Cómo hacer deliciosos los frijoles mungo, cómo cocinarlos.

Los frijoles mungo son la verdura principal en la mesa de la gente cada verano. Son nutritivos, sabrosos y baratos. Son el plato civil ideal. Entonces, ¿cómo se hace deliciosa esta judía verde común? Hoy les presentaré varias formas de hacer judías verdes y les diré cómo hacerlas más deliciosas.

Cómo comer judías verdes

Judías verdes fritas con carne de cerdo picada y verduras encurtidas

1. Las judías verdes fritas son las mejores. Al hacerlo, es necesario preparar 300 gramos de judías verdes, una cabeza de ajo, una cantidad adecuada de chiles secos y una cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan. Además, también es necesario preparar un poco de sal comestible, salsa de soja y sal de mesa.

2. Cortar las judías verdes en trozos, lavarlas con agua, escurrirlas y reservar los chiles secos, pelar los ajos y cortarlos en ajos picados.

3. Cuando el aceite de la olla esté caliente al 70%, poner las judías verdes en la olla y freírlas durante un minuto, luego sacar y escurrir el aceite, sacar el exceso de aceite de la olla. olla y dejar el aceite de fondo, sofreír el ajo picado y los chiles secos, agregar las judías verdes, luego agregar sal, sofreír uniformemente, agregar una cantidad adecuada de salsa de soja ligera para darle color, sofreír unos cuantos veces y sacarlo de la sartén.

Judías verdes salteadas con chorizo

1. Las judías verdes fritas con chorizo ​​en escabeche también están riquísimas. Para freír, necesitarás 500 gramos de frijoles mungo, 200 gramos de salchicha y un poco de aceite de cocina, salsa de soja, ajo, cebolla verde picada, sal comestible y otros condimentos.

2. Lavar las judías verdes y cortarlas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo, lavar y cortar las salchichas en trozos. Picar el ajo en ajo picado y cebollas verdes picadas.

3. Poner en la olla la cebolla verde picada y el ajo picado y luego sofreír la salchicha. Después de freír, poner las judías verdes en la olla, agregar la salsa de soja y la sal comestible y sofreír de un lado a otro. Cuando las judías verdes estén cocidas, puedes cocinarlas directamente.