Ingredientes: Un poco de leche materna de mujeres lactantes sanas: 50 gramos de arroz japonica y 3 gramos de ghee Para hacer las gachas de arroz, primero hierva las gachas de arroz japonica, retire el. sopa y agregue la leche cuando esté cocida, luego cocine por un rato, agregue ghee y mezcle bien. Úselo como desee. Eficacia: nutrir la deficiencia, nutrir la sangre, humedecer los pulmones y desbloquear. Se utiliza para tratar el estreñimiento en personas con síntomas de deficiencia, como cuerpo delgado, tez apagada y heces secas. Receta para el estreñimiento: gachas de arroz glutinoso Fuente: "The General Record of Shengji" Ingredientes: 100 gramos de arroz glutinoso, procesado con nuez de betel, triturado hasta convertirlo en polvo 15 gramos de semillas de ciruela, peladas y molidas hasta obtener una pasta 15 gramos de semillas de cáñamo, 15 gramos de semillas de cáñamo Primero, muele las semillas de cáñamo con agua, filtra el jugo y agrégalo al arroz glutinoso. Cuando esté cocido, agrega la nuez de betel y Yuliren y mezcla bien. Modo de empleo: Tomar en ayunas, 2 veces al día. Eficacia: regula el qi, hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento. Es adecuado para la plenitud del pecho y el diafragma y el estreñimiento. Receta para el estreñimiento - Gachas de semillas de marihuana Fuente "Materia Médica Dietoterápica" Ingredientes: 10 gramos de semillas de cáñamo y 50 gramos de arroz japónica Para la preparación, primero triture las semillas de cáñamo y muelalas en agua, filtre el jugo y cocínelo con arroz japónica. para hacer gachas. Úselo como desee. Eficacia: humedece los intestinos y alivia la estranguria, activa la circulación sanguínea y estimula las arterias. Es adecuado para la deficiencia de sangre posparto, estreñimiento, dificultad para orinar y coagulación de las articulaciones. No es recomendable consumir demasiadas semillas de cáñamo ya que puede provocar intoxicación. Receta para el estreñimiento: plátano guisado con azúcar de roca. Fuente de receta popular de Guangdong. Ingredientes: 2 plátanos. Cantidad adecuada de azúcar de roca. Preparación: Pele los plátanos, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocine al vapor en agua. Modo de empleo: Tomar 2 veces al día durante varios días. Eficacia: Elimina el calor e hidrata la sequedad, desintoxica y suaviza los intestinos, repone el cuerpo y equilibra el estómago. Indicado para el estreñimiento en pacientes debilitados. Tratamiento dietético sencillo para el estreñimiento neurológico 1. Espinacas mezcladas con aceite de sésamo: 250 gramos de espinacas, sumergirlas en agua hirviendo durante 3 minutos y sacarlas. Agregue 10 gramos de aceite de sésamo, agregue cantidades adecuadas de glutamato monosódico y sal refinada, mezcle bien y sirva. 1-2 veces al día durante varios días. 2. Sopa de plátano: 2 plátanos, cantidad adecuada de azúcar de roca. Coloque los plátanos en rodajas y el azúcar de roca en una olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine juntos. Tomar 2 veces al día durante varios días. 3. Sopa de tremella y azufaifa: 5 gramos de tremella, 10 azufaifas y 25 gramos de azúcar de roca. Remojar el hongo blanco en agua durante 12 horas, ponerlo en un bol, añadir la azufaifa y el azúcar de roca y cocinar al vapor durante 1 hora. Tómalo todas las mañanas en ayunas durante varios días. 4. Agua salada con miel. Tome 40 gramos de miel y 4 gramos de sal con agua hervida tibia. Tómalo en ayunas antes del desayuno y de la cena todos los días durante 1 semana. Dieta de la medicina tradicional china para el estreñimiento (1) Gachas de nueces: 10 nueces, 100 gramos de arroz japonica. ① Triture la carne de nuez y lave el arroz japónica. ② Coloque el arroz japónica y la carne de nueces en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que el arroz se pudra y se convierta en papilla. Tomar una vez al día en el desayuno y la cena. Las personas con heces blandas no deben tomarlo. (2) Pastel de moras y sésamo: 30 gramos de moras, 60 gramos de semillas de sésamo negro, 10 gramos de semillas de sésamo, 700 gramos de harina de arroz glutinoso, 30 gramos de azúcar blanca y 300 gramos de harina de arroz japónica. ①Pon las semillas de sésamo negro en la olla y sofríe a fuego lento hasta que estén fragantes. Lavar las moras y las semillas de cáñamo, ponerlas en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 20 minutos, retirar los residuos y dejar el jugo. ②Coloque la harina de arroz glutinoso, la harina de arroz japónica y el azúcar blanca en un recipiente, agregue el brebaje y una cantidad adecuada de agua, mezcle hasta obtener una masa y haga un pastel. Espolvoree semillas de sésamo negro sobre cada pastel y cocine al vapor durante 15 a 20 minutos. Tomar una vez al día, por la mañana y por la noche, indicado para personas mayores con sequedad intestinal y estreñimiento. (3) Jalea de osmanthus y nueces: Shihua (15 gramos de verduras extranjeras), 250 gramos de nueces, un poco de azúcar de osmanthus, cantidad adecuada de yaca, 100 gramos de nata. ① Agregue agua a las nueces y muélalas hasta obtener una pulpa. ②Ponga 250 ml de agua y 15 gramos de flor de hueso en la olla, cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, agregue el azúcar y mezcle bien; agregue la pasta de nueces y mezcle bien, finalmente ponga la mantequilla en la olla y mezcle bien; cocine a fuego lento y deje hervir, luego retírelo de la olla y viértalo en un recipiente. ③ Después de que el almíbar de nueces se haya enfriado, póngalo en el refrigerador. Después de que el almíbar de nueces esté congelado, sáquelo, córtelo en trozos en forma de diamante con un cuchillo, póngalo en un plato y espolvoree con osmanthus perfumado. , cubra con yaca y luego vierta sopa dulce fría o refresco. Cuando se consume como postre, es apto para personas con estreñimiento leve. (4) Pasta de miel y manteca de cerdo: 100 gramos de manteca de cerdo, 100 gramos de miel. Poner la manteca en una taza esmaltada, agregar la miel, llevar a ebullición a fuego lento, luego detener el fuego y dejar enfriar. Revuelve el aceite y la miel de manera uniforme.

Tomar 1 cucharada 2 veces al día. Indicado para personas con sequedad intestinal y estreñimiento. (5) Gachas de sésamo: 6 gramos de semillas de sésamo negro, 50 gramos de arroz japónica y un poco de miel. ① Calentar una olla, agregar las semillas de sésamo, sofreír a fuego medio hasta que esté fragante, sacar y lavar el arroz japónica. ②Coloque el arroz japónica en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento. Cuando el arroz esté maduro, agregue las semillas de sésamo y la miel, mezcle bien y continúe cocinando hasta que esté maduro. el arroz se convierte en papilla. Tomar 2 veces al día con el desayuno y la cena. Tiene un efecto laxante. (6) Gachas de boniato: 50 gramos de boniato y 50 gramos de mijo. ① Lave y pele las batatas y córtelas en trozos de una pulgada de largo y cinco minutos de grosor. Limpieza de mijo. ② Coloque el mijo y las batatas en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que el arroz se convierta en papilla. Tomar 2 veces al día, desayuno y cena. Indicado para personas con estreñimiento habitual. (7) Mezclar espinacas: lavar 100 gramos de espinacas, blanquearlas en agua hirviendo durante unos 3 minutos, retirarlas y escurrirlas, cortarlas en trozos, añadir aceite de sésamo, sal y glutamato monosódico y mezclar bien. Indicado para personas con dificultad para defecar. (8) Gachas de arroz japónica y Polygonum multiflorum: Tome 30 gramos de Polygonum multiflorum y cocine a fuego lento el jugo espeso en agua. Después de eliminar el residuo, agregue 100 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de agua para hervir a fuego lento la papilla, sazonar y comer. Tomar 2 veces al día. Indicado para personas con estreñimiento e insomnio. (9) Bebida de jugo de patata: Tomar 250 gramos de patatas frescas (patatas), lavarlas y pelarlas, triturarlas y exprimir el jugo. Tomar 15ml en ayunas cada mañana por la mañana. Se utiliza para tratar el estreñimiento. (10) Bebida de leche y huevo: Pelar 1 huevo, mezclarlo con 250 ml de leche, hervir, esperar a que esté tibio y añadir un poco de miel. Tómalo inmediatamente al despertar por la mañana. Indicado para personas con estreñimiento habitual. (11) Brotes de bambú salteados: Coger 250 gramos de brotes de bambú, pelarlos, cortarlos en rodajas y sofreírlos en 50 ml de aceite vegetal como de costumbre. Se puede consumir habitualmente como acompañamiento de las comidas. Indicado para estreñimiento frecuente. (12) Sopa de rábano: Lavar 250 gramos de rábano, pelarlo y cortarlo en trozos, hervirlo en sopa y beber. Indicado para personas con estreñimiento habitual. (13) Gachas de almendras: Tome 10 gramos de almendras, decozca el jugo y retire el residuo, agregue 50 gramos de arroz glutinoso y cocine a fuego lento la papilla con la cantidad adecuada de agua. 2 veces al día. Es adecuado para quienes tienen dificultad para defecar y tos y sibilancias durante mucho tiempo. (14) Hervir intestinos de cerdo: lave 1 intestino de cerdo, agregue 100 gramos de semillas de sésamo negro, 15 gramos de cohosh y ate bien ambos extremos. Ponga los intestinos en la olla, agregue el jengibre, el vino de arroz, la sal y el agua, cocine a fuego lento y sirva. Adecuado para personas con estreñimiento y prolapso anal. (15) Té de semillas de casia: tome 30 gramos de semillas de casia, decóquelas en agua en lugar de té y bébalas con frecuencia. Indicado para personas con estreñimiento y visión borrosa. (16) Piñones en polvo: Muela una cantidad adecuada de piñones hasta convertirlos en polvo, agregue 15 ml de miel y tómelo inmediatamente. Se utiliza para personas con estreñimiento. (17) Nueces fritas: Coger una cantidad adecuada de nueces, sofreírlas y triturarlas, añadir un poco de azúcar y mezclar bien. Tomar 20 gramos 2 veces al día con agua caliente. Adecuado para personas con estreñimiento y hemorroides. (18) Pasta de sésamo negro: Tomar 75 gramos de semillas de sésamo negro, cocerlas al vapor y triturarlas hasta obtener un puré. Añadir 90 ml de miel y disolver bien con agua caliente. 2 porciones al día. Adecuado para personas con estreñimiento crónico y presión arterial alta. (19) Espinacas con jengibre: 250 gramos de espinacas, 25 gramos de jengibre, 2 gramos de sal, 15 gramos de salsa de soja, 3 gramos de aceite de sésamo, 1 gramo de glutamato monosódico, 1 ml de vinagre y 1 gramo de aceite de pimienta. ① Seleccione las hojas amarillas de espinaca, corte las raíces fibrosas y conserve las cabezas rojas, luego dóblelas en secciones de 6 a 7 cm de largo, lávelas repetidamente con agua limpia, sáquelas y escúrralas para su uso posterior. Lavar el jengibre y triturar hasta obtener jugo. Reservar. ②Verter unos 1000 ml de agua en la olla. Después de hervir, añadir las espinacas y blanquearlas brevemente y escurrirlas durante unos 2 minutos. ③ Agregue el jugo de jengibre y otros condimentos a las espinacas, mezcle bien y sirva. Servir con las comidas. Limpia los intestinos y el estómago y produce líquido y sangre. Es adecuado para la sequedad intestinal y el estreñimiento y tiene buen efecto curativo. También puede ser consumido por personas mayores con estreñimiento y estreñimiento habitual. (20) Sopa de miel y aceite de sésamo: 50 gramos de miel, 25 gramos de aceite de sésamo y unos 100 ml de agua hirviendo. ①Pon la miel en una taza de porcelana y revuélvela continuamente con palillos o una cuchara pequeña para hacer espuma. ② Vierta unos 100 ml de agua hirviendo hasta que esté tibia (aproximadamente 45 ℃), luego viértala lentamente en la mezcla de miel y aceite de sésamo, luego revuelva bien para que las tres sustancias alcancen un estado líquido mixto y tómelo inmediatamente. Tómalo vacío por la mañana. La miel puede reponer las deficiencias e hidratar los intestinos, y cuando se usa junto con aceite de sésamo, el efecto de hidratar los intestinos será aún más fuerte. Se agrega agua para hacer una sopa. Se usa para el estreñimiento causado por deficiencia de líquidos, el estreñimiento causado por el calor y el estreñimiento habitual. El efecto es inmediato después de tomarlo. (21) Decocción de Erren Tongyou: 9 semillas de melocotón, 6 gramos de Yuliren, 5 gramos de cola de angélica, 1 gramo de comino y 15 gramos de azafrán.

Hervir los 5 sabores anteriores en una cazuela y retirar los residuos después de 30 minutos. Beba té con frecuencia. Puede humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento, promover el qi, eliminar la estasis sanguínea y reducir la hinchazón. Se utiliza principalmente para tratar la distensión abdominal y el estreñimiento debido a la estasis sanguínea y la obstrucción del diafragma. (22) Jugo de patata con sésamo negro: cantidades adecuadas de patatas y sésamo negro. Primero, lave una cantidad adecuada de papas, tritúrelas y gírelas para extraer el jugo (la cantidad es de 1/3 a 1/2 taza, más de 150 gramos, luego tome unas cucharadas de semillas de sésamo negro y bébalas con jugo de papa); . Tomar media taza cada mañana en ayunas. Mejora la peristalsis del intestino grueso. Se utiliza principalmente para tratar el estreñimiento. (23) Sopa de tuétano Phoenix: 30 gramos de piñones, 60 gramos de nueces y 30 gramos de ciprés. Triture los piñones, los ciprés y las nueces hasta obtener una pasta y mezcle con miel cocida. Tomar 6 gramos una vez al día con agua tibia. Un curso de tratamiento es de 15 a 20 días. Promueve la fluidez corporal e hidrata la sequedad. Se utiliza principalmente para tratar el estreñimiento causado por la sequedad de los fluidos corporales. Especialmente indicado para el estreñimiento en personas mayores. (24) Bebida laxante de cuatro granos: 10 gramos cada uno de almendra dulce, piñón, semilla de cáñamo y semilla de ciprés. Triture los cuatro granos ***, agregue 500 gramos de agua hirviendo, deje reposar y cubra por un rato. Beber como té. Calmante y laxante. Es una bebida auxiliar ideal para personas mayores que sufren de estreñimiento por falta de líquidos y deficiencia de yin. (25) Sopa de oreja intestinal y pepino de mar: 300 gramos de intestino de cerdo, 20 gramos de hongo negro, 30 gramos de pepino de mar y cantidades adecuadas de condimentos. Sacar la pared interna del intestino grueso del cerdo y frotarla con sal fina para quitar la suciedad, lavar y cortar en trozos marinar el pepino de mar en agua y cortar en tiras; marinar el hongo en agua tibia y lavar los tres; Juntos en una olla, agregue agua y condimentos y cocine a fuego lento. Cocine por 30 minutos. Después de que el intestino grueso esté cocido, beba la sopa y coma los intestinos. Servir con las comidas. Nutre el yin, elimina el calor, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento. Es adecuado para el tratamiento del estreñimiento causado por la deficiencia de yin y la sequedad intestinal. (26) Gachas de semillas de perilla y de sésamo: 40 gramos de semillas de cáñamo y de perilla cada una, y 50 gramos de arroz japónica. Lave los dos medicamentos, séquelos y tritúrelos hasta obtener un polvo fino. Agregue una cantidad adecuada de agua caliente y revuelva bien. Vierta el jugo sobrenadante y reserve. Lave el arroz japónica en la olla, agregue el jugo del medicamento y cocine lentamente. en chino hasta que se convierta en papilla. Tomar una vez al día con las comidas. Humedece los intestinos y alivia el estreñimiento, nutre el yin del estómago y repone el qi del estómago. Se utiliza para el estreñimiento causado por deficiencia de líquidos en personas mayores, estreñimiento posparto y estreñimiento habitual. (27) Gachas Yu Liren: 6 gramos de Yu Liren y 30 gramos de semilla de Coix. Lave los granos de coix y reserve; muele el Yu Liren en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego medio durante 10 minutos. Retire el residuo y conserve el jugo. cantidad de agua y cocinar a fuego lento hasta que el arroz se convierta en lata de papilla. Tomar una vez al día con el desayuno. Hidratante y suavizante de los intestinos. Es adecuado para el estancamiento del qi del intestino grueso y las heces secas y bloqueadas. (28) Pasta de vino de miel de Bairen y Huangjing: 100 g de Bairen y Huangjing, 250 g de miel y 250 g de vino blanco. Primero remoje las semillas de ciprés en vino blanco, sáquelas y séquelas al sol después de 6 a 7 horas y reserve para su uso posterior, triture el Polygonatum japonica, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento para obtener la calidad; jugo espeso, luego agregue las semillas de ciprés y continúe cocinando a fuego lento hasta que se convierta en una pasta, agregue la miel y revuelva. Hiérvala hasta obtener una pasta, póngala en una botella de vidrio y séllela con miel para usarla más adelante; Tomar de 1 a 2 veces al día, 2 cucharadas cada vez, en ayunas, con agua tibia o vino de arroz tibio. Calmante y laxante. Indicado para personas mayores con estreñimiento. (29) Miel de nuez: 100 gramos de miel, 100 gramos de carne de nuez (nuez), 250 gramos de aceite de sésamo. Caliente el aceite de sésamo en una olla hasta que esté maduro, agregue la carne de nuez en tandas y fría hasta que esté dorada y crujiente, escurra el aceite y triture hasta obtener un polvo fino, agregue miel y revuelva hasta obtener una pasta, y guárdelo en un recipiente limpio. . Tómalo de 1 a 2 veces al día, repartido en 5 a 10 veces. Nutre el yin e hidrata la sequedad. Puede tratar el estreñimiento senil. (30) Pastel de sésamo y castañas: cantidades adecuadas de semillas de sésamo y de cáñamo, 30 gramos de harina de castañas y de harina de maíz, y un poco de azúcar moreno. Lavar las semillas de sésamo y las semillas de cáñamo, secarlas, molerlas hasta convertirlas en polvo, mezclarlas con harina de castaña, harina de maíz y azúcar moreno, agregar una cantidad adecuada de agua, mezclar la masa hasta formar un pastel, ponerla en una canasta y cocinar al vapor. durante 45 minutos. Servir con comida. Tonifica el bazo y el estómago, nutre los riñones y ensancha los intestinos. Es adecuado para el estreñimiento y otros síntomas causados ​​por una insuficiencia de qi renal. Tratamiento dietético para el estreñimiento El tratamiento dietético para el estreñimiento debe basarse en diferentes causas y se debe preparar la dieta correspondiente. Se debe aumentar la actividad física, tratar activamente las lesiones orgánicas y desarrollar buenos hábitos de defecación. (1) Principios y requisitos del tratamiento dietético para el estreñimiento 1. Principios dietéticos para el estreñimiento asténico (1) Proporcionar una dieta con fibra cruda.

En primer lugar, es necesario cambiar la estructura dietética y los hábitos alimentarios inadecuados. La comida no debe ser demasiado refinada. Se debe proporcionar una dieta rica en fibra. La fibra dietética debe aumentarse a 40 gramos por día. para la función intestinal normal. Absorbe agua en los intestinos. Aumenta el volumen y el peso de las heces, estimula la peristalsis intestinal y ayuda en el avance y descarga de las heces. Para aumentar la fibra dietética, sobre la base de una dieta equilibrada, coma más cereales integrales ricos en fibra, frijoles diversos, frutas con piel, puerros, apio, espinacas, espinacas de agua, rábanos, batatas, cebada, trigo sarraceno, harina de maíz, algas y frijoles todos los días. Para promover aún más la defecación, puede agregar a su dieta gelatina altamente absorbente, pastel de konjac y lechada de konjac hecha de polvo de konjac y agua. También puede usar un poco de salvado de trigo fino. Al comenzar a utilizar salvado de trigo, puede comenzar con una cucharadita pequeña cada vez y aumentar gradualmente la cantidad según la situación. Si los pacientes de edad avanzada con cuerpos débiles y músculos intestinales flojos no quieren comer demasiados cereales integrales y verduras, también pueden agregar gelatina de almidón, gelatina de pectina y pulpa de konjac a sus comidas para expandir el contenido intestinal y aumentar la motilidad intestinal. ayuda con las deposiciones. (2) Aumentar el agua potable. Beba de 6 a 8 tazas de agua todos los días para mantener suficiente humedad en los intestinos. El agua se puede utilizar como lubricante. Sólo cuando la fibra dietética absorbe completamente el agua en los intestinos puede absorber agua y expandirse, ablandar las heces y aumentar el volumen y el peso. de las heces y estimular el peristaltismo intestinal. Beba de 1 a 2 tazas de agua salada tibia y fría todas las mañanas con el estómago vacío, lo que puede aliviar el calor y aliviar el estreñimiento. (3) Suministrar vitaminas B. Consuma más alimentos ricos en vitamina B, como la vitamina B1, que puede favorecer la secreción de jugos digestivos, mantener y promover la peristalsis intestinal y facilitar la defecación. Como cereales integrales, levadura, agua de salvado de trigo, hortalizas, frijoles y sus productos, etc. (4) Consuma más alimentos que produzcan gases. Consuma más alimentos productores de gases para acelerar la peristalsis intestinal y facilitar la defecación, como cebollas, rábanos, brotes de ajo, ajo crudo, soja frita, etc., que pueden utilizar su producción de gases para aumentar la peristalsis intestinal y facilitar la defecación. (5) Aumente adecuadamente los alimentos ricos en grasas. El aceite vegetal puede hidratar directamente los intestinos y actuar como laxante, y los ácidos grasos producidos por la descomposición pueden estimular la peristalsis intestinal. Como maní, semillas de sésamo, nueces, así como aceite de maní, aceite de sésamo, aceite de soja, etc., el contenido total de grasa puede alcanzar los 100 gramos/día. Para las personas mayores que padecen estreñimiento por debilidad física, se pueden utilizar plátanos, semillas de sésamo, miel, etc. El consumo regular tiene efecto hidratante y laxante. Además, la maicena y sus productos, la sopa de hongos blancos, etc. también tienen efecto laxante. No es recomendable utilizar alimentos fritos, asados ​​o asados ​​para evitar "calentar" los intestinos y el estómago. Se pueden utilizar métodos de guisado, hervido, etc., que pueden tener un efecto laxante. (6) Debería haber suficiente actividad física todos los días. Las actividades y ejercicios físicos pueden fortalecer los músculos de todo el cuerpo y aumentar la elasticidad de los músculos intestinales. Por ejemplo, caminar media hora al día y desarrollar el hábito de subir y bajar escaleras son beneficiosos. (7) No desarrolle el hábito de depender de laxantes. Los laxantes hacen que los alimentos pasen por los intestinos demasiado rápido, lo que reduce la absorción intestinal y la absorción de los alimentos, lo que provoca la pérdida a largo plazo de muchos nutrientes, como vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina K, sodio, potasio y agua. El uso de laxantes puede provocar relajación y deformación de los músculos intestinales y agravar el estreñimiento. (8) Se debe evitar fumar, el alcohol y las comidas picantes para no agravar la afección. 2. Principios dietéticos para el estreñimiento espástico (1) Dieta sin fibra y baja en residuos. Dado que los alimentos irritantes pueden aumentar la peristalsis intestinal, es aconsejable adoptar primero una dieta semilíquida sin residuos y luego pasar a una dieta semilíquida con menos residuos, arroz blando con menos residuos, etc. Consuma una dieta semilíquida baja en residuos y evite los alimentos ricos en fibra y los alimentos gruesos y duros, como cereales integrales, frijoles secos, repollo, puerros, frutas duras y frutos secos. (2) Aumentar la grasa de forma adecuada. La grasa tiene el efecto de hidratar los intestinos y los ácidos grasos favorecen la peristalsis intestinal y facilitan la defecación, pero no debe ser excesiva y debe ser inferior a 100 gramos/día; (3) Beba más agua. Beba agua y bebidas para mantener la humedad en las heces intestinales para facilitar la defecación, como beber agua con miel por la mañana. (4) Comer productos con almidón. El almidón absorbe agua en los intestinos, haciendo que las heces sean suaves y tersas, lo que facilita la excreción. Como gelatina de maicena o maicena fría, etc. (5) Ayuno de alimentos estimulantes. Está prohibido ingerir alcohol, té fuerte, café, chile, curry y otros alimentos irritantes para evitar irritar los intestinos y provocar espasmos. Los caquis contienen mucho ácido tánico, que no es bueno como laxante y debe evitarse. 3 Principios dietéticos para el estreñimiento obstructivo Si el estreñimiento obstructivo es causado por una enfermedad orgánica. Primero se debe tratar la causa. Como cáncer de recto, cáncer de colon, etc. Si la obstrucción es incompleta, considere administrar una dieta de líquidos claros.

El contenido de la dieta se limita a proporcionar energía parcial. Cuando hay úlceras inflamatorias en los intestinos, se debe adoptar temporalmente una dieta baja en residuos y baja en residuos, y se debe proporcionar una comida semilíquida o blanda baja en residuos según la condición para evitar estimular la inflamación intestinal y zonas enfermas. Ejemplos de recetas para el estreñimiento Ejemplos de recetas ricas en fibra y grasas para el estreñimiento asténico Ejemplos de recetas Ⅰ Desayuno: bollos de salvado al vapor (5 gramos de salvado, 50 gramos de harina), gachas de mijo (25 gramos de mijo), huevos duros ( 1 huevo), mezclado con corazones de repollo (100 gramos de repollo). Almuerzo: arroz (150 gramos de arroz), carne de cerdo frita desmenuzada con tiras de apio (50 gramos de grasa y tiras de carne magra de cerdo), piel de algas y camarones y sopa de rábanos (50 gramos de algas, 5 gramos de gambas secas y 100 gramos de rábano blanco). Cena: tortitas de cebollino frito (100 g de harina), lentejas ralladas salteadas (75 g de ternera desmenuzada, 150 g de lentejas), mezcladas con rábano (100 g), brotes de soja y sopa de huesos (50 g de brotes de soja). Ejemplo de receta Ⅱ Desayuno: 1 plato grande de gachas de mijo (50 gramos de mijo), 2 trozos y medio de bollos al vapor (100 gramos de harina de maíz amarillo, 25 gramos de harina de soja, 5 gramos de azúcar moreno), 1 huevo estofado , apio seco salteado (50 gramos de especias secas, 150 gramos de apio, 25 gramos de aceite de maní, 15 gramos de sal). Almuerzo: 1 plato grande de arroz hecho a máquina (150 gramos de arroz índica), carne de cerdo desmenuzada frita y brotes de ajo (90 gramos de carne magra de cerdo, 210 gramos de brotes de ajo, 15 ml de aceite de maní, 2 gramos de sal), repollo y sopa de piel de gambas (75 gramos de col china, 5 gramos de gambas secas g, 5 ml de aceite de cacahuete, 0,5 g de sal). Cena: Tortitas caseras (150 gramos de harina estándar), sopa de pepino y cerdo desmenuzado (50 gramos de pepino, 10 gramos de carne magra de cerdo, 3 ml de aceite de maní, 0,5 gramos de sal), brotes de frijol mungo cocidos en vinagre ( cantidad adecuada de vinagre, 100 gramos de brotes de frijol mungo, 5 ml de aceite de maní, 1 g de sal). Ejemplo de receta III Desayuno: avena (50 gramos de avena), bollos al vapor (50 gramos de harina), 1 huevo cocido, mezclado con rábano rallado (80 gramos de rábano). Almuerzo: arroz (150 gramos de arroz), ternera desmenuzada frita con cebolla (50 gramos de ternera desmenuzada, 100 gramos de cebolla), pescado estofado (75 gramos de carpa), 150 gramos de colza frita. Cena: gachas de arroz (50 gramos de arroz), tortitas de maíz (50 gramos de harina de maíz, 50 gramos de harina), cerdo desmenuzado frito y apio (60 gramos de grasa y tiras magras de cerdo, 150 gramos de apio), champiñones y lentejas ( 10 gramos de champiñones, 100 gramos de lentejas). Ejemplos de recetas para el estreñimiento espasmódico (menos residuos y semilíquido) Ejemplos de recetas Ⅰ Desayuno: 1 tazón grande de gachas de arroz (50 gramos de arroz japonica), 4 rebanadas de bollos tostados al vapor (50 gramos de harina Fuqiang), natillas de huevo al vapor (1 huevo con cáscara blanca, 1g de sal) 1 bol, 10g de cuajada de soja. Almuerzo: 2 tazones de wonton rellenos de grasa y magro de cerdo y repollo tierno (75 g de grasa y magro de cerdo, 50 g de repollo tierno, 5 ml de aceite de maní, 100 g de Fuqiang en polvo, 10 ml de salsa de soja). Merienda: 1 tazón de almidón de raíz de loto (30 gramos de almidón de raíz de loto, 10 gramos de azúcar, agua hervida hasta 250 ml). Cena: 2 tazones de pechugas de pollo picadas, peladas y sin semillas, tomates picados y fideos finos cocidos (75 gramos de pechugas de pollo, 75 gramos de tomates, 100 gramos de fideos finos, 10 ml de aceite de maní, 2 gramos de sal). Merienda: 1 plato de leche dulce (250 ml de leche fresca, 15 gramos de azúcar), 2 rebanadas de bollos tostados al vapor (25 gramos de polvo Fuqiang). Ejemplo de receta Ⅱ Desayuno: rebanadas de panecillo tostado al vapor (50 g), gachas de arroz (25 g de arroz), 1 pastel al vapor, unos pepinillos encurtidos. Merienda: dulce de leche (200 ml de leche, 8 g de azúcar). Almuerzo: Fideos de carne, arroz, huevo y espárragos con jugo de verduras (50 gramos de grasa y carne magra picada, 1 huevo, 100 gramos de fideos de espárragos). Merienda: 1 taza de almidón de raíz de loto (25 gramos de almidón de raíz de loto). Cena: bizcocho evaporado (100 gramos de harina), gachas de arroz (25 gramos de arroz), huevos al vapor con carne picada (25 gramos de grasa y carne magra picada, 50 gramos de huevos). Merienda: 1 taza de leche con miel (200 ml de leche fresca, 10 g de miel). Ejemplos de recetas para el estreñimiento dietético (altas en fibra) Recetas Ⅰ Desayuno: avena con leche (250 gramos de leche, 50 gramos de avena), pastel de harina de maíz (50 g de harina de maíz), huevos cocidos (50 g de huevos), mezclados con apio (50 g de apio) . Almuerzo: arroz (100 gramos de arroz), carne magra frita con rábano (50 gramos de carne magra de cerdo, 150 gramos de rábano), carne frita y algas con rodajas de magnolia (50 gramos de rodajas de magnolia, 50 gramos de algas, 50 gramos de carne grasa y magra), sopa de tomate y huevo (50 gramos de pepino, 50 gramos de tomates, 25 gramos de huevos).

Cena: gachas de lastre de maíz (lastre de maíz 50 g), bollos al vapor con harina estándar (harina estándar 75 g), tofu frito y apio (100 g de apio, tofu seco 50 g), caupí frío (100 g de caupí). Ejemplo de receta Ⅱ Desayuno: 1 huevo cocido (60 g de huevo), avena (50 g de avena), panecillos dorados y plateados (50 g de harina de maíz, 25 g de harina), mezclados con rábano rallado (70 g de rábano Xinmei). Almuerzo: Lonchas de cerdo con arroz salvaje (50 gramos de grasa y lonchas de cerdo magro, 100 gramos de arroz salvaje), brotes de frijol mungo y puerros cocidos en vinagre (100 gramos de brotes de frijol mungo, 50 gramos de puerros), sopa de borlas de rábano ( 50 gramos de borlas de rábano tiernos), arroz hecho a máquina (100 gramos de arroz hecho a máquina), gelatina de almidón y jugo. Cena: Estofado de ternera, repollo, zanahorias y tomates (100 g de ternera, 50 g de cada verdura), konjac frío, apio rallado (50 g de konjac rallado, 50 g de apio), pasta de sésamo hanaki (5 g de pasta de sésamo, 100 g de harina), gachas de maíz (50 gramos). de sémola de maíz), 1 plátano (100 gramos). Alimentos con efecto laxante: 1. Batatas. Comer más batatas puede curar el estreñimiento y hacer que las heces sean suaves y fáciles de digerir. Muchas personas tienen esta experiencia. "Ben Cao Qiu Yuan" también registra que la batata: "enfría la sangre y activa la circulación sanguínea, dilata el estómago y los intestinos, alivia el estreñimiento y elimina la estasis sanguínea y las toxinas de los órganos internos". Está especialmente indicado para personas con estreñimiento crónico. También puedes utilizar 250 gramos de hojas frescas de boniato, sofreír con aceite y sal y comerlo de una sola vez, una vez por la mañana y otra por la noche en ayunas. Es apto para personas con heces secas. 2 Sésamo Las semillas de sésamo pueden hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, y son adecuadas para personas con intestinos secos y estreñimiento. El "Shanghai Journal of Traditional Chinese Medicine" de septiembre de 1963 presentó: Zhao Moumou, mujer de 65 años, tiene deficiencia de Yin y sequedad de líquidos. Ha sufrido de estreñimiento habitual durante 5 años. Defeca cada 4 a 5 días. acompañado de mareos, entumecimiento en las extremidades, boca y boca. Síntomas como amargura y sequedad de garganta. Elija la receta de la pastilla de morera del antiguo "Espejo médico", use partes iguales de sésamo negro (frito) y hojas de morera de invierno como polvo, mezcle con miel para hacer pastillas, tome de 12 a 15 gramos al día y sanará en una. mes. 3. La gelatina de piel de burro puede nutrir el yin, nutrir la sangre e hidratar los intestinos, y es adecuada para personas con debilidad física y estreñimiento. "Renzhai Zhizhi Prescription" presenta: "Para tratar el estreñimiento y la astringencia en los ancianos, use dos qian de gelatina de piel de burro, tres rodajas blancas de cebolletas con raíces, dos cucharadas de miel, cocine en agua, retire las cebollas, agregue burro- Esconde gelatina y miel para que se disuelva, y tómala tibia antes de comer". Este método también es adecuado para quienes están débiles después del parto y tienen estreñimiento. 4 Plátanos: Los plátanos pueden eliminar el calor, hidratar los intestinos y desintoxicar. Son adecuados para personas con estreñimiento térmico y sequedad intestinal y estreñimiento habitual. Consuma plátanos crudos, de 2 a 3 veces al día, 2 barras cada vez.