Beneficios de comer rojo nieve

Beneficios de comer rojo nieve La apariencia del rojo nieve es muy similar a la mostaza, y hay muchas formas de comer rojo nieve, por lo que generalmente se encurte con más frecuencia, por eso el rojo nieve. ¿Cuál es el valor nutricional? Presentemos los beneficios de comer rojo nieve y aprendamos sobre ello juntos.

Beneficios de comer Xuelihong 1

1. Valor nutricional del Xuelihong

(1) Contiene mucha fibra.

El rojo jerez se suele utilizar para encurtir verduras, principalmente por su alto contenido en celulosa y que no se corroe fácilmente al encurtir. Se puede observar que su contenido en celulosa es mucho mayor que el de la col. Después de consumir fibra, puede aumentar la sensación de saciedad, favorecer la motilidad gastrointestinal, favorecer la excreción fecal y tiene un efecto laxante. Es adecuado para pacientes con estreñimiento habitual.

(2) Contiene una gran cantidad de calcio

Xuehong tiene el mayor contenido de calcio entre las verduras de hoja. El contenido de calcio en 100 g de Xuehong es de más de 200 mg. El calcio es un componente importante de los huesos y dientes humanos y también participa en la transmisión de señales entre los nervios. Por lo tanto, comer Xuehong puede complementar el calcio y fortalecer los huesos, y también tiene cierto efecto en la prevención de la osteoporosis y la enfermedad de Alzheimer.

(3) Contiene una gran cantidad de vitamina A

El contenido de vitaminas en el rojo nieve es muy alto, de las cuales la vitamina A es la mayor, y también contiene una cierta cantidad. de caroteno, que también se puede convertir en vitamina A, por lo que los pacientes con visión borrosa y función hepática disminuida causada por la deficiencia de vitamina A pueden comer más rojo nieve.

(4) Contiene mucha vitamina C.

El contenido de vitamina C en Xuelihong también es relativamente alto, aunque no es tan alto como el de la vitamina A, 100 g de Xuelihong crudo también contienen 83 mg de vitamina C, que es suficiente para satisfacer las necesidades diarias del ser humano. cuerpo y es bueno para el escorbuto y tiene cierto efecto inhibidor sobre el envejecimiento.

(5) Otros nutrientes

100 g de jerez rojo contienen 91 g de agua, 2,8 g de proteínas, 0,6 g de grasa, 2,9 g de azúcar, 64 mg de fósforo, 3,4 mg de hierro, 10,04 mg de vitamina B , 0,8 mg de vitamina PP, además de calcio, vitamina A/C y fibra, por lo que el rojo jerez es una verdura verde típica para el cuidado de la salud.

2. Precauciones al comer rojo nieve

1. El rojo jerez es principalmente un producto encurtido y no se puede consumir en grandes cantidades para evitar la ingesta excesiva de nitrito de una sola vez, que puede aumentar. el riesgo de enfermedad.

2. Xuelihong es rico en nutrientes. Lo mejor es consumirlo con otros alimentos, como hígado de cerdo, carne animal, etc., para favorecer la absorción de nutrientes y complementar los nutrientes.

3. ¿Cómo es el rojo jerez?

(1) Vinagre

El vino tinto de Jerez tiene un alto contenido en vitaminas, especialmente vitamina A. También contiene una gran cantidad de caroteno que se puede convertir en vitamina A, por lo que muchas personas en En nuestro país, el jerez rojo nieve se usa para tratar la visión borrosa. El vinagre reaccionará con el caroteno, destruyendo su estructura y evitando que se convierta en vitamina A. Comerlo juntos reducirá el valor nutricional del jerez rojo.

(2) Pepino

El contenido de vitamina C en Xuelihong también es relativamente alto y el pepino contiene una gran cantidad de enzimas que degradan la vitamina C. Si estos dos alimentos se consumen juntos, la vitamina C se descompondrá y reducirá el valor nutricional del Xuelihong. El consumo prolongado puede provocar escorbuto.

(3) Espinacas

El color rojo jerez es una de las plantas y hortalizas con alto contenido en calcio. 100 g de verduras crudas contienen 235 mg de calcio y las espinacas contienen mucho ácido oxálico. Comer estos dos alimentos juntos hará que el calcio y el ácido oxálico se combinen para formar oxalato de calcio, que puede digerirse, lo que reduce el valor nutricional y aumenta el riesgo de cálculos renales.

(4) No comer en grandes cantidades

El rojo de Jerez se suele utilizar para hacer encurtidos. Todos sabemos que los productos encurtidos contienen una cierta cantidad de nitrito, que puede convertirse en nitrosaminas en el cuerpo y tiene un fuerte efecto cancerígeno. Comer demasiado jerez en escabeche puede aumentar el riesgo de cáncer.

4. ¿Quién no es apto para comer rojo nieve?

Pacientes con enfermedades cardiovasculares: El rojo de Jerez es principalmente productos encurtidos y contiene más sal. Los iones de sodio son una pesadilla para los pacientes con enfermedades cardiovasculares. Pueden aumentar la presión arterial, provocar edema y promover la formación de lípidos en sangre.

Mujeres embarazadas y posparto: El rojo Jerez contiene gran cantidad de nitrito tras el decapado. Las mujeres embarazadas y posparto se encuentran en un periodo especial. El nitrito es muy perjudicial para las mujeres embarazadas y los niños y puede evitar la carcinogénesis y la teratogénesis. Es mejor que las mujeres embarazadas no coman o coman menos jerez en escabeche.

Beneficios de comer rojo nieve 2 ¿En qué estación es el rojo nieve?

Xuelihong se puede plantar dos veces al año, una en julio y cosechada a finales de otoño; otra en septiembre y cosechada en invierno y primavera del año siguiente. Este método de plantación nos facilita comprar en el mercado en cualquier momento.

Al comprar, puede elegir según las características de la variedad, los requisitos alimentarios y las preferencias de sabor que desee.

La diferencia entre bolsa de pastor y bolsa de pastor

Aunque ambos son vegetales, todavía existe una gran diferencia entre ellos. La diferencia entre Sherry Red y Shepherd's Purse es la siguiente:

1. Forma

Sherry Red mide entre 30 y 150 cm de altura, con hojas anchas ovaladas u obovadas, bordes redondeados y bordes dentados. ; Bolsa de pastor La bolsa de pastor mide generalmente entre 15 y 20 centímetros de altura, con muchas ramas, tallos delgados, hojas sueltas y bordes dentados.

2. Sabor

Hay un picante único cercano al rojo nieve; es el aroma de una verdura.

3. Valor nutricional

Xuelihong tiene los efectos de refrescante, antifatiga, reduce la hinchazón y desintoxica, resuelve la flema y alivia el asma. La bolsa de pastor Capsella es más poderosa, tiene el Efectos de armonización del bazo, diuresis y Puede detener el sangrado y mejorar la vista. Debido a que es rico en fibra dietética, también puede promover la motilidad gastrointestinal.

Así es la introducción a la temporada roja en la nieve. No importa la estación que sea, podemos comerlo todo. Aunque el Xuelihong y la bolsa de pastor son bastante diferentes, ambos son vegetales muy nutritivos y naturalmente buenos.