¿Cómo hacer sopa de pescado agridulce con sobras de pescado?

1. Corte el pimiento rojo seco en rodajas, corte el tofu en tiras finas, bata los huevos, agregue almidón al agua para obtener almidón, corte el cilantro en polvo y reserve;

2. agrega pimienta y sofríe hasta que se dore, cocina una cucharada grande de vinagre balsámico, vierte la sopa de lubina y las espinas de pescado sobrantes y deja hervir, retira las espinas de pescado.

3. y llevar a ebullición, agregar agua, almidón y huevos. Llevar a ebullición y finalmente agregar sal y pimienta al gusto;

4. Poner el cilantro en polvo y el aceite de sésamo en un bol y verter en la sopa cocida. ;

5. Notas: Dejar cocer las espinas de pescado en la sopa un rato y utilizar el aceite para hervir el vinagre. El aroma del vinagre se evaporará mejor.