¿Son deliciosas las albóndigas de arroz saladas? ¿Soy del sur?
Hablemos primero de las samosas. A mucha gente le gusta añadir algunos rellenos salados al hacer samosas. Creo que eso realmente afecta el sabor. Las albóndigas de arroz triangulares son albóndigas de arroz muy pequeñas. Si se agrega relleno salado, básicamente se perderá el sabor original. Entonces, para las samosas, creo que las albóndigas blancas son más deliciosas y se pueden mojar en miel.
A continuación, hablemos de las empanadillas de arroz de cuatro puntas. Para este tipo de albóndigas de arroz, no recomiendo hacer albóndigas de arroz blanco porque la cantidad es relativamente grande. Si no le pones nada, ¡no es diferente a comer arroz glutinoso! Quizás a alguien se le ocurriría mojarlo en miel. Para ser honesto, las albóndigas de arroz de cuatro esquinas en realidad no son adecuadas para mojar en miel porque las hojas envueltas en su interior son diferentes a las de las albóndigas de arroz triangulares. ¡El embalaje exterior es diferente, lo que da como resultado un sabor diferente!
Al hacer bolas de masa de arroz de cuatro esquinas, ¡normalmente se coloca un trozo largo y salado de tocino en el medio! A la hora de comer, puedes morder un poco de carne en cada bocado. ¡Qué delicioso! Pero esta es sólo mi opinión personal. Al fin y al cabo, ¡cada uno tiene gustos diferentes y la forma de comer debe ser diferente!
Creo que si eres sureño o norteño, todavía depende de tu propio gusto. A algunas personas les gustan las albóndigas de arroz dulces y a otras les gustan las albóndigas de arroz saladas. Hay que decir que están todos riquísimos. De todos modos, también me gustan las albóndigas de arroz con carne y las albóndigas de arroz con pasta de frijoles, ¡ambas son excelentes para los amantes de la comida!
Cada uno tiene gustos diferentes. Salí a una reunión y tomé un buffet. También comí semillas marrones saladas que no eran sabrosas. Todavía me gustan los dulces. El día antes del Festival del Bote del Dragón, compré arroz glutinoso y dátiles dorados en el supermercado, los cocí al vapor en una olla arrocera y les puse mucha azúcar. Normalmente soy goloso, así que no me gustan las albóndigas de arroz saladas.
Soy de Zhejiang. Nuestras empanadillas de arroz están hechas con carne de castaña o yema de huevo y están riquísimas. También hay albóndigas dulces de arroz con pasta de frijoles rojos, pero prefiero las albóndigas de arroz saladas.
Cada año, durante el Festival del Bote del Dragón, el estatus de las bolas de arroz en la industria alimentaria se dispara. La empresa regala bolas de arroz, los amigos regalan bolas de arroz, en todas partes. En las últimas dos o tres mañanas, he desayunado bolas de masa de arroz. Personalmente, creo que comer uno es casi suficiente. Si comes demasiado, simplemente te cansarás.
Siempre se ha dicho sobre el Zongzi que dice que es “salado en el sur y dulce en el norte”. El Dragon Boat Festival cada año es un momento para probar el gusto. Personalmente, creo que de las albóndigas de arroz puedes comer el sabor que quieras. Los amigos que son demasiado vagos para empacar su propia comida salen a comprar sus sabores favoritos. Aquellos que sean diligentes y tengan tiempo pueden empacar más comida y guardarla en el refrigerador. Durante el Festival del Bote del Dragón, preparé mis albóndigas de arroz con carne y verduras favoritas, que sabían muy bien. Lo compartiré contigo a continuación.
Empanadillas de Mei Cai y Cerdo
Prepara los ingredientes principales: ciruelas pasas, panceta de cerdo, frijoles rojos, frijoles mungos y arroz glutinoso.
Preparar ingredientes auxiliares: salsa de soja, sal, salsa de ostras
1. Remojar los frijoles rojos, los frijoles mungos y el arroz glutinoso una noche antes y los pepinillos en remojo durante dos horas al día siguiente. . Los ingredientes remojados son más fáciles de cocinar; de lo contrario, el arroz glutinoso y los frijoles son fáciles de atrapar.
2. Pon las hojas de bola de arroz en la olla y añade un poco de sal. Este paso es para hacer que las hojas de la bola de masa de arroz sean fuertes y no sean fáciles de romper. Después de hervir, dejar en remojo durante media hora, luego poner en agua fría y reservar.
3. Después de remojar los pepinillos, escurre el agua, calienta la olla y vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina. Cuando suba la temperatura del aceite, agrega las verduras encurtidas, sofríe un rato, agrega los condimentos y mezcla bien, luego agrega el arroz glutinoso remojado y revuelve hasta que esté completamente combinado.
4. Lavar y cortar la panceta de cerdo en trozos, luego dejar marinar con los condimentos durante media hora. Una vez preparados los ingredientes para el zongzi, comience a prepararlo. Hice cinco bolas de masa de arroz triangulares y una bola de masa de arroz larga, cocidas en una olla arrocera. Cocine por dos horas y estará listo para comer. Quienes lo quieran más tierno pueden cocinarlo un rato.
5. Después de cocinarlas, pela las hojas y cómelas. El fragante sabor de la col ciruela, mezclado con arroz glutinoso suave y dulce y panceta de cerdo lista para comer, es muy delicioso. Estos dos días desayuné bolas de masa de carne de ciruela y nunca me canso de ellas.
Estaré encantado de responder a tus preguntas. Soy del norte, pero vivo en el sur desde hace casi 20 años. La primera vez que intenté comer bolas de masa de arroz saladas no estaba acostumbrado, porque en el norte suelen haber bolas de masa de arroz de postre con dátiles confitados, mientras que en el sur hay bolas de masa amarillas con carne y huevos de pato. Ahora me gusta cada vez más comer bolas de masa de arroz sureñas. Hay carne en el arroz glutinoso y los huevos de pato salados simplemente solucionan la untuosidad de la carne. Este mismo año intenté hacer costillas de cerdo y albóndigas de yema de huevo por primera vez. Aunque el aspecto no es muy bueno, el sabor es bastante satisfactorio.
Las albóndigas de arroz saladas me parecen riquísimas. Generalmente, las albóndigas de arroz saladas se rellenan con relleno de carne y relleno de yema de huevo.
¡Todo el mundo en el sur tiene bolsas y los precios en el mercado siguen siendo altos!
Soy del norte y me gusta comer bolas de masa de arroz dulce. Las bolas de masa de arroz saladas son de Guangzhou y Guangzhou.
A los orientales les gusta comer albóndigas de arroz saladas, como albóndigas de arroz con cerdo y albóndigas de arroz con huevo.
Bocadillos de arroz amarillo... ¡espera! Cada quien tiene gustos diferentes y le gusta diferente.
Las cosas son diferentes y las personas son diferentes. También puedes probar las albóndigas de arroz saladas antes de decir que no.
¡Definitivamente me gusta!
Me gusta mucho comer bolas de masa de arroz saladas. Incluso si no es el Festival del Bote del Dragón, normalmente los compro en cualquier tienda de bolas de masa de arroz por la que paso. También agrego un poco de trigo a las albóndigas de arroz caseras para el Dragon Boat Festival, que no quedarán demasiado grasosas y son saludables. A los cantoneses les gusta transformar las interminables bolas de masa de arroz en otros alimentos. Son excelentes para hacer huevos fritos o bolas de masa al vapor. Gracias.
Deliciosa. Debido a que las albóndigas de arroz saladas se pueden rellenar con muchos rellenos, además de la carne normal de cinco especias, también se pueden cubrir con camarones, vieiras, yemas de huevo saladas, abulón, etc. , para hacer todo el sabor subiendo un tramo de escaleras.