Recetas e ingredientes para las gachas saladas del tesoro del arroz

Además de arroz, frijoles y nueces como materias primas, las gachas de Laba saladas también añaden principalmente verduras, frutas, carnes, mariscos, etc. En comparación con la papilla dulce de Laba, tiene menos calorías y es más popular entre las personas con niveles altos de azúcar en sangre y pérdida de peso.

Ingredientes para las gachas saladas de Laba

Ingredientes: arroz, ñame, castañas, ginkgo biloba, setas shiitake, zanahorias, judías verdes, Kaiyang, jamón, jengibre rallado, vino para cocinar, fresco de junio. , pimienta negra blanca.

Cómo hacer gachas saladas de Laba

1 Lavar el arroz, remojar en vino de cocción, cortar en dados el jamón y los champiñones, pelar las zanahorias y los ñames.

2 Poner; la olla Agregue arroz, castañas, ginkgo, Kaiyang, jamón cortado en cubitos, jengibre rallado y agregue suficiente agua

3. Después de hervir a fuego alto, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos; /p>

4 Agrega el ñame, los hongos shiitake y las zanahorias cortadas en cubitos y continúa cocinando durante unos 20 minutos hasta que la papilla se espese.

5 Agrega las judías verdes y un poco de junio fresco y pimienta blanca; .

*Al cocinar gachas dulces, añade suficiente agua al principio, tapa la olla y cocina a fuego lento, para que el agua no se evapore demasiado rápido. Si la sopa está seca y es necesario agregarla, se debe agregar agua hirviendo para mantener el sabor de los ingredientes y hacer que la papilla sea deliciosa. *En la receta anterior, se agregan deliberadamente una variedad de ingredientes en etapas para la cocción. Debido a que algunos ingredientes deben cocinarse bien antes de que sean fáciles de cocinar, lo que afectará el sabor de la papilla dulce, los ingredientes se clasifican especialmente antes. siendo puesto en la olla de cocción.

Ingredientes

2000㏄ de agua, 50 g de frijoles pintos, 50 g de frijoles rojos, 50 g de cebada, 30 g de maní pelado, 120 g de arroz glutinoso redondo, 30 g de frijoles mungo, 30 g de semillas de loto, 15 dátiles rojos , 20 gramos de Fuyuan, 100 gramos de azúcar de roca.

Instrucciones para hacer papilla salada de Laba

1 Lavar las judías pintas, las judías rojas, las semillas de cebada y las semillas de cacahuete, dejarlas en remojo durante 3 horas, luego retirarlas y escurrirlas. uso posterior. Tome una cacerola, agregue 2000㏄ de agua y 1 ingrediente y deje hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

2. Luego lave y escurra el arroz glutinoso redondo, los frijoles mungo y las semillas de loto, póngalos en la olla del paso 2, póngalos a fuego alto y déjelos hervir, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 50 minutos.

3. Finalmente añade los dátiles rojos, el Fuyuan y el azúcar de roca y continúa cocinando durante unos 10 minutos.