¿Qué plato te gustaría comer en olla caliente?
La forma de comer estofado es diferente a la comida china. Es imposible comer la comida que se cocina en la mesa. En su lugar, lleve algunos platos semiacabados a la mesa, utilícelos (cocínelos) usted mismo y cocínelos usted mismo. La temperatura caliente (de ebullición) de los platos está en manos de los comensales. Por lo tanto, los comensales deben saber comer estofado para poder comer bien.
Al escaldar alimentos, la sopa debe hervir y quedar completamente sumergida en la sopa.
Datos ampliados:
La sopa de olla caliente es la sopa del fondo de la olla. La sopa más utilizada es la sopa roja, seguida de la sopa blanca (incluida la sopa de repollo encurtido). La sopa roja es una sopa picante que se elabora con sopa espesa, chile, berros, tempeh, jugo de arroz glutinoso fermentado, azúcar de roca, sal refinada, vino de arroz y diversas especias.
La sopa blanca es una sopa elaborada a base de gallinas viejas, patos gordos, huesos de cerdo, codillos de jamón, magros de cerdo, cebolletas, jengibre, vino, etc. , generalmente se usa con sopa roja y rara vez se usa solo. Incluso si se usa, a menudo se come con algunos condimentos.
La salsa para mojar es una parte indispensable de la olla caliente. Las más comunes incluyen salsa de aceite de sésamo, salsa de ajo, salsa de aceite de pimienta, salsa de aceite rojo, salsa picante, salsa de Sichuan siete, salsa de soja y salsa de flor de cebollino. . etc.