Varias formas de hervir verduras

Comida

Verduras verdes, zanahoria, sal, aceite y esencia de pollo.

Método de trabajo

1. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos. Lavar las verduras y cortarlas en gajos.

2. Calentar aceite en un wok, añadir la zanahoria picada y sofreír.

3. A continuación, añade las verduras verdes picadas y sofríe hasta que estén picadas.

4. Luego, agregue una cantidad adecuada de sal, agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo, sazone y revuelva uniformemente.

2. Verduras hervidas

Comida

Verduras verdes, pescado al vapor, salsa de soja.

Métodos de trabajo

1. Lavar las verduras

2.

3. Cuando esté casi cocido, vierte el pescado al vapor y la salsa de soja de la olla.

En tercer lugar, champiñones y verduras

Alimentos

Verduras verdes, champiñones secos, sopa de pollo, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, almidón de agua, cebolla verde picada. , aceite comestible.

Método de trabajo

1. Remojar previamente las setas y lavar las verduras.

2. Poner a hervir agua, añadir sal y unas gotas de aceite y blanquear las verduras.

3. Saca los tallos y ponlos en el plato.

4. Poner en la olla aceite, sofreír la cebolleta y los champiñones.

5. Añade el caldo de pollo y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

6. Secar la sopa, agregar sal y esencia de pollo al gusto, espesar con una salsa fina y verter aceite de sésamo.

7. Utiliza unos palillos para poner los champiñones guisados ​​en el plato y verter la sopa sobre ellos.

Cuarto, vegetales verdes con gluten frito

Comida

Verduras verdes de Shanghai con gluten frito, camarones, cebolla, jengibre, ajo, salsa de ostras, salsa de soja, Azúcar, sal, agua, almidón.

Método de trabajo

1. Remojar las gambas en agua limpia y reservar. Lavar las verduras y cortar los tallos y las hojas por separado.

2. Echar aceite en el wok y sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir los tallos de las verduras y sofreír.

3. Añade el gluten aceitoso, luego añade las algas secas y sofríe, añade la salsa de ostras y la salsa de soja.

4. Añade el azúcar y un poco de agua, seca el gluten y sazona.

5. A continuación añade las hojas verdes y sofríe hasta que estén blandas.

6.Por último, añadimos sal al gusto, añadimos agua y almidón y apagamos el fuego.

5. Salchichas salteadas con verduras

Comida

Verduras, embutidos, sal, aceite.

Método de trabajo

1. Echar un poco de aceite en la olla, añadir las salchichas laminadas y sofreír a fuego lento.

2. Después de freír, añadir las verduras lavadas y sofreír. Lave las verduras con anticipación y controle el agua.

3. Freír las verduras hasta que cambien de color. Si lo fríes durante mucho tiempo, quedará blando y desagradable.

6. Piel de tofu rallado salteado con verduras verdes

Comida

Verduras verdes, piel de tofu, vinagre blanco, esencia de pollo, ajo, sal, aceite. y ají seco.

Método de trabajo

1. Cortar los tallos de las flores, cortar las hojas en trozos y triturar la piel del tofu.

2. Cortar el ajo y el pimiento rojo triturado y reservar.

3. Saltear el ajo y el pimiento rojo con un poco de aceite, después añadir la coliflor y la piel del tofu un rato.

4. Añade sal y vinagre blanco y sofríe hasta que la col se ablande.

5. Añade las hojas de verdura y sofríe hasta que estén blandas. Añade un poco de esencia de pollo a la olla.

7. Verduras y patatas fritas

Comida

Verduras, patatas, sal, aceite, esencia de pollo.

Métodos de trabajo

1. Lavar las verduras y pelar las patatas.

2. Cortar las verduras lavadas en cubos sobre la tabla de cortar y cortar las patatas en rodajas para su uso posterior.

3. Luego, pon las patatas en agua hirviendo y cocínalas hasta que estén cocidas, luego sácalas.

4. Calentar aceite en un wok y sofreír las verduras picadas.

5. A continuación, añade las patatas cocidas y sofríe hasta que se rompan las verduras.

6. Luego, agregue una cantidad adecuada de sal, agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo, sazone y revuelva uniformemente.

8. Pastel de arroz frito con huevos y verduras

Comida

Verduras verdes, tiras de pastel de arroz, huevo líquido, salsa de soja, sal, aceite, esencia de pollo .

Métodos de trabajo

1. Lavar y cortar las verduras.

2. Blanquear las tiras de pastel de arroz en agua hirviendo y sacarlas.

3. Calentar el aceite en el wok, añadir el huevo líquido y sofreír hasta que quede grumoso, luego sacarlo.

4. A continuación, utiliza el aceite con el que se revuelven los huevos, añade las verduras verdes picadas y sofríe hasta que se rompan.

5. A continuación, añadimos el revuelto de huevos y las galletas de arroz suaves y sofreímos.

6. Luego, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja, agregue una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo al gusto y revuelva uniformemente.

9.Cerdo desmenuzado con encurtidos.

Comida

Verduras verdes, carne de cerdo desmenuzada, ajo picado, sal, vino de cocina, salsa de soja, almidón, pimienta, salsa de fideos dulces.

Método de trabajo

1. Hervir agua caliente, añadir un poco de sal, escaldar las verduras, recogerlas y ponerlas ordenadamente en un plato.

2. Cortar la carne en tiras, marinar con ajo picado, salsa de soja, almidón, pimienta y vino de cocción durante 10 minutos, luego añadir a la sartén de aceite y sofreír.

3. Añade un poco de agua y una cucharada de salsa de fideos dulces, luego espesa un poco la salsa, lleva a ebullición y apaga el fuego.

4. Vierte la salsa de cerdo desmenuzada frita en el plato de verduras y listo.

10. Verduras remojadas en aceite

Alimentación

Verduras, ajo, aceite comestible, sal.

Método de trabajo

1. Lavar y escurrir las verduras, y añadir la cantidad adecuada de agua a la olla.

2. Después de que el agua hierva, agregue una cantidad adecuada de sal y luego agregue una pequeña cantidad de aceite de cocina.

3. Añade las verduras y escaldalas en agua hirviendo y no las cocines demasiado, sino se cortarán.

4. Después de escaldar en agua hirviendo, escurrir y poner en un plato.

5. Calentar el aceite en el wok, añadir las rodajas de ajo y saltear hasta que estén fragantes, luego verterlo sobre las verduras.

11. Verduras verdes y tofu

Alimentación

Verduras verdes, tofu, aceite de soja, sal, azúcar, esencia de pollo.

Método de trabajo

1. Cortar el tofu en trozos pequeños con un cuchillo.

2. Retire las hojas viejas y amarillas de las verduras y déjelas en remojo en agua con sal durante 10 minutos.

3. Lavar las verduras hoja a hoja y cambiar el cuchillo.

4. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, añadir el tofu y sofreír a fuego lento hasta que esté dorado por ambos lados.

5. Añade las verduras, la sal, el azúcar y la esencia de pollo, sofríe uniformemente,

6. La verdura más sencilla, casera, saludable y que nunca te cansa. el tofu está listo.

12. Rosbif con Verduras Verdes

Comida

Verduras verdes, ternera, vino de cocina, jengibre, azúcar, salsa picante.

Método de trabajo

1. Primero escaldamos la carne y lavamos la espuma de sangre.

2. Después de que el aceite esté caliente, añadir las rodajas de jengibre y sofreír, añadir la carne y sofreír unos minutos.

3. Agregue un poco de salsa de chile de manera uniforme, agregue el vino de cocción, hierva el agua y cocine a fuego lento hasta que la carne esté crujiente.

4. Lavar las verduras, cortarlas en gajos y añadir las verduras.

5. Agrega un poco de esencia de pollo, sal y azúcar y revuelve uniformemente.

6. Cocine hasta que las verduras estén cocidas.

7. El rosbif con deliciosas verduras de aperitivo está listo.

13. Verduras fritas con aceite pequeño

Comida

Verduras verdes, aceite pequeño, sal, aceite, esencia de pollo.

Métodos de trabajo

1. Lavar y cortar las verduras.

2. Calentar el aceite en el wok, añadir las verduras picadas y una pequeña cantidad de aceite y sofreír.

3. A continuación, añadir una cantidad adecuada de agua y sofreír hasta que se rompan las verduras.

4. Luego, agregue una cantidad adecuada de sal, agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo, sazone y revuelva uniformemente.