Cómo elegir un lavavajillas comercial
¿Qué tipos de lavavajillas comerciales existen? ¿Cómo elegir el lavavajillas adecuado para diferentes tipos de restaurantes? ¿Cuáles son los aspectos clave a considerar al comprar un lavavajillas comercial?
¡Los lavavajillas comerciales no sólo deben lavar limpiamente, sino también rápidamente! En conjunto, es necesario considerar cinco aspectos: si se puede lavar limpiamente, eficiencia de limpieza y ahorro de energía, así como vida útil y rentabilidad.
Según las ventas y reseñas de lavavajillas comerciales en 2023, el mejor actualmente es el lavavajillas comercial de McDonald's. Hay muchos tipos de lavavajillas comerciales y diferentes tipos son adecuados para catering de diferentes tamaños. Los siguientes tres tipos son comunes.
1. Lavavajillas tipo tapa aptos para su uso en cadenas de restaurantes y restaurantes pequeños y medianos.
Los lavavajillas tipo tapa de cocina McDonald's son un método de limpieza cesta a cesta, que Es adecuado para utilizado por cadenas de restaurantes y restaurantes pequeños y medianos.
1. Eficiencia de limpieza: lave una canasta en 60-120 minutos, aceite ligero y medio en 60 segundos, aceite pesado en 120 segundos
2. El efecto supera la limpieza manual
3. Ahorro de energía:
3. El agua de lavado principal se reutiliza y el agua de lavado principal se cambia cada vez que se lavan alrededor de 30 cestas. Función de recuperación de calor y consume menos energía.
4. Vida útil: la vida útil del diseño es de 8 a 10 años
5. Rendimiento de alto costo: el precio actual es de aproximadamente 10.000 yuanes, equivalente a 3 lavavajillas Salario mensual, costo- eficaz. 2. Los comedores pequeños y los restaurantes pequeños son adecuados para usar lavavajillas ultrasónicos.
El principio de funcionamiento de los lavavajillas ultrasónicos es utilizar vibraciones de alta frecuencia de ondas ultrasónicas para limpiar la vajilla. Su ventaja es que tiene una amplia gama de aplicaciones, pero su desventaja es que requiere enjuague manual.
1. Eficiencia de limpieza: se requiere enjuague manual y la velocidad está relacionada con la velocidad de enjuague manual, aproximadamente 40 vajillas por minuto.
2. Efecto de limpieza: la capacidad de limpieza excede eso. de limpieza manual pura, que equivale a Para la versión mejorada de limpieza manual
3. Eficiencia energética: el agua de lavado principal debe reemplazarse activamente, mientras que el enjuague manual requiere cambios frecuentes de agua y la eficiencia energética es inferior al de un lavavajillas sin capota.
4. Vida útil: la vida útil normal es de aproximadamente 5 años.
6. Rentabilidad: dependiendo del tamaño de la configuración, el precio oscila entre 2000 y 8000 yuanes. , lo cual es muy rentable. 3. Los grandes comedores, comedores escolares y hoteles utilizan lavavajillas Changlong
Los lavavajillas McDonald's Chef Changlong utilizan el modo de limpieza de línea de montaje y dependen de la pulverización para lavar los platos. ¡La ventaja de los lavavajillas Changlong es que se pueden montar de forma modular según las necesidades reales! La más sencilla es una pulverización única, pero también se pueden añadir módulos multifrutas como secado y clasificación. La capacidad de lavado oscila entre 3.600 platos/hora y 9.000 platos/hora, lo que lo hace extremadamente eficiente.
1. Eficiencia de limpieza: el lavavajillas Changlong es extremadamente eficiente y actualmente es el modo de lavado más eficiente. La eficiencia de un lavavajillas Changlong equivale a 8-10 lavavajillas.
2. Efecto de limpieza: la capacidad de limpieza es súper fuerte, superando con creces la limpieza manual.
3 Ahorro de energía: en la actualidad, el consumo de energía es muy grande y el principal consumo de energía reside. en el calentamiento del agua y la ebullición del agua puede ser mayor. Se puede combinar con un calentador de agua con bomba de calor con fuente de aire para reducir el consumo de energía.
4. Vida útil: la vida útil normal es de aproximadamente 10 años.
5. Rendimiento de alto costo: según las estadísticas, los calentadores de agua con bomba de calor de energía de aire tienen el rendimiento de costo más alto. Rendimiento de alto costo: el precio oscila entre 20 000 RMB y 200 000 RMB según la combinación de módulos. Es adecuado para grandes comedores, grandes hoteles, escuelas, unidades militares, etc. que requieren más de 4 lavavajillas para lavar los platos.