¿Cuáles son algunos alimentos medicinales que nutren el yin y la sangre?
1. Alimentos que mejoran la sangre:
(1) Arroz negro: el arroz negro también se conoce como Buxue Nuo. Es un arroz glutinoso ancestral y preciado en China, rico en hierro y que tiene el efecto de nutrir la sangre. Es uno de los alimentos saludables más vendidos en el mercado internacional en los últimos años. puede curar mareos, anemia, canas, enfermedades oculares, dolor de cintura y rodillas y otros síntomas.
Remoje el arroz negro durante la noche antes de cocinarlo. Cuando cocine gachas, asegúrese de que el arroz negro esté completamente podrido. la sopa debe quedar muy pegajosa.
(2) Sangre de cerdo: según las mediciones, cada 100 g de sangre de cerdo contiene 19 g de proteína, que contiene hasta 18 tipos de aminoácidos, incluidos 8 tipos de aminoácidos esenciales. También contiene 0,4 g de grasa, 0,6 g de azúcar y diversas sustancias inorgánicas. El contenido total de hierro en 100 g de sangre total llega a 45 mg. El cuerpo humano lo absorbe fácilmente y tiene un buen efecto reponedor de sangre. Es especialmente adecuado para prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro en ancianos, mujeres y niños. Los estudios también han encontrado que el oligoelemento cromo contenido en la sangre de cerdo puede prevenir la arteriosclerosis. y previene el crecimiento de tumores malignos. La medicina tradicional china cree que la sangre de cerdo es de naturaleza suave y de sabor salado, y es adecuada para la anemia, los mareos y la debilidad del bazo y el estómago, y la debilidad física después de una enfermedad. , como para tratar la erosión cervical: añadir un 15% de Bletilla striata y un 3% de cal hidratada para aplicación externa.
No comer sangre de cerdo cruda 3) Hígado de cerdo: Cada 100g de hígado de cerdo contiene 21,3g. proteínas, 4,5 g de grasa, 1,4 g de azúcar, 11 mg de calcio, 270 mg de fósforo, 25 mg de hierro y varias vitaminas.
La medicina tradicional china cree que el hígado de cerdo es cálido por naturaleza y tiene buen sabor. y amargo, nutre el hígado, nutre la sangre y mejora la vista. Es adecuado para enfermedades del hígado, sangre en las heces, tuberculosis y ceguera nocturna.
Deficiencia de hígado y mala vista: 1 hígado de cerdo. 1 cebolla de verdeo, 3 huevos. Hacer una sopa con jugo de frijoles negros y comerla antes de acostarse.
Anemia: 60 gramos de hígado de cerdo y 200 gramos de espinacas. /p>
Ceguera nocturna: hervir el hígado de cerdo en sopa o saltearlo como guarnición.
(4) Carne de burro: la carne de burro es de naturaleza suave, agridulce. en sabor y tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre.
Tristeza y tranquilidad: no hay límite para la carne de burro negro, tempeh seco hervido, comer con el estómago vacío.
Insuficiente Qi y sangre, mareos y fatiga: 150 g de carne de burro, 10 g de dátiles rojos, 50 g de ñame hervido en sopa;
Sangrado uterino funcional: 25 gramos de gelatina de piel de burro, 10 gramos de raíz de angélica , 10 gramos de raíz de rehmannia cruda, 10 gramos de raíz de peonía blanca, 10 gramos de rizoma de Chuanxiong, decocido en agua, 7-10 gramos
(5) Huevos de codorniz: cada uno contiene 100 g de huevos de codorniz. 12,3 g de proteína, 12 g de grasa, 1,5 g de azúcar, 72 mg de calcio, 238 mg de fósforo, 2,9 mg de hierro y otros ingredientes como rutina, rutina y rutina.
La medicina tradicional china cree que es de naturaleza neutra y de sabor dulce, y tiene las funciones de nutrir los cinco órganos internos, reponer el quemador central y fortalecer los músculos y huesos. Es adecuado para anemia, desnutrición maternoinfantil, neurastenia, traqueítis, tuberculosis, hipertensión, arteriosclerosis, enfermedades coronarias y otras enfermedades.
Niños con desnutrición: 1 huevo de codorniz, hervido en sopa de arroz, tomar 1 dosis cada mañana y noche durante 3 meses.
Aliviar la gastritis: Batir 1 huevo de codorniz en leche hervida cada mañana y tomarlo de forma continuada durante medio año.
No es adecuado comer cuando los patógenos externos no están claros y hay flemas, humedad y calor.
(6) Espárragos: Los espárragos también reciben el nombre de espárragos. Cada 100g de tallos tiernos contienen una pequeña cantidad de proteínas, grasas, azúcares y vitaminas. Los estudios farmacológicos han confirmado que los espárragos contienen diversos ingredientes medicinales, como asparagina, ácido fólico, selenio, etc. Puede utilizarse para tratar enfermedades cardíacas, hipertensión, arteriosclerosis, taquicardia, etc.
La medicina tradicional china cree que es de naturaleza fría, de sabor dulce, nutre la sangre y calma el hígado, es diurético y reduce la hinchazón, elimina el calor y estimula la menstruación. Indicado para la tos edematosa.
(7) Tomate: Al tomate también se le llama tomate. Cada 100g de tomate contienen 0,6g de proteínas, 0,2g de grasa, 3,3g de azúcar, 22mg de fósforo, 0,3mg de hierro y múltiples vitaminas. Debido a que los tomates contienen una gran cantidad de ácido frutal, la vitamina C está protegida y se pierde menos durante la cocción. También contiene vitamina P, que tiene cierto efecto en el tratamiento de la hipertensión arterial. Además, los tomates también contienen glutatión, una sustancia anticancerígena y antienvejecimiento. Los estudios han encontrado que a medida que aumenta la concentración de glutatión en el cuerpo humano, la incidencia de cáncer disminuirá significativamente. El glutatión también puede retrasar el envejecimiento de algunas células. Los tomates tienen un efecto diurético y comer tomates con regularidad es bueno para los riñones. Debido a que el azúcar contenida en los tomates es principalmente fructosa o glucosa, que es fácil de digerir y absorber, puede nutrir el músculo cardíaco y proteger el hígado. Los pacientes con enfermedad coronaria, miocarditis y enfermedad hepática comen más tomates, lo que aporta grandes beneficios al organismo. Los experimentos clínicos han demostrado que el jugo de tomate puede inhibir ciertas bacterias y hongos y puede usarse para la inflamación bucal. En los días calurosos, también se pueden cortar tomates y hacer sopa, agregar un 0,5% de sal y beberlo como té, que tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo.
La medicina tradicional china cree que los tomates son de naturaleza neutra y de sabor dulce, y tienen las funciones de nutrir el medio y armonizar la sangre, reponer el qi y promover la producción de líquidos, e hidratar los intestinos y ser un laxante. Puede usarse para síntomas como fiebre, sed, gangrena por calor húmedo, estreñimiento, diarrea con sangre, mastitis y llagas.
Hepatitis crónica e hipertensión: 250 gramos de tomates frescos, lavados y cortados en trozos, 100 gramos de carne de res cortada en rodajas finas, aliñadas con un poco de aceite, sal y azúcar, cocidas juntas y servidas. con la comida.
Sangrado del fondo de ojo: comer dos tomates en ayunas cada mañana y 15 días de tratamiento.
Si el estómago está caliente y la boca amarga: tomarlo con zumo de tomate o de espino blanco.
Pérdida de apetito: Tomar media taza de pasta de tomate de 2 a 3 veces al día.
Úlcera gástrica: Tomar jugo de tomate y jugo de patata juntos.
Los tomates verdes inmaduros tampoco son aptos para el consumo porque contienen solanina, que tiene un sabor amargo y provoca molestias en el estómago. En casos graves, puede provocar intoxicación.
(8) Hongo negro: Cada 100g de hongo negro contienen 10,6g de proteínas, 357mg de calcio, 201mg de fósforo, 185mg de hierro y una pequeña cantidad de vitaminas, fosfolípidos, esteroles y coloides. El hongo negro contiene un anticoagulante que puede prevenir y tratar la enfermedad coronaria. Los estudios han demostrado que puede inhibir el aumento de lípidos en sangre, prevenir la deposición de lípidos en el tejido arterial, promover la descomposición y transformación del colesterol en el cuerpo e inhibir la trombosis y la agregación plaquetaria.
La medicina tradicional china cree que es plano y dulce, y que es un alimento saludable que puede reponer el qi y fortalecer el cuerpo. El consumo diario puede reponer el qi, aliviar el hambre, fortalecer el corazón y el estómago y prevenir hemorragias. Indicado para personas de constitución débil y propensas a sangrar, así como mujeres y personas mayores.
Presión arterial alta: 15 g de hongo negro, 15 g de hongo negro, que se utilizan para condimentar y hacer sopa.
Hemorroides: 20 gramos de hongo negro, 80 gramos de azucena, aliñados y salteados.
Anemia: Guisar 20 gramos de hongo negro, 6 dátiles rojos y azúcar moreno.
Diarrea: 30 gramos de hongos secos, 9 gramos de pegamento de asta, 9 gramos cada vez, dos veces al día, tomados con vino tibio.
Menstruación: asar el hongo negro y triturarlo hasta convertirlo en polvo, tomar con agua con azúcar moreno, 3g cada vez, 3 veces al día.
El hongo Auricularia se puede freír, hervir y moler para cocinar. Sin embargo, el hongo negro tiene un efecto humectante en los intestinos y debe usarse con precaución en personas con deficiencia del bazo e irritación intestinal.
(9) Leche: El famoso libro de salud "Qin Shou y el nuevo libro sobre el cuidado de las personas mayores" dice: "La leche es la más placentera. Puede reponer los vasos sanguíneos, ser beneficiosa para el corazón y hacer crecer los músculos". , y hace que la gente esté sana. Tiene un rostro agradable y no es impaciente, por lo que a menudo se sirve como alimento habitual a los niños "El famoso economista Ma Yinchu vivió hasta los 101 años. En su experiencia de longevidad, una de las cosas más importantes es seguir bebiendo leche y prestar atención a controlar otros aspectos de su dieta, pero no puede dejar de beber leche. Según la teoría de la salud de la medicina tradicional china, la leche puede suplir las deficiencias y beneficiar los cinco órganos internos. Puede utilizarse como dieta nutritiva para quienes están físicamente débiles, cansados, pierden peso, tienen poca comida, tienen hipo y náuseas después de una enfermedad. Además, si la leche se toma durante mucho tiempo o se usa como medicamento, tiene los efectos de promover los fluidos corporales, promover los intestinos e hidratar la piel. Puede usarse para tratar la sed, el estreñimiento, la piel seca, etc. La medicina moderna cree que la leche es un alimento rico en proteínas y contiene 8 aminoácidos esenciales, especialmente metionina y lisina, que faltan en las proteínas. Su contenido en colesterol es inferior al de la carne y los huevos, sólo 13 mg por 100 gramos. En África Oriental hay una tribu masai. La gente bebe demasiada leche todos los días, pero no hay pacientes con hipertensión arterial ni arteriosclerosis. La leche también tiene el efecto de prevenir el cáncer gástrico. En el pasado, la tasa de incidencia de cáncer gástrico en Japón era muy alta y representaba el primer lugar en todas las muertes por cáncer, mientras que era mucho más baja en los países de Europa occidental. Esto estaba relacionado con la cantidad de leche y productos lácteos consumidos por los residentes. .
(10) Carne de longan: también conocida como longan, su carne es suave, de sabor líquido fuerte, dulce como la miel y fragante. Wang Mengying, médico de la dinastía Qing, lo elogió como "un tónico de fruta, adecuado tanto para los viejos como para los débiles". Los experimentos han demostrado que la carne de longan tiene cierto efecto antienvejecimiento porque inhibe la actividad de una enzima que provoca el envejecimiento. Esta enzima es una flavoproteína descubierta en los últimos años y su mayor actividad puede acelerar el proceso de envejecimiento del cuerpo. La carne de longan también es rica en proteínas y vitamina C, que es un tónico antienvejecimiento poco común. Tao Hongjing, de la dinastía Liang, señaló en "Registros de médicos famosos" que la carne de longan es "sabia y adecuada, pero no vieja". En los clásicos de la medicina tradicional china, también hay muchos alimentos medicinales antienvejecimiento hechos de carne de longan, que tienen un gran valor práctico.
(11) Zanahoria: considerada el manjar número uno en Occidente, los holandeses también la catalogan como uno de los "platos nacionales". Es rico en caroteno. Una molécula de caroteno se puede descomponer en 2 moléculas de vitamina A, por eso se llama provitamina A. Los científicos estadounidenses han descubierto que las personas con un suministro insuficiente de vitamina A tienen el doble de probabilidades de desarrollar cáncer que las personas normales. La lignina de las zanahorias también puede mejorar la inmunidad anticancerígena del cuerpo y eliminar indirectamente las células cancerosas. Las zanahorias también contienen 9 tipos de aminoácidos, 5 de los cuales son esenciales para el cuerpo humano, especialmente lisina. Algunos científicos señalan que la longevidad de los japoneses está relacionada con su consumo habitual de zanahorias. La medicina tradicional china cree que las zanahorias crudas o los alimentos cocidos pueden reponer el qi y generar sangre. Las personas con enfermedades crónicas, cansadas o débiles deben comerlas con regularidad. Comer zanahorias también tiene el efecto de fortalecer el estómago, promover el qi y ayudar a la digestión. Aquellos que dejan de comer debido a deficiencia del bazo y estancamiento del qi, opresión en el pecho, pérdida de apetito o disentería crónica pueden complementarse con una terapia dietética. Además, este producto puede desintoxicar y curar sarpullidos, sarampión, varicela y tos ferina.
(12) El sésamo, también conocido como lino, es un producto tradicional nutritivo y fortalecedor. Está catalogado como de grado superior en los registros especiales del famoso médico y también se le conoce como "entre los ocho granos, esto es la huelga de hambre". Según los cuentos de hadas, hay una mujer llamada Lu que, aunque tiene más de ochenta años, todavía es "muy joven y fuerte, camina trescientas millas por día, caminando con el corzo". Una de las principales razones es comer tortitas a base de sésamo negro durante todo el año. Según la teoría de la salud de la medicina tradicional china, las semillas de sésamo negro son buenas para nutrir el hígado y los riñones, nutrir la sangre y reponer el qi, por lo que pueden ennegrecer la barba y el cabello, fortalecer los músculos y los huesos, reponer las deficiencias y los músculos y nutrir los cinco. órganos internos. Puede utilizarse como alimento complementario para personas con mala salud, crecimiento prematuro del cabello y falta de Qi y sangre.
(13) Calamares: Al calamar también se le llama sepia. Cada 100 g de carne contiene 13 g de proteínas, 0,7 g de grasa, 1,4 g de azúcar, 14 mg de calcio, 150 mg de fósforo, 0,6 g de hierro, 1 mg de vitaminas y también es rica en yodo.
La medicina tradicional china cree que es de naturaleza suave, de sabor dulce y salado, y tiene las funciones de nutrir la sangre y nutrir el yin, nutrir el corazón y dragar los meridianos, calentar la menstruación y detener el cinturón. . Es adecuado para personas con debilidad física, menstruación irregular, flujo vaginal, lactancia posparto y anemia.
Leucorrea: 2 calamares, 250 g de magro de cerdo, un poco de sal, cocinar juntos, una vez al día, tomar durante 5 días.
Amenorrea: 100 gramos de carne fresca de calamar cortada en trozos, 30 gramos de Angelica sinensis, cantidad adecuada de sal, jengibre y manteca, agregar agua y cocinar hasta que la carne esté cocida y tierna, retirar el medicamento y comer la sopa.
Malaria: Tomar 3 gramos de polvo de hueso de calamar y 10 ml de vino blanco o vino de arroz, mezclarlo y tomarlo todo de una vez. Generalmente solo se necesita una vez y como máximo tres veces.
Dolor de estómago y ácido pantoténico: Hervir juntos 5 huevos de calamar y 9 gramos de medusa.
(14) Tortuga de caparazón blando: A la tortuga de caparazón blando también se le llama galápago, galápago y pez de agua. La carne de tortuga es deliciosa y un tónico precioso, rica en proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina PP, etc. No solo es fácil de digerir y absorber, sino que también produce mucho calor y puede promover la circulación sanguínea.
(15) Tortuga: Las tortugas que nacen en el agua se llaman tortugas de agua, y las que nacen en el mar, se llaman tortugas marinas. La carne de tortuga contiene proteínas, grasas, calcio y fósforo.
La medicina tradicional china cree que su carne es agridulce, cálida por naturaleza y tiene el efecto de nutrir el yin y la sangre. Puede utilizarse para diversas enfermedades crónicas, como insuficiencia de sangre y semen, parálisis y debilidad, tos, hemoptisis por fatiga, etc.
Tos debido a deficiencia de yin y debilidad física: primero agregue 60 g de aceite vegetal a la olla, luego agregue 250 g de carne de tortuga picada, saltee repetidamente, agregue vino de cocción y salsa de soja, agregue una cantidad adecuada de agua. , luego agregue pimienta y jengibre, cebollas verdes y otras especias, cocine a fuego lento hasta que la carne de tortuga esté cocida. Come carne y bebe sopa.
Diabetes: Colocar 1 tortuga de caparazón blando desvenada junto con el maíz en una cacerola, agregar agua y cocinar a fuego lento. Bebe sopa y come carne de tortuga.
Cirrosis hepática temprana: Hervir el caparazón de la tortuga hasta convertirlo en gelatina. Añade un poco de azúcar moreno al servir.
Parto y parto difíciles: quemar el caparazón de la tortuga y tomar 3 gramos de vino tibio.
(16) Abulón: Este producto es la carne de Haliotis diversicolor. La concha se llama abulón y es una medicina tradicional china de uso común.
Cada 100g de abulón contienen 19g de proteínas, 3,4g de grasa, 1,5g de azúcar y minerales. Aunque habitualmente se le llama "pescado", en realidad se trata de un marisco monoválvular con un destacado valor nutricional y medicinal.
La medicina tradicional china cree que es de naturaleza cálida y de sabor salado, y tiene las funciones de nutrir la sangre y suavizar el hígado, nutrir el yin y eliminar el calor, reponer la esencia y mejorar la vista y desbloquear el entumecimiento. y garantías. Es adecuado para la amenorrea por deficiencia de sangre, fatiga por deficiencia de sangre y visión borrosa.
Mujeres con deficiencia sanguínea y amenorrea: guisar 2 abulones y 2 cebolletas.
Tos tuberculosa: carne de abulón, carne magra limpia, guiso condimentado.
Úlcera gástrica: oreja de mar, ajo, panceta de cerdo, guiso condimentado.
Diabetes: 30 gramos de abulón seco, 500 gramos de rábano fresco, cocidos a fuego lento en sopa.
(17) Ostra: La ostra es un producto de agua de mar suave y con un sabor delicioso. Cada 100g de carne contienen 11,3g de proteínas, 2,3g de grasa, 4,3g de azúcar, 18mg de fósforo, 78mg de calcio, 3,5 mg de hierro y múltiples vitaminas. Según las investigaciones, el extracto acuoso esterilizado de su carne tiene un efecto inhibidor sobre los tumores.
La medicina tradicional china considera que tiene un carácter neutro y un sabor dulce y salado. Es un buen producto para nutrir el yin y nutrir la sangre. El consumo diario puede nutrir el yin y la sangre, nutrir los cinco órganos internos, nutrir el corazón, calmar la mente e hidratar la piel. Es adecuado para personas con deficiencia de yin y deficiencia de sangre, debilidad física debido a la fatiga, pérdida de peso, piel apagada y sin enfermedades.
Cáncer gástrico precoz: 100 gramos de carne de ostra, 15 gramos de casia, una ración de piedra pómez, una de algas, una de algas marinas, otra de almeja en polvo y otra de algas, hervidas en agua. "
Mareos: ostra, quilla 18 g, crisantemo 10 g, baya de goji 12 g, Polygonum multiflorum 12 g, decocción en agua.
Neuralgia: tomar 25 g de carne de ostra limpia, servir como plato una vez al día, es eficaz si se toma con regularidad.
Mujeres con metrorragia, pérdida de sangre, debilidad física y poca comida: se pueden cocer 250 g de carne de ostra fresca y 100 g de carne de cerdo en agua hirviendo, aliñadas con un poco. manteca de cerdo y sal, y se come con la carne
2. Receta para mejorar la sangre:
Gachas de sésamo
Ingredientes: 50 gramos de semillas de sésamo, 11 gramos. de arroz japónica, 50 gramos de miel, 1000 ml de agua
Método: Lavar el arroz japónica y las semillas de sésamo con agua limpia respectivamente, ponerlos en una olla y hervirlos, luego cocerlos a fuego lento con Wu, luego cocínelos en papilla, agregue miel, mezcle bien y luego tómelo.
Eficacia Nutre el hígado y los riñones, nutre la sangre, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento. para el tratamiento de la deficiencia de yin hepática y renal, encanecimiento prematuro del cabello y del cabello, debilidad física, mareos, anemia, sequedad intestinal, estreñimiento y cuadriplejía.
Espinacas al jengibre
Ingredientes: 250 gramos. de espinacas, 25 gramos de jengibre, etc.
Elaboración: Lavar las espinacas, partirlas en trozos de 7 cm de largo, lavar y exprimir 1000 ml de jengibre. Llevar a ebullición agua, añadir las espinacas, sacar. y escurrir durante unos 2 minutos, agitar bien en un plato y enfriar, poner en un bol, añadir jugo de jengibre, sal, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, aceite de sésamo, aceite de pimienta al gusto.
Eficacia. de sangre nutritiva y laxante Indicado para estreñimiento, estreñimiento habitual, hemorroides, hipertensión y alcoholismo en personas mayores.
Azufaifa de almendras
Ingredientes: 150 gramos de dátiles rojos, 100 gramos de almendras. , 300 gramos de taro, etc.
Elaboración: Quitar el corazón de los dátiles, poner en un bol un poco de agua, cocer al vapor durante unos 20 minutos, sacar y triturar el taro hasta obtener una pasta. muela hasta obtener pasta de taro. Enrolle la pasta de azufaifa en forma de albaricoque, envuelva la pasta de taro en pasta de azufaifa y muela hasta obtener una pasta con 200 gramos de arroz glutinoso y 100 gramos de almendras. Engrase una olla limpia, agregue 750 gramos de agua. agregue el azúcar, hierva y luego haga espuma. Agregue lentamente la pasta de arroz, revuelva suavemente, cocine en sopa, agregue una pequeña cantidad de esencia de almendras y viértala en un tazón de azufaifa.
Tiene el efecto. de nutrir la sangre y nutrir la sangre. Tiene el efecto de aliviar la tos, hidratar los pulmones y fortalecer el cerebro. Es adecuado para personas con mala memoria y mala capacidad de pensar causadas por deficiencia pulmonar y debilidad del bazo y del estómago. p>Ingredientes: Lycium barbarum 500 gramos, 400 gramos de longan
El método consiste en agregar aproximadamente 5 veces la cantidad de agua a la baya de goji y la carne de longan, y hervir el jugo concentrado en tandas hasta que esté bien. La baya de goji y el longan son insípidos y luego se retiran los residuos. Hiérvelo lentamente hasta formar una pasta a fuego lento, guárdalo en un frasco de porcelana y tómalo en cualquier momento, de 2 a 3 cucharadas cada vez. >Efectos: Calma la mente y nutre la sangre, nutre el yin y fortalece el yang, nutre la mente y fortalece los músculos, hidrata la piel. Adecuado para personas con palpitaciones, insomnio, olvidos, cintura y rodillas débiles y cutis pobre. /p>
Agua de dátil rojo
Los ingredientes son 500 gramos de dátiles rojos y 500 gramos de azúcar moreno >
El método consiste en quitar el corazón de la azufaifa, añadir agua a hervir. , y conviértalo en una pasta. Agregue 500 gramos de arroz rojo y mezcle bien para que se disuelva. 15 g cada vez, dos veces al día, con agua hervida.
Eficacia: Esta receta fortalece el estómago, repone el qi y la sangre y resiste el envejecimiento. Curar enfermedades y prolongar la vida.
Cabeza de oveja mágica
Ingredientes: 18 g de ginseng, 10 g de baya de goji, 10 g de piel de mandarina, 24 g de ñame, 400 g de cabeza de oveja, 30 g de jamón, sal, glutamato monosódico, sopa de cordero.
Lavar la Codonopsis pilosula y el ñame por separado y luego cortarlos en rodajas finas. Retire las impurezas de la baya de goji y reserve. Después de quemar el pelo del cuero cabelludo de la oveja, ponerlo en agua tibia, afeitarlo, cortarlo en cuatro pedazos, sacar el cerebro de oveja, lavar la sangre, ponerlo en una olla y cocinarlo con agua, sacarlo y lavarlo. Ponga a hervir el jamón a fuego alto, retire la espuma y el aceite, reduzca a fuego lento, cocine a fuego lento hasta que esté cocido, retire la cabeza de oveja, retire los huesos y corte en cubos. . Saque el jamón, córtelo en rodajas, póngalo en un plato, agregue la cabeza de oveja lavada y cortada, el dangshen, el ñame y la baya de goji, agregue la sopa de cordero, cubra, cocine al vapor durante aproximadamente una hora y sazone con sal y glutamato monosódico.
Eficacia Esta sopa tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, tonificar los riñones y fortalecer el bazo. Es adecuada para pacientes con bazo y estómago débiles, resfriado interno y diarrea, debilidad física y pérdida de peso, mareos. y tinnitus.
Rodajas de hígado de rábano
Ingredientes: 250 gramos de hígado de cerdo, 250 gramos de rábano blanco, un poco de sal, aceite de cocina, cebolla verde, glutamato monosódico.
Elaboración: Retirar la fascia del hígado de cerdo, lavarlo y trocearlo. Lavar los rábanos y cortarlos en rodajas finas. Lavar y cortar las cebolletas en cebolletas picadas. Poner un poco de aceite de cocina en la olla y calentar hasta que esté 60% caliente. Agregar las rodajas de rábano y lijar hasta que estén ocho maduras. Poner dos cucharadas de aceite vegetal en la olla, sofreír las rodajas de hígado rápidamente hasta que el color se vuelva blanco, agregar el rábano y sofreír hasta que esté cocido, finalmente agregar la cebolla verde picada y el glutamato monosódico.
Uso y posología: Tomar la cantidad adecuada con las comidas.
Demuestra que esta receta tiene el efecto de nutrir la sangre del hígado, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, suavizar la dureza y dispersar el estancamiento.
Dátiles azucarados y granos de maní
Ingredientes: 50 gramos de granos de maní, 50 gramos de azufaifa y 50 gramos de azúcar de roca.
Preparación: Lavar los cacahuetes y los dátiles rojos, ponerlos en una olla con azúcar de roca, añadir una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto y luego cocinar a fuego lento hasta que los cacahuetes estén cocidos y podridos. .
Modo y posología: Tomar en ayunas, una vez al día, de 1 a 2 meses.
Se demuestra que el maní también es rico en proteínas vegetales y vitamina E, que tienen un buen efecto protector sobre el hígado. Los dátiles rojos se conocen como "pastillas vitamínicas naturales". Esta receta tiene los efectos de nutrir el hígado, proteger el hígado, nutrir la sangre y detener el sangrado.
Huevos Guisados con Goji y Dátiles Rojos
Ingredientes: 30 gramos de goji, 15 azufaifas y 2 huevos.
Método: Lave la baya de goji y la azufaifa por separado, agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, cocine a fuego lento durante una hora, agregue los huevos y cocine por un tiempo para hacer huevos escalfados.
Uso y Dosis Huevos calientes y sopa, solos o con la comida. 15 días es un curso de tratamiento.
Demuestra que la baya de goji puede nutrir el hígado y mejorar la vista, los dátiles rojos pueden nutrir el hígado y la sangre, y los huevos pueden proporcionar proteínas ricas. La fórmula integral tiene los efectos de nutrir el hígado y la sangre, suavizar el hígado y aliviar el dolor, y es adecuada para pacientes con cirrosis hepática, boca y garganta secas, ojos rojos sin lágrimas, piel seca y estreñimiento.
Alimento nutricional
(1) Wolfberry: esta fruta tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. El uso prolongado puede nutrir el yin y la sangre, mejorar la esencia y la vista y prolongar la vida. . La investigación farmacológica moderna ha demostrado que la baya de goji tiene efectos antigrasos y colinérgicos; la decocción de Genbi tiene un efecto hipoglucemiante en pacientes con tumores malignos, puede aumentar la tasa de fagocitosis de los macrófagos y la tasa de conversión de los linfocitos T, y tiene la capacidad de regular el efecto de la función inmune. Se utiliza principalmente clínicamente para enfermedades geriátricas y debilitantes. El efecto de prolongación de la longevidad de la baya de goji se conoce desde hace mucho tiempo. Está registrado en las inscripciones en huesos del oráculo "El Libro de las Canciones" y "El Clásico de las Montañas y los Mares" del pueblo Yin, así como en la Materia Médica. de las dinastías pasadas Tiene un efecto significativo en la función sexual humana, por eso hay un dicho popular que dice "volver a casa después de mil millas. No comer baya de goji". Se pueden cocinar y masticar de 6 a 18 g cada vez, pero está prohibido para personas con males externos, deficiencia del bazo y humedad.
(2) Aceite de Husky: Este es un potente tónico de alta calidad elaborado a partir de las trompas de Falopio secas del aceite de Husky hembra. Tiene los efectos de nutrir los riñones y la esencia, nutrir los pulmones y nutrir el yin. Tiene un muy buen efecto nutritivo y terapéutico en la debilidad física, la neurastenia, la falta de energía, la deficiencia pulmonar y la tos y otras enfermedades debilitantes. La forma general de comerla es: remojar de 3 a 6 gramos de rana de bosque en un recipiente con agua durante la noche, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca para guisarla al día siguiente o cocinarla al vapor con hongos blancos. Sin embargo, las personas con malestar estomacal, pérdida de apetito, flema excesiva y una capa espesa y grasosa no deben utilizar este producto.
(3) Plátano: El plátano es una de las principales frutas de las zonas tropicales y subtropicales. Su pulpa es suave, húmeda y tierna, dulce y deliciosa, refrescante y rica en diversos nutrientes. Cada 100 gramos de parte comestible contienen 20 gramos de azúcar, 1,2 gramos de proteína, 0,6 gramos de grasa, 0,1 gramos de ácido de frutas, 0,9 gramos de fibra cruda, 18 mg de calcio, 28 mg de fósforo, 0,6 mg de hierro y múltiples vitaminas.
El contenido de potasio del plátano ocupa el primer lugar entre las frutas, alcanzando los 470 mg por 100 gramos. El potasio juega un papel importante en el mantenimiento de la función de las células humanas, el equilibrio ácido-base en el cuerpo y la mejora de la función del miocardio.
La medicina tradicional china cree que es de naturaleza fría y de sabor dulce. Función: alivia la irritabilidad y la sed, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento, elimina el calor y desintoxica, draga los vasos sanguíneos y aumenta los espermatozoides. Es adecuado para polidipsia, estreñimiento, hemorroides, forúnculos e hinchazón. Los estudios han confirmado que los pacientes con hipertensión suelen comer plátanos, que pueden reducir la presión arterial. Los plátanos humedecen los intestinos y eliminan el calor, lo que puede prevenir el estreñimiento y evitar el riesgo de hemorragia cerebral repentina causada por la defecación forzada. Los plátanos verdes pueden estimular el crecimiento de las células de la mucosa gástrica, proteger la pared gástrica del daño causado por el ácido gástrico y prevenir y tratar las úlceras gástricas.
Manos y pies agrietados: 1 plátano maduro tierno, pelarlo y hornear, lavar manos y pies con agua caliente, aplicar una pequeña cantidad en la zona afectada y masajear ligeramente.
Neumonía: Utilizar 120g de raíz de plátano, triturarla para sacarle el jugo, luego hervirla y añadirle un poco de sal, kimono.
Presión arterial alta: Comer plátanos 3 veces, 1 a 2 plátanos cada vez, comer continuamente es efectivo.
Para prevenir y tratar la hemorragia cerebral: decocción de flores de plátano.
Quemaduras: Pelar el plátano, triturar la pulpa, exprimir el jugo y aplicar en la zona afectada dos veces al día.
Demasiado fácil de secar: 250 gramos de plátano, antes de acostarse.
Tos caliente: Guisar 2 plátanos con la cantidad adecuada de azúcar de roca, dos veces al día durante dos semanas.
La gente de algunas zonas tropicales utiliza pulpa de plátano para frotarse la cara, lo que se cree que hidrata la piel y elimina las cicatrices. Los plátanos son de naturaleza fría y no deben consumirlos personas con deficiencia de bazo y heces blandas.
(4) Riñón de oveja: El riñón de oveja es el riñón de oveja. Cada 100g de riñón de oveja contienen 16,5g de proteínas, 3,2g de grasa, 48mg de calcio, 279mg de fósforo, 11,7mg de hierro y múltiples vitaminas.
La medicina tradicional china cree que es de naturaleza cálida, de sabor dulce, tiene el efecto de tonificar los riñones y reponer el qi, y es beneficioso para la esencia y el qi. Es adecuado para enfermedades como deficiencia y tensión renal, dolor de cintura y piernas, dolor de tobillos y rodillas, sordera, sed, impotencia y micción frecuente.
Xiajiao está deficiente y tiene frío, y Yang Can no puede hacerlo: 1 riñón de oveja, cocido, añadir 20 gramos de leche en polvo, comer en ayunas.
Deficiencia renal, dolor de cintura y rodillas: 1 riñón de oveja, membrana desgrasada, en rodajas, cocinar papilla con 100 gramos de arroz, sazonar y comer.
(5) La soja es de naturaleza neutra y de sabor dulce. Tienen las funciones de nutrir el bazo y el estómago, reponer la esencia, diuresis y reducir la hinchazón. "Registros secretos para prolongar la vida" dice: "Tome cinco litros de soja. Si quiere hacer salsa, tome arroz amarillo y úntelo con grasa de cerdo, como albóndigas. Tome de 50 a 100 gramos cada vez y agréguelo con vino tibio". Puede hacer que a las personas les crezca la piel y beneficiarlas". Color, médula ósea, músculos fuertes y nutrición del cuerpo. "La soja es rica en nutrientes y se la conoce como el "Rey de los frijoles". Contiene un 40% de proteínas, que contienen más aminoácidos esenciales, especialmente lisina. La soja contiene entre un 18% y un 20% de grasa, lo que incluye menos colesterol, más grasas insaturadas y más lecitina. Además, su fósforo, hierro y calcio son superiores a los de alimentos básicos como el arroz y el trigo. Por tanto, la soja tiene un muy buen efecto para favorecer el desarrollo de los niños y tiene un buen efecto complementario en la nutrición de las personas mayores. Es un producto tonificante de los riñones ideal. Hay muchas formas de comer soja. Se pueden convertir en productos de soja, como el tofu. Son beneficiosos en alimentos cocinados, se comen crudos y se pueden preparar en leche de soja hervida. Según investigaciones modernas, la leche de soja es rica en estrógeno, por lo que hay un dicho que dice que "los hombres beben leche, las mujeres beben leche". Es muy beneficioso para las mujeres beber más leche de soja durante la menopausia.
(6) Morera: La morera es el fruto del árbol de morera, también conocido como fruto de morera. Las frutas secas se utilizan como medicina y las frutas frescas como fruta. "Yannan Materia Medica" dice que la morera "tonifica los riñones y fortalece la esencia, y el consumo prolongado de cabello negro puede mejorar la vista". "Diet Spectrum·Youxi" de Wang Shixiong dice: "La morera nutre el hígado y los riñones, nutre la sangre y Apaga la sed, beneficia las articulaciones, alivia la resaca y elimina la flema". Elimina el viento y la humedad, mejora los oídos y la vista, calma el corazón y calma la mente. "La morera tiene un sabor dulce y una naturaleza ligeramente fría. Tiene los efectos de. nutriendo el hígado y los riñones, nutriendo la sangre y nutriendo la piel."
Las investigaciones modernas demuestran que las moras son dulces, nutritivas y contienen fructosa.
Glucosa, ácido málico, vitamina B1, vitamina B2 y caroteno. Utilizando moléculas modernas para medir las respuestas inmunes, se descubrió que puede mejorar la función inmune, aumentar la cantidad de células T y mejorar la función de las células T. La morera no sólo nutre el yin y nutre la sangre, sino que también calma la mente y prolonga la vida. Por ejemplo, en "Shouwu Yanshou Dan", Sangkan es compatible con Polygonum multiflorum y Ligustrum lucidum, que se utiliza para tratar enfermedades como la vejez, la debilidad de las rodillas y la cintura y el encanecimiento prematuro de la barba y el cabello. Comer moras con regularidad puede beneficiar a los riñones, fortalecer la esencia, reducir la caída del cabello y mejorar la vista.
(7) Carne de paloma: La carne de paloma tiene un sabor salado y una naturaleza suave. Tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, reponer la esencia y el qi, desintoxicar y eliminar el ántrax. La carne de paloma contiene 22,65438±0% de proteína bruta, así como una pequeña cantidad de grasa y sal inorgánica. Las palomas son tiernas y deliciosas, especialmente los pichones. Debido a que la carne de paloma fortalece los riñones y repone la esencia, es especialmente adecuada para personas mayores con debilidad física causada por la deficiencia de la esencia del riñón, o con dolor y debilidad en la cintura y las rodillas causados por la deficiencia del riñón y diabetes.
Las personas sanas pueden proteger sus riñones si lo comen. Las palomas enteras guisadas son especialmente adecuadas para la disfunción sexual femenina causada por deficiencia renal, eyaculación precoz, disfunción sexual y deficiencia de Qi y sangre.
(8) Codornices y carpas: la carne de codorniz es de naturaleza plana, de sabor dulce y tiene el efecto de nutrir el medio y nutrir la sangre y la esencia. Es rico en nutrientes y se le conoce como "ginseng animal", lo que demuestra su fuerte efecto nutritivo. Su carne es deliciosa y apta para todas las edades. Puede usarse para síntomas como dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, nicturia frecuente, impotencia, eyaculación precoz y espermatogénesis causada por una esencia renal insuficiente. Es un buen producto para proteger los riñones. Este producto no es ni cálido ni seco, ni frío ni frío, por lo que tiene un amplio abanico de aplicaciones.
(9) Carpa cabezona: Se dice que es un pez gordito, también conocido como carpa plateada. Es de sabor dulce y de naturaleza cálida, y tiene los efectos de calentar los riñones y reponer la esencia, fortalecer el bazo y calentar el estómago. Contiene 15,3% de proteínas, 0,9% de grasas, calcio, fósforo, hierro, vitamina B y niacina. Su carne tiene un gran sabor, especialmente la cabeza. La cabeza de carpa plateada al vapor es un manjar muy conocido. Comerlo puede nutrir los riñones y calentar el estómago. Las personas con deficiencia renal y deficiencia de yang deben comer bien. Las personas sanas pueden nutrir sus riñones y fortalecer su cuerpo mediante una dieta regular.
Este producto es de naturaleza picante, y aquellos con deficiencia de yin y fuego excesivo no deben comer más.
(10) Pescado negro: El pez pájaro, también conocido como pescado negro, tiene carne dulce, naturaleza fría y tiene la esencia de reponer el qi y la sangre. El efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad. El pescado contiene un 19,8% de proteínas, un 1,4% de grasas, calcio, fósforo y hierro. Las vitaminas, el ácido nicotínico y el cianuro contienen una variedad de aminoácidos libres. Delicioso y nutritivo. Generalmente se utiliza para reponer la esencia y la médula, nutrir los riñones y el qi y nutrir la sangre. Es especialmente adecuado para personas mayores, jóvenes, enfermas y discapacitadas, y es una buena terapia alimentaria para personas con diversas debilidades físicas. Debido a que no sólo puede reponer la esencia del riñón, sino también fortalecer el bazo y la diuresis, es beneficioso para las personas con deficiencia renal y edema.
Este pescado no tiene el inconveniente de provocar enfermedades crónicas.
(11) Corvina amarilla: la corvina amarilla tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Tiene los efectos de reponer la deficiencia, reponer la esencia y detener la disentería. Contiene 17,6% de proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitamina B y niacina, y contiene 17 tipos de aminoácidos esenciales. Este producto tiene buenos efectos de tonificar los riñones, fortalecer el bazo y apetecer. Es adecuado para personas mayores, postparto frágiles, frágiles y frágiles.
Este producto es plano pero no caliente, libre de grasa y nada grasoso.
(12) Tortuga de caparazón blando: La tortuga de caparazón blando también se conoce como tortuga de caparazón blando china, tortuga y salmonete. Es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Buen producto desde la antigüedad. Contiene un 17,3% de proteínas, calcio, fósforo, hierro y vitamina A, todos ellos muy ricos. También contiene un 4,0% de grasas, niacina y vitamina B. La gente común puede nutrir y fortalecer su cuerpo, pero su consumo a largo plazo puede prolongar la vida. . Este producto tiene el efecto de reponer el qi y la esencia, nutrir el yin y nutrir la sangre, por lo que tiene efectos obvios en la formación de personajes después de enfermedades, sudores nocturnos debido a deficiencia de yin, desnutrición, tuberculosis, etc. Debido a que puede reponer el qi y la sangre, reponer la esencia y la médula, es un buen producto para nutrir los riñones.
La carne de tortuga es deliciosa y un preciado tónico, rica en proteínas, azúcar, calcio, zinc, hierro y variedad de vitaminas. No solo es fácil de digerir, sino que también produce mucho calor, lo que puede promover la circulación sanguínea. La carne de tortuga contiene más histidina, por lo que tiene un sabor delicioso.