¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor muslos de pollo salados? Secretos de cocina que no conoces
El control del calor es algo de lo que todo veterano de la cocina está orgulloso. Del mismo modo, un control deficiente del calor también es lo que más preocupa a todo novato en la cocina. A la hora de comentar un plato, el punto más básico es si está cocido. Entonces, ¿cuánto tiempo se tarda en cocinar qué tipo de muslos de pollo salados? La respuesta está aquí. Se necesitan quince minutos para marinar muslos de pollo frescos
Incluso si se salan después de marinarlos, los muslos de pollo frescos aún no cambian su deliciosa esencia. Estos muslos de pollo son deliciosos y fáciles de cocinar, y se pueden cocinar al vapor. sólo quince minutos. Los muslos de pollo frescos se marinan con salsa de soja, sal y una pequeña cantidad de vino de cocción. Coloque un plato en la vaporera, extienda sobre él una fina capa de champiñones enoki lavados y ponga encima las piernas de pollo marinadas. No te preocupes que los hongos enoki no tengan sabor, porque el sabor de los muslos de pollo marinados se inyectará en los hongos enoki a través del vapor de agua, llenando los muslos de pollo con sopa. Estos muslos de pollo se pueden cocinar al vapor en una olla durante quince minutos y están listos para comer, combinados con champiñones enoki frescos, son simplemente deliciosos. Te garantizamos que los comerás una vez y nunca volverás. Las piernas de pollo saladas deben cocinarse al vapor durante treinta minutos
Lave las piernas de pollo, agregue salsa de soja con anís estrellado especiado, vino de cocción y sal. Déle a las piernas de pollo un "masaje de cuerpo completo" cada pocos minutos para asegurarse de que. el sabor salado es completamente absorbido por las piernas de pollo. Déjelas marinar durante veinticuatro horas, luego coloque las piernas de pollo en un lugar ventilado para que se sequen durante aproximadamente una semana, luego sáquelas y póngalas en el refrigerador. Cuando quieras comer, puedes cortar unas rodajas, ponerlas en una vaporera, cocinarlas al vapor durante unos treinta minutos y luego podrás disfrutar del delicioso sabor de los muslos de pollo salados. Como se seca al aire, tarda más tiempo en ablandarse, por lo que cocinar al vapor lleva más tiempo que secar al aire. , por lo que el tiempo de cocción al vapor es más largo que el de los muslos de pollo recién marinados. Las piernas de pollo curadas deben cocinarse al vapor durante 40 minutos.
Debido a que se secan más al aire, las piernas de pollo curadas son más difíciles de cocinar que las piernas de pollo saladas y el tiempo de cocción al vapor también es más largo. En términos generales, se necesitan 40 minutos para cocinar al vapor muslos de tocino en una olla a vapor o arrocera normal. Pero si utilizas una olla a presión, se puede cocinar al vapor en tan solo 20 minutos. Usar el microondas es más rápido. En tan solo 15 minutos tendrás frente a ti un plato de deliciosas patas de tocino. Debido a que han sido marinados con anticipación, los muslos de pollo curados se pueden comer siempre que se cocinen al vapor. El sabor depende principalmente del método de marinado. Las piernas de pollo curadas al vapor no solo tienen sabor curado, sino que no son duras porque se secan al aire. Son muy suaves y tiernas. Son una rara adición a la mesa del Año Nuevo chino, no dudes en probarlas. No te lo pierdas.