¿Cocinar con cerveza tendrá un alto contenido de purinas?
Hay muchas razones para el aumento del ácido úrico. La más crítica está relacionada con las purinas en nuestro cuerpo proviene principalmente de dos fuentes, que se dividen en fuentes endógenas y exógenas.
Endógena se refiere principalmente a la purina producida activamente por el cuerpo, pero la cantidad es muy pequeña o incluso insignificante. La principal causa del ácido úrico elevado es exógena. Por ejemplo, comer algunos alimentos con alto contenido de purinas en su dieta conducirá inevitablemente a un aumento de los niveles de ácido úrico.
Si quieres estabilizar el ácido úrico, primero debes aprender a distinguir los alimentos de tu vida. Aunque hay muchos alimentos que son deliciosos, tienen un alto contenido de purinas. Entre "salud" y "apetito", ¿cuál elegirías?
Se ha descubierto que la "familia de las purinas" los alimentos que usted cree que son deliciosos pueden aumentar el ácido úrico. No seas codicioso.
Cerveza
En la vida, tanto a hombres como a mujeres les encanta beber cerveza, y el contenido de alcohol es relativamente bajo, especialmente en el caluroso verano, comer barbacoa y beber cerveza es sin duda una opción interesante. cosa en la vida.
Sin embargo, trae doble daño al cuerpo. Una vez que el alcohol ingresa al cuerpo humano, se metaboliza en ácido láctico y el ácido láctico se puede inhibir de manera competitiva y el ácido úrico se excreta en los riñones, lo que resulta en una reducción de la excreción de ácido úrico en la orina y un aumento continuo de los niveles de ácido úrico en el cuerpo.
El alcohol también puede aumentar la producción de ácido úrico, principalmente al aumentar la degradación del trifosfato de adenosina. El contenido de purinas en la cerveza sigue siendo muy alto, especialmente los pacientes con niveles inestables de ácido úrico deben controlar su boca.
Mariscos
A mucha gente le encanta comer mariscos. Aunque la comida es cara, sabe bien. Puede satisfacer el apetito de las personas y ayudar a complementar una variedad de oligoelementos.
El marisco tiene un alto contenido en purinas. Si no quieres que el ácido úrico en tu cuerpo siga aumentando, te sugiero que intentes controlar tu boca y evites comer mariscos. Si se mezcla con cerveza, puede provocar fácilmente complicaciones como la gota, y las consecuencias serán graves.
Hígado animal
El hígado animal también es muy querido por las personas en la vida, como el hígado de cerdo, el intestino de cerdo, el corazón de cerdo, etc. Estos alimentos no son populares en el extranjero, pero son muy "queridos" por la gente de nuestro país.
Sobre todo muchos amigos de mediana edad y mayores suelen comprar diversos despojos de animales como snacks, pero estos alimentos contienen un alto contenido de purinas. Si el nivel de ácido úrico es relativamente alto, debe mantenerse alejado, de lo contrario puede provocar fácilmente complicaciones.
Setas shiitake
Las setas shiitake son un tipo de hongo con un valor nutricional muy alto, son deliciosas y muy apreciadas por la gente. Muchas personas ponen algunos hongos shiitake secos en la sopa de pollo para realzar el sabor de la sopa de pollo y también agregar nutrientes para nutrir el cuerpo.
Pero los hongos contienen un alto contenido de purinas y comer demasiado puede inducir fácilmente la gota. Si tiene personas con ácido úrico alto, debe reducir la ingesta de estos alimentos, especialmente cuando coma estofado y estofado picante, no dañe su salud solo para satisfacer sus antojos.
Espinacas
La espinaca también es una verdura muy común. No creas que los alimentos con alto contenido en purinas son todos carnes, también se encuentran en las verduras.
Las espinacas son baratas, nutritivas y fáciles de cocinar, por lo que a muchas personas les encantan. Sin embargo, las personas con ácido úrico alto deben mantenerse alejadas tanto como sea posible, porque las espinacas contienen una gran cantidad de ácido oxálico, que rápidamente combinará el calcio del cuerpo en oxalato de calcio, que no se puede eliminar del cuerpo y puede inducir fácilmente cálculos.
Salsas variadas
A mucha gente le gusta beber caldo, como sopa de huesos y sopa de albóndigas. Aunque estas sopas son ricas en nutrientes, desde el punto de vista de la salud, esas sopas brillantes no contienen más que grasas y no son tan nutritivas como todo el mundo piensa.
Y las purinas contenidas en la mayoría de los alimentos cárnicos son fácilmente solubles en agua. Durante el proceso de elaboración de la sopa, el contenido de purinas en el caldo es muy alto, por lo que las personas con ácido úrico alto deben intentar no beber todo tipo de caldo.
¿Te gusta la comida de arriba?
¡Cállate por tu salud!