Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - Oficina Comercial Vino Ordinario

Oficina Comercial Vino Ordinario

La cultura de la mesa de vino en China es básicamente un símbolo de la cena. Casi todos los adultos beben alcohol y algunos siguen siendo infelices o incluso adictos al alcohol. Beber durante las comidas, beber en reuniones de amigos, beber durante el Año Nuevo Chino y festivales y beber en casa. Para los pacientes con gota de ácido úrico alto, los médicos recomiendan no beber alcohol. Aunque el alcohol no tiene un alto contenido de purinas, sí provoca un aumento de los niveles de ácido úrico en sangre. Las principales razones son las siguientes:

Consumo de agua: una vez que el alcohol ingresa al cuerpo, es necesario que el organismo lo metabolice. El hígado, que consume una gran cantidad de agua en la sangre, aumenta la concentración de ácido úrico en la sangre.

Inhibe la excreción de ácido úrico: El alcohol se metabolizará para producir ácido láctico. El aumento del ácido láctico inhibe competitivamente la excreción de ácido úrico a través de los riñones, lo que lleva a un aumento de los niveles de ácido úrico en sangre.

Promueve la producción de purinas: aunque el contenido de purinas en la cerveza es pequeño, contiene una gran cantidad de ácido guanílico, que aumentará rápidamente la concentración de ácido úrico en sangre después de ser metabolizado en purina en el cuerpo.

Aunque el contenido de purinas del licor y la cerveza no es alto, ¡son más peligrosos que los alimentos ricos en purinas! En primer lugar, cuando limitamos la ingesta de alimentos ricos en purinas, en realidad estamos limitando la ingesta de purinas exógenas. Las purinas exógenas se metabolizan en ácido úrico, que sólo representa el 20%. La mayor parte del ácido úrico es endógeno, es decir, producido por tejidos y órganos, por lo que controlar esta parte es la clave.

Beber alcohol sólo cataliza la producción de más ácido úrico endógeno: el alcohol hará que los tejidos y órganos produzcan más ácido úrico. Una vez que el alcohol ingresa al cuerpo humano, "ocupará" el agua en la sangre, indirectamente. causando que la concentración de ácido úrico en la sangre aumente. Además, el metabolismo del alcohol para producir ácido láctico también afectará la excreción renal, lo que también es un factor negativo.

Por lo tanto, el alcohol es una bebida que los pacientes con gota deben evitar.

Pero el problema volvió. Algunos amigos con gota se quejarán: "Sé que no puedo beber y no quiero beber. Pero la empresa tiene que socializar. Para ganarme la vida, solo puedo tomar algunos medicamentos para el ácido úrico después de beber. ¿Crees que esto ¿Está bien?"

Los medios médicos suelen informar de varios casos. Después de tomar antibióticos de cefalosporina, beber alcohol en la cena provoca una reacción entre el alcohol y las drogas en el cuerpo, que es la famosa "reacción similar al disulfiram". Puede provocar que los pacientes sientan opresión en el pecho, dificultad para respirar, desmayos o incluso la muerte en un corto período de tiempo. Se propaga por todo el círculo de amigos y todos cambian de opinión después de enterarse.

Primero comprendamos qué es una reacción similar al disulfiram.

En pocas palabras, beber alcohol o estar expuesto al alcohol después de tomar ciertas drogas hará que el acetaldehído se acumule en el cuerpo, provocando reacciones de intoxicación y síntomas como opresión en el pecho, dificultad para respirar, enrojecimiento facial, dolor de cabeza. y náuseas.

Poco a poco se fue descubriendo que además de las cefalosporinas con las que entramos en contacto habitualmente, como la cefoperazona sódica, la ceftriaxona sódica y la cefotaxima sódica, otros fármacos como el metronidazol y el ketoconazol también pueden provocar reacciones similares. .

De hecho, beber alcohol no sólo es un factor importante para aumentar los niveles de ácido úrico y desencadenar ataques de gota, sino que muchos fármacos utilizados habitualmente por los pacientes con gota también interactúan con el alcohol.

En los últimos años, se ha informado que beber alcohol puede causar reacciones similares al disulfiram después de tomar alopurinol. Por lo tanto, se recuerda a los fanáticos que no beban alcohol mientras toman alopurinol para evitar reacciones adversas.

Cuando se toman AINE como ibuprofeno y diclofenaco sódico junto con alcohol, aumentarán la incidencia de efectos secundarios como hemorragia gástrica y daño hepático, y aumentarán el riesgo de enfermedad cardiovascular.

En teoría, un intervalo de 30 horas es básicamente seguro.

Sin embargo, los estudios han demostrado que la mayoría de los casos de reacciones similares al disulfiram tienen un historial de consumo de alcohol dentro de los 3 días posteriores a la toma del medicamento. Generalmente, se necesita el sexto día después de beber para reducir en gran medida la incidencia de disulfiram. como reacciones.

Por razones de seguridad, los médicos recomiendan no beber alcohol ni comer alimentos alcohólicos dentro de las 3 semanas posteriores a la suspensión del medicamento.

También cabe señalar que en el caso de pacientes con enfermedades cardiovasculares, función hepática anormal, insuficiencia renal, obesidad, personas mayores y personas frágiles, se debe ampliar el intervalo de medicación, ya que el nivel de malestar de estas personas suele ser mayor. mayor. Severo y más persistente.

No importa qué, ya sea para prevenir reacciones similares al disulfiram o para evitar ataques de gota causados ​​por el alcohol, los médicos siguen recomendando que los pacientes con hiperuricemia y gota se abstengan estrictamente de consumir alcohol.

Después de todo, beber alcohol es perjudicial para la salud. Espero que los pacientes con gota puedan dejar de beber lo antes posible y vivir una vida sana.