Precauciones al comer carpa cruciana
Precauciones al comer carpa cruciana 1. La carpa cruciana no se debe comer con faisanes.
En el "Compendio de Materia Médica" está registrado que "la gangrena de la carpa cruciana incluye hígado de cerdo, pollo, carne de faisán, venado y carne de mono, si se come pescado y aves al mismo tiempo, es complejo". Se producirán reacciones bioquímicas que tendrán efectos adversos en el cuerpo humano.
2. La carpa cruciana no se debe comer con miel.
Comer miel y carpa cruciana juntas provocará intoxicación. Si accidentalmente comes ambos, puedes elegir frijoles negros y regaliz para desintoxicarte.
3. La carpa cruciana no se debe comer junto con el ñame.
El ñame tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los pulmones y los riñones, y generalmente se utiliza para tratar síntomas como la tos y la sed. Si come ñame y carpa cruciana al mismo tiempo, puede sufrir reacciones adversas.
Existen muchos tabúes sobre el consumo de carpa cruciana, pero la carpa cruciana no solo es rica en nutrientes, sino que también tiene muchas funciones:
1. Mejora la resistencia a las enfermedades.
La proteína de la carpa cruciana es el corazón. Buena fuente para pacientes con enfermedades cerebrovasculares y pacientes con enfermedades hepáticas y renales. El consumo regular de carpa cruciana puede mejorar la resistencia de las personas a las enfermedades. Los pacientes con hipertensión, enfermedades cardíacas, nefritis hepática, bronquitis crónica y otras enfermedades pueden mejorar su resistencia si comen carpa cruciana con regularidad.
2. Pasar la leche
Después de dar a luz, la fuerza física de la madre es demasiado fuerte. Comer carpa cruciana puede reponer la fuerza física y la nutrición con el tiempo. Además, la carpa cruciana también es una buena opción para que las mujeres embarazadas amamanten. Comer carpa cruciana puede hacer que la leche de las mujeres embarazadas esté más llena.
3. Visión e inteligencia
Las huevas de corriente tienen el efecto de nutrir el hígado; la vesícula biliar de la carpa cruciana tiene el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.
Cómo seleccionar la carpa cruciana es un "trabajo técnico". En términos generales, al seleccionar carpa cruciana, se debe observar si las escamas de la carpa cruciana están intactas y si hay traumatismos evidentes en la superficie del pez. Si la carpa cruciana es vivaz y activa, receptiva, sus escamas están intactas y sus ojos son claros y brillantes, entonces este pez es un buen pez. Entonces, ¿cómo elegir la carpa cruciana?
1. Observa los ojos del pez. Algunos peces tienen ojos apagados y movimientos lentos. Estos pescados no son frescos. Si te acercas a una carpa cruciana, te dará una expresión de "prefiero morir antes que rendirse". Se mueve libremente y está fuertemente custodiada. Este pescado suele ser muy sabroso.
2. Observa las escamas del pescado. En términos generales, la buena carpa cruciana tiene escamas relativamente completas y colores más brillantes.
3. Los hombres son generalmente delgados, mientras que las mujeres son más redondas; los extremos de las aletas de los peces machos son generalmente puntiagudos, mientras que los extremos de las aletas de las hembras son redondos.
¿Se pueden comer las escamas del carpín? La mayoría de las personas optan por quitar las escamas cuando comen pescado, pensando que las escamas de pescado no son comestibles. De hecho, esta idea es errónea. Las escamas de pescado son muy nutritivas. La gente suele decir que comer pescado puede mejorar la memoria. De hecho, comer escamas de pescado realmente puede mejorar tu memoria. Las escamas de pescado son ricas en proteínas, grasas y vitaminas. No sólo eso, las escamas de pescado también contienen algunos oligoelementos como hierro, zinc y calcio que son necesarios para el cuerpo humano. Además, los "ácidos grasos insaturados" de las escamas de pescado también pueden reducir el colesterol acumulado en las paredes de los vasos sanguíneos, por lo que comer escamas de pescado puede prevenir la arteriosclerosis, las enfermedades cardíacas y la presión arterial alta. Es posible que haya oído hablar de la "dietoterapia con escamas de pescado" que está surgiendo actualmente en países extranjeros. Es precisamente por el alto valor nutricional de las escamas de pescado que tiene el efecto de prevenir enfermedades.
Las escamas de pescado no son venenosas, pero la mayoría de la gente piensa que saben mal, por lo que las desperdician. De hecho, hay muchas formas de hacer escamas de pescado, como hacer sopa de escamas de pescado y gelatina de escamas de pescado. Además, freír las escamas de pescado en "rollitos de escamas de pescado" también es una buena opción.
¿Cómo hacer sopa de carpa cruciana? Creo que la sopa de pescado es la favorita de la mayoría de la gente. La sopa de carpa cruciana es deliciosa y nutritiva. La carne del carpín es tierna, fresca y dulce, y el contenido de grasa sigue siendo muy bajo. Entonces, ¿cómo hacer sopa de carpa cruciana?
Ingredientes: carpa cruciana, cebolla, jengibre, sal, vino de cocina.
Elaboración: Lavar el carpín y reservar. Corta la cebolla en trozos pequeños y el jengibre en trozos pequeños. Calentar la olla, agregar una cantidad adecuada de aceite, agregar el carpín entero, sofreír a fuego medio hasta que ambos lados estén dorados, agregar la cebolla, el jengibre y el vino de cocción, agregar agua hirviendo después de un minuto, poner a fuego alto, agregar un Cantidad adecuada de sal después de cinco minutos, cambiar Bajar el fuego y apagar el fuego después de quince minutos.
Consejos: Puedes añadir un poco de cebolla verde picada y cilantro para que la sopa de carpa cruciana luzca más vistosa.
¿Pueden las mujeres embarazadas comer carpa cruciana? Como se mencionó anteriormente, la carpa cruciana es deliciosa y tiene un alto valor nutricional. Entonces, ¿pueden las mujeres embarazadas comer carpa cruciana?
¿Pueden las mujeres embarazadas comer carpa cruciana? Las mujeres embarazadas que comen carpa cruciana pueden prevenir un parto prematuro. Además, comer carpa cruciana también es bueno para el desarrollo del cerebro del bebé, fortaleciendo el cuerpo del bebé, ayudando a aumentar el peso del bebé y dando a luz a un bebé a término.
¿Puedo comer carpa cruciana durante la lactancia? Por la seguridad de sus bebés, muchas nodrizas prestan mucha atención a su dieta y evitan comer demasiado. ¿Se puede comer carpa cruciana durante la lactancia? Por supuesto que puedes. Hay muchas formas de comer carpa cruciana durante la lactancia. Hoy les presentaré cómo comer carpa cruciana durante la lactancia.
1. Carpa cruciana guisada
Ingredientes: carpa cruciana, col china, brotes de bambú de invierno, lonchas de jamón, tofu, hongo negro, jengibre, aceite vegetal, sal, vino de cocina.
Método: Retirar las escamas y los órganos internos de la carpa cruciana. Después del lavado, verter una pequeña cantidad de aceite vegetal y sofreír la carpa cruciana hasta que esté ligeramente amarilla, agregar una cantidad adecuada de vino de cocción y rodajas de jengibre, luego agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición. Coloque la carpa cruciana, la sopa, el repollo chino y el tofu en un recipiente humeante, luego ponga las lonchas de jamón, el hongo negro y los brotes de bambú de invierno sobre la carpa cruciana, cocine a fuego medio durante 20 minutos, agregue una cantidad adecuada de sal. y disfruta del delicioso sabor.
2. Carpa cruciana lotus
Ingredientes: carpa cruciana, huevos, jamón, jengibre, cilantro, aceite de cacahuete, sal, glutamato monosódico, pimienta.
Método: romper los huevos en un bol, quitar las yemas, extenderlas, agregar una pequeña cantidad de sopa clara, verterla sobre la carpa cruciana, agregar condimentos como cebolla, jengibre y ajo. Y cocine el pescado al vapor a fuego lento durante unos minutos, luego espolvoree con pimienta, jamón y agregue los condimentos adecuados.
La carpa cruciana tiene una carne deliciosa y un alto valor nutricional, conteniendo una gran cantidad de proteínas, calcio, hierro, fósforo y otros minerales. Además, si las madres comen más carpa cruciana durante la lactancia, no sólo desempeñará un papel en la belleza y el cuidado de la piel, sino que también producirá leche, para que sus hijos puedan obtener una mejor nutrición.