¡Cerveza, cerveza, vino que daña el bazo y el estómago!
Actualmente hay demasiadas personas que padecen gota. La gota requiere tabúes alimentarios Cuando se trata de tabúes alimentarios, siempre quiero hablar específicamente de la cerveza.
En general, se cree que la cerveza es una bebida exótica y China no producía cerveza originalmente. Incluso la cerveza Harbin y la cerveza Tsingtao, que se dice que tienen un siglo de antigüedad, sólo tienen una historia centenaria. Al ser una bebida exótica, tiene su propio nombre en inglés (cerveza). Lo curioso es si la persona que tradujo originalmente este nombre sabía un poco sobre la medicina china o si era un practicante de la medicina china. De lo contrario, ¿por qué no lo tradujo directamente a vino "bier", sino a cerveza?
Desde el punto de vista de la medicina tradicional china, la cerveza es fría y todo lo frío puede dañar el bazo y el estómago, por eso hay un dicho que dice que la cerveza es cerveza, el vino que daña el bazo. El nombre cerveza tiene algunos significados profundos.
Quien no puede prescindir de la cerveza durante todo el año y tampoco puede prescindir de la cerveza fría, puede decir que nadie tiene un buen bazo y un buen estómago. Uno de los síntomas es que las heces de estas personas son siempre sucias, pegajosas y sin forma. Cuando la medicina china examina si el bazo y el estómago de una persona están en buenas condiciones, lo primero que hay que hacer es preguntar si sus heces están bien formadas y si se pegan a la piscina. Las heces podridas y manchadas junto a la piscina reflejan que debe haber algo mal en el bazo y el estómago de esa persona.
La medicina tradicional china cree que el bazo y el estómago son adquiridos. Las personas con problemas de bazo y estómago siempre tendrán algunas enfermedades relacionadas llegando a su puerta, como gota, diabetes, etc. Aunque no se puede decir que beber cerveza definitivamente cause la enfermedad, la mayoría de las personas que padecen gota están relacionadas con el consumo de cerveza.
Recuerdo un año en que nuestra unidad organizó a los empleados para que viajaran a Beihai. Al llegar a Beihai, comer marisco es indispensable. En ese momento, alguien aconsejó a todos que no bebieran cerveza cuando comieran mariscos. Pero había un conductor que era alto y grueso. Se creía fuerte, pero no lo creía. Bebía cerveza de un gran plato de mariscos. Como resultado, al día siguiente, las articulaciones de los dedos del hombre estaban hinchadas como pan. Asustó a alguien hasta la muerte. Desde entonces, el conductor se ha convertido en el hazmerreír.
Dado que beber cerveza tendrá un impacto negativo en nuestro cuerpo, ¿significa eso que no deberíamos beberla en absoluto? No, a veces beber con moderación no supone un gran problema. La premisa es que no tienes gota, y cuando comes algo caliente, como carne de res y cordero, estofado picante, puedes beber un poco de cerveza con la comida. El calor de la carne de res y de cordero y el picante de la olla caliente compensan la frialdad de la cerveza, logrando un equilibrio entre el frío y el calor. Es hermoso tener una comida completa y superar las deficiencias de la cerveza.
Por supuesto, la cerveza es algo frío después de todo. En circunstancias normales, es mejor beber menos o no beber nada. Solo hemos escuchado a los médicos recomendar que se beba una pequeña cantidad de vino blanco o tinto para mantenerse saludable, pero nunca hemos visto a un médico decir que se debe beber cerveza para mantenerse saludable.